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खमीर को गर्म पानी में, एक बड़ा चम्मच चीनी और 2 बड़े चम्मच मैदा में घोलें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

मैदा को किसी बर्तन में नमक के साथ डालिये, चमचे से मिलाइये, फिर बीच में एक छेद करके यीस्ट डालिये, फिर धीरे-धीरे गरम पानी डालिये, और साथ ही हाथ से तब तक मिलाइये जब तक कि सारा आटा न मिल जाये, डाल दीजिये. तेल और गूंथे जब तक हमें एक लोचदार और गैर-चिपचिपा आटा न मिल जाए। इसे तब तक बढ़ने दें जब तक यह मात्रा में दोगुना न हो जाए।

पिज्जा के आटे को बेलन से फैलाने की जरूरत नहीं है, हम इसे अपनी उंगलियों से तब तक आकार देते हैं जब तक हम वांछित आकार (गोल या आयताकार) तक नहीं पहुंच जाते।

मुझे 2 बड़े आयताकार पिज्जा मिले (फोटो)।

भरने के लिए: सलामी, मिर्च, प्याज, टमाटर और दबाया हुआ हैम, मैंने उन्हें टुकड़ों में काट दिया, और काउंटर पर मैंने केचप डाल दिया, फिर सलामी, हैम, मिर्च, प्याज, टमाटर के पतले स्लाइस, फिर मैं एममेंटलर पनीर डाल दिया और पनीर मोत्ज़ारेला, और थोड़ा और केचप। 20-25 मिनट तक बेक करें।


पिज्जा गेहूं नुस्खा

पिज्जा गेहूं नुस्खा

मैं इसे सालों से इस्तेमाल कर रहा हूं विधि बनाना पिज्जा काउंटरटॉप. सबसे अच्छा है पित्ज़ा का आटा, उन सभी चीजों में से जिन्हें मैंने 20 वर्षों से आजमाया है। इसे बनाना बहुत आसान है और हम कितनी मात्रा में डालते हैं पिज्जा गेहूं नुस्खा के 4 टुकड़े प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं पिज़्ज़ा 32 सेमी के व्यास के साथ। इस अवसर पर हम की तैयारी के लिए नुस्खा प्रस्तुत करते हैं पिज्जा काउंटरटॉप तैयारी के दौरान छवियों के साथ समर्थित चरणों में। वर्षों से मैं सामग्री को तब तक बदलता रहा जब तक कि मैं अंतिम सूत्र तक नहीं पहुँच गया जो मुझे लगता है कि सबसे अच्छा है। यह सभी देखें पन्नी पर पिज्जा .

सामग्री गेहूं पिज्जा पकाने की विधि:

400 ग्राम आटा
10 ग्राम ताजा खमीर
5 ग्राम चीनी
5 ग्राम नमक
200 मिली गर्म पानी
75 मिली तेल (जैतून का तेल भी इस्तेमाल किया जा सकता है)

पिज्जा पकाने की विधि तैयारी:

हम 50 मिलीलीटर गिरे हुए पानी में नमक और चीनी के साथ खमीर को घोलेंगे। हम आटे को एक प्याले में डालते हैं और उसके बीच में एक खोखला बनाते हैं जिसमें हम ऊपर की तरह घुला हुआ खमीर डालते हैं। हम मिश्रण करना शुरू करते हैं और हल्के से शेष 150 मिलीलीटर गर्म पानी डालते हैं।
चिकना होने तक गूंधें और फिर 75 मिली तेल डालें।

पिज्जा गेहूं नुस्खा

आटा गूंथ लें जब तक कि सारा तेल न मिल जाए। पत्ता परिणाम बैग में डाल दिया जाता है और कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस countertops इसे 24 घंटे तक ठंडा करने के लिए छोड़ा जा सकता है।

इस समय पत्ता इसकी मात्रा को दोगुना करके ख़मीर किया जाता है। से गूंथा हुआ आटा परिणाम हमें 4 टुकड़े मिलते हैं पिज़्ज़ा 32 सेमी के व्यास के साथ। आटे का प्रत्येक टुकड़ा ट्रे पर फैला हुआ है पिज़्ज़ा, वांछित सामग्री डालें और ट्रे को ओवन में रख दें।
यदि आपके पास ऐसी ट्रे नहीं है तो आप एल्युमिनियम फॉयल से बने आटे को सीधे ट्रे में या इंप्रोवाइज्ड ट्रे में आसानी से फैला सकते हैं। हो सकता है कि यह विचार आपको मुस्कुराए और पन्नी पर पिज्जा बेक करने की कोशिश करे जैसा कि मैंने थोड़ी देर में किया था। ये है पकाने की मेरी विधि पन्नी पिज्जा .
नीचे मैं आपको कुछ व्यंजनों को देखने के लिए आमंत्रित करता हूं पिज़्ज़ा. पिज्जा मार्गरीटा, मैक्सिकन मिश्रित पिज्जा, पिज़्ज़ा रूलौ, काउंटरटॉप पिज्जा, पिज़्ज़ा.


फिलहाल पनीर के साथ पिज्जा के बारे में कोई अतिरिक्त जानकारी नहीं है, बहुत पतला और कुरकुरा काउंटरटॉप, व्यास 30 सेमी, पिज्जा हट & quot;

पिज़्ज़ा विद चीज़, बहुत पतला और क्रिस्पी टॉप, व्यास ३० सेमी, पिज़्ज़ा हट & quot के लिए वर्तमान में कोई विवरण नहीं है

व्यंजनों
नवीनतम व्यंजनों

पास्ता (पास्ता (ड्यूरम गेहूं का आटा, पानी), सूरजमुखी तेल, समुद्री नमक) 66%, ग्रील्ड चिकन स्तन (चिकन स्तन, सूरजमुखी तेल, गर्म लाल शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च) 14%, एस.ओ.एस.

सलाद मिश्रण (आइसबर्ग लेट्यूस, रोमेन, रेडिकचियो, फ्रिज़), 33%, मकई के दाने (मकई के दाने, पानी, नमक) 20%, उबले हुए आलू (आलू, पानी, सूरजमुखी का तेल, समुद्री नमक) 16.6% , टूना (टूना, फूल) तेल।

आम 37%, केला, स्ट्रॉबेरी 10%, ग्रेनोला (दलिया, शहद) 10%, बादाम 5%, चिया बीज

शीर्ष: 6 अंडे 200 ग्राम चीनी 200 ग्राम आटा 30 ग्राम कोको 40 मिलीलीटर तेल 5 बड़े चम्मच ठंडा पानी 1 पाउच बेकिंग पाउडर क्रीम: 250 ग्राम मस्करपोन 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम 200 ग्राम चीनी 15 ग्राम जिलेटिन 700 ग्राम चेरी गार्निश: 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम 100 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट

आटा: 3 अंडे 3 बड़े चम्मच दूध 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस 150 ग्राम आटा 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 1 चुटकी नमक 180 ग्राम नरम मक्खन चॉकलेट गन्ने: 200 ग्राम सफेद चॉकलेट 180 मिली वसा क्रीम 20 ग्राम मक्खन फ्रूट टॉपिंग: 300 ग्राम करंट टमाटर।


दही के साथ घर का बना पिज्जा

यदि आप सोच रहे हैं कि घर का बना पिज्जा कभी क्यों नहीं निकलेगा, तो हो सकता है कि आपने सही नुस्खा का इस्तेमाल नहीं किया हो। हम दही के साथ इस बेहतरीन होममेड पिज्जा की सलाह देते हैं, जिसके ऊपर आप दही डालते हैं।


सुपर फ़्लफ़ी टॉप के साथ पिज़्ज़ा

मुझे घर का बना पिज्जा बहुत पसंद है। कौन उसे प्यार नहीं करता? मेरा लुका भी ओवन में ट्रे को देखकर चिल्लाने लगता है “pitzaiiiii”। लेकिन यह ऐसा है जैसे कोई भी पिज्जा रेसिपी उतनी अच्छी नहीं है जितनी कि फ्लफी काउंटरटॉप के साथ।

मुझे पिज्जा का जुनून है: इसमें एक अच्छा उठा हुआ काउंटरटॉप होना चाहिए जिसे मैं अपने हाथ में पकड़ सकूं। मुझे पिज्जा की दुनिया में पिज्जा से ज्यादा किसी चीज से नफरत नहीं है, जिसमें इतने पतले काउंटरटॉप हैं जो टॉपिंग का वजन भी सहन नहीं कर सकते। और आप केवल कांटे और चाकू से ही खा सकते हैं। लेकिन यह हमारे पिज्जा के लिए एक सुपर फ्लफी काउंटरटॉप के साथ कोई समस्या नहीं होगी, जिसे लुका प्यार करती है और नग्न खाती है।

सामग्री

  • सूखा खमीर का 1 पैकेट
  • 1 कप (250 मिली) गर्म पानी
  • 1 कप ठंडा पानी
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ नमक
  • लगभग 800 ग्राम आटा
  • २-३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • ३ बड़े चम्मच मलय

शुरुआत के लिए, खमीर को गर्म पानी में मिलाएं और उन्हें थोड़ा अलग रख दें।

हम चीनी, नमक, तेल और ठंडे पानी को मिलाने जा रहे हैं।

हम आटे को एक बड़े प्याले में डालते हैं, जिसमें हम गूंद कर बीच में छेद कर सकते हैं.

बारी-बारी से गर्म पानी और ठंडा पानी डालें और एक लोचदार आटा गूंध लें। यह हाथों से चिपकना नहीं चाहिए और आसानी से बर्तन की दीवारों से अलग हो जाना चाहिए।

जब हमारे पास मनचाहा आटा होता है, तो हम आटे की एक बड़ी गेंद बनाते हैं जिसे हम एक साफ कटोरे में डालते हैं, थोड़ा सा जैतून का तेल लगाकर हल्का सा चिकना कर लेते हैं।

प्याले को साफ तौलिये से ढककर किसी गर्म स्थान पर 2 घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दें, जब तक कि आटा फूल कर दुगना न हो जाए।

आटे को २ बराबर भागों में बाँट लें और २ चादरें फैला लें। इतने आटे में से 2 पिज़्ज़ा निकाल लीजिए, जो ट्रे के बराबर बड़े हैं. अच्छा! हमने ट्रे को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया और इसे कॉर्नस्टार्च के साथ छिड़का।

हम पिज्जा के आटे की शीट को ट्रे में रखते हैं और इसे पिज्जा सॉस या पास्ता (या साधारण टमाटर सॉस जिसे हम स्वाद के लिए पसंद करते हैं) के साथ चिकना करते हैं और फिर अपनी पसंद के टॉपिंग का पालन करते हैं: मशरूम, पोर्क पेस्ट्री, सॉसेज, मशरूम, मकई, हरा प्याज या सूखे प्याज आदि। ट्रे को पहले से गरम ओवन में २०० डिग्री पर रखें और इसे लगभग ३०-४० मिनट तक बेक करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको यह कितना ब्राउन किया हुआ है। आखिरी १० मिनट में हमने कद्दूकस किया हुआ पनीर के कुछ अच्छे हाथ डाल दिए।

अंत में, हमारे पास एक सुपर पिज्जा है, एक बहुत ही भुलक्कड़ आटा के साथ, जो बहुत अच्छी खुशबू आ रही है, यह ताजा है और विशेष रूप से घर का बना है।

आप भी कोशिश करना चाह सकते हैं:

पेस्टो में तले हुए अंडे

बेक्ड ओट्स और #8211 बेक्ड ओट्स

क्लासिक फल केक

लाल गोभी के साथ बत्तख के पैरों को मिलाएं

क्षुधावर्धक पागल (नमकीन अखरोट)

107 टिप्पणियाँ

जब महिला आटा गूंथती है, तो सज्जन एक गिलास अर्दबेग सिंगल माल्ट से अपनी भूख बुझा सकते हैं। इसकी धुएँ की सुगंध भी रसोइया की मदद करेगी, अगर वह फ़्लफ़ी काउंटरटॉप को बहुत अधिक भूनती है।

नमस्ते, मैं जानना चाहता हूं कि क्या इस काउंटरटॉप को फ्रीजर में रखा जा सकता है। और क्या यह विगलन के बाद उतना ही अच्छा है?

@Fatduck, हमें एक पेय पीना है, हमें सिखाओ कि यह एक पेय के साथ कैसा है

आपने मेरा दिमाग पढ़ लिया है। आज रात के लिए मैंने एक उपवास पिज्जा भी प्रस्तावित किया था और मैं इसे वेजिटेबल टॉपिंग के साथ बना सकता हूं। धन्यवाद टीओ! एना डी.-बुखारेस्ट

हमम और # 8230 स्वादिष्ट लग रहा है, कोशिश करने लायक और # 8230 इन दिनों भी :)

सूखे यीस्ट के पैकेट पर ऐसा क्यों लिखा होता है कि वह पानी में नहीं मिलाता?

काश, मैं एक भुलक्कड़ पिज़्ज़ा रेसिपी जानना चाहती हूँ। धन्यवाद! मुझे पता है कि मैं इस सप्ताह के अंत में फिल्म में क्या खाने जा रहा हूं: फादर।

अब आटा बढ़ता है, मैं इसके तैयार होने का इंतजार नहीं कर सकता, मैं आपको बताता हूँ कि यह कैसे निकला

इसी तरह मैं इसे भी करता हूं & # 8230ii हम कहते हैं & quot 82 बकवास & quot & # 8230.e एक खुशी :))

अद्भुत नुस्खा और मेरे बच्चे इसके दीवाने हैं बौने के पहले शब्दों में से एक था & quotpissa & quot, और वह हमेशा बड़े मजे से खाते थे। जितना संभव हो उतने चमत्कार करने के लिए।

पैकेज पर यह इस तरह कहता है, कि यह घुलता नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह बहुत अच्छी तरह से घुल जाता है और आटा बढ़ता है :))

ठीक यही हम इसे कहते हैं, असंवेदनशील पिज्जा :)) आप तब तक खाते हैं जब तक आप सांस नहीं ले सकते

रालुका, ऐसे ही बौने हैं, पिज्जा के दीवाने हैं :)) मैं किसी ऐसे व्यक्ति से नहीं मिला जो उससे प्यार नहीं करता!

नमस्ते, टीओ। मैं लंबे समय से आपके ब्लॉग का अनुसरण कर रहा हूं और मैंने अब तक आपको लिखने की हिम्मत नहीं की है। मैं आपको बधाई देना चाहता हूं और साथ ही आप जो कुछ भी करते हैं, यहां पोस्ट करने के सभी प्रयासों के लिए धन्यवाद। , धैर्य के साथ, इन सभी व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए और हममें से उन लोगों को ठोस, विस्तृत, नई व्याख्याएं देने के लिए जो अभी खाना पकाने के रहस्य में शुरुआत कर रहे हैं।

पुनश्च। मैंने भी यह पिज्जा बनाया था और यह वास्तव में बहुत अच्छा था, और सभी ने इसकी सराहना की।

हम्म लेकिन यह वास्तव में अच्छा लग रहा है, मैं आपकी रेसिपी के अनुसार पिज़्ज़ा बनाऊँगा, मुझे कुरकुरे आटे में सबसे ज्यादा दिलचस्पी है मुझे कुरकुरे आटा पसंद नहीं है
मैं तुम्हें चूम और मैं आप भविष्य में ज्यादा सफलता की कामना और हमें अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पहले की तरह खुश करने के लिए

बहुत अच्छा, एक अच्छा पिज़्ज़ा निकला..मेरे पास कुछ मेहमान भी थे, वे & quot; थाली & quot; काउंटरटॉप रेसिपी के लिए धन्यवाद टीओ, मैं हमेशा काउंटरटॉप के साथ संघर्ष कर रहा था..अब यह वैसा ही निकला जैसा मैं चाहता था!

पहली बार तुझे लिख रहा हूँ। यह सब कुछ सुपरर्र्र्र्रर है। A से Z तक एक बड़ा अनुरोध: क्या आपके पास केक की रेसिपी और quotOra १२ & quot है? यह मेरा पसंदीदा था और मैं इसे यहाँ नहीं ढूँढ सकता।
जेड, सब कुछ के लिए धन्यवाद

आटा क्यों पार करता है? सामग्री के तहत यह चिपचिपा रहता है।
धन्यवाद

मैंने आज रात आपके काउंटरटॉप रेसिपी की मदद से अपने छोटे लड़के के लिए पिज़्ज़ा बनाया। यह बहुत अच्छा निकला। काउंटरटॉप के बाकी हिस्सों में, मैंने इसे इस तरह से बेक किया, जैसे कि एक पाव रोटी, जो बहुत अच्छी निकली: खस्ता क्रस्ट और फ्लफी कोर के साथ। नुस्खा के लिए धन्यवाद। मैं

टीओ, मेरे पास यह पिज्जा ओवन में है और यह पहले से ही बहुत अच्छा लग रहा है, मुझे लगता है कि काउंटरटॉप स्वादिष्ट होगा, मैंने इसे टीओ के लिए और अधिक बनाया है। मैं अंतिम परिणाम लिखूंगा। लुकाज़ चुंबन!

यह सुपर निकला बहुत बहुत धन्यवाद

आपके द्वारा पोस्ट की गई इस रेसिपी के लिए भगवान आपको स्वास्थ्य प्रदान करें। मेरे छोटे बच्चे बाहर आने वाले पिज्जा से खुश हैं। बहुत अच्छा और यहां तक ​​​​कि शराबी। एक बार फिर मैं आपका सम्मान करता हूं और शुभकामनाएं। मैं एक ऐसा व्यक्ति हूं जो खाना बनाना पसंद करता है और बहुत-बहुत धन्यवाद। .

मैंने भी किया और यह बहुत अच्छा निकला :-)

नमस्ते! खमीर के साथ पानी को कितने समय के लिए अलग रख देना चाहिए? धन्यवाद!

काउंटर के लिए बेकरी से ब्रेड का आटा खरीदना आसान है, यह फूला हुआ (मेरी राय) जैसा ही निकलता है।

एलेक्स, 5 मिनट काफी है

ओउउ। मैंने इस काउंटरटॉप रेसिपी की कोशिश की और यह वास्तव में स्वादिष्ट, फूली हुई, बिल्कुल हमारे स्वाद के लिए है। बहुत - बहुत धन्यवाद। मैंने टीवी के सामने पिज्जा खाते हुए एक अच्छी शाम बिताई।
मेरे पास एक प्रश्न है: काउंटरटॉप ने आधार पर एक कठिन परत बनायी है और मुझे समझ में नहीं आता कि इसका कारण क्या हो सकता है। मैं इस नुस्खे में एक विशेषज्ञ की राय जानना चाहूंगा। मुझसे कहां गलती हो गई? इलेक्ट्रिक ओवन, 200 डिग्री, पकाने का समय, गैस की तरह नीचे की गर्मी।
हमारी जैसी सुखद शाम के लिए धन्यवाद।
गेब्रियल

मैंने अभी-अभी एक सुपर फ़्लफ़ी काउंटरटॉप के साथ पिज़्ज़ा खाया..धन्यवाद

गैब्रिएला, आप स्वस्थ रहें वे अधिक भावुक होते हैं जिसके लिए आटा से क्रस्ट बनाता है, जिस ट्रे से आप आटे के प्रकार का उपयोग करते हैं। अगली बार इसे 180 डिग्री . पर बेक करने की कोशिश करें


पतले काउंटरटॉप के साथ घर का बना पिज्जा


के लिए खोज पतले काउंटरटॉप के साथ घर का बना पिज्जा जानकारी? तुम सही जगह पर हैं। maarslet-pizza.dk पर आप पिज़्ज़ा डे कासा क्यू ब्लाट सबटायर के बारे में वह सब कुछ पा सकते हैं जो आप जानना चाहते हैं। और आप एक स्वादिष्ट पिज्जा ऑर्डर कर सकते हैं! तो जानकारी प्राप्त करें और पिज्जा ऑनलाइन ऑर्डर करें!

पतले और सुगन्धित काउंटरटॉप के साथ घर का बना पिज़्ज़ा - Adi Hdean

    https://www.adihadean.ro/2010/12/pizza-de-casa-cu-blat-sub%c8%9bire-%c8%99i-aromat/
    ०२ दिसंबर २०१० & # ०१८३ & # ३२आदि, मुझे लगता है कि एक और जीवन में आप फ्रेंच थे :)) मेरा मतलब पनीर के लिए मेरा जुनून है। और इस पिज्जा ने मुझे कैपरी, पियाजेट्टा में खाए गए एक और कुरकुरा काउंटरटॉप पिज्जा की याद दिला दी। बहुत अच्छा! मैं एक बड़ा पिज्जा विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन मैं फ्रांस, जर्मनी और यहां तक ​​​​कि इटली के कई इतालवी रेस्तरां में गया हूं।

फ़्लफ़ी टॉप पिज़्ज़ा के साथ और सभी को कोट करें - होममेड पिज़्ज़ा सावोरी।

    https://savoriurbane.com/pizza-cu-blat-pufos-cu-de-toate-pizza-de-casa/
    जुलाई १५, २०१७ & # ०१८३ & # ३२ पिज्जा "सब कुछ" के साथ एक शराबी शीर्ष के साथ - "रोमानियाई" घर का बना पिज्जा। घर का बना पिज़्ज़ा रेसिपी "सब कुछ के साथ" या "पिज़्ज़ा विथ व्हाट व्हाट हमारे पास" पुरानी यादों में से एक है... 5/5 (16)

घर का बना पिज़्ज़ा आटा - टीओ की रेसिपी।

    https://www.teoskitchen.ro/2017/01/aluat-de-pizza-facut-casa.html
    घर का बना पिज्जा आटा? हां! क्योंकि घर का बना पिज्जा एक खुशी की बात है, खासकर जब से हम अपनी पसंद की सामग्री और संयोजन सावधानी से चुन सकते हैं। बेशक, हर गृहिणी के पास घर का बना पिज्जा आटा बनाने का अपना नुस्खा होता है, लेकिन मैं आपकी मदद नहीं कर सकता, लेकिन आपको दिखा सकता हूं ...

पतला पिज्जा काउंटरटॉप, परफेक्ट इटैलियन रेसिपी - कैसुटा।

    https://casutalaurei.ro/blat-subtire-de-pizza/
    पतला पिज़्ज़ा काउंटरटॉप, पिज़्ज़ा काउंटरटॉप रेसिपी, अपनी पसंद के हिसाब से पतला या फूला हुआ, एक उत्तम, होममेड काउंटरटॉप के लिए ट्रिक्स और रहस्य। हम लंबे समय से पतले पिज्जा टॉप के लिए एकदम सही रेसिपी की तलाश में हैं, जैसा कि हम इसे पसंद करते हैं, पतला, नरम लेकिन थोड़ा कुरकुरे (ढोंग, दिखावा)… ..

पिज़्ज़ा काउंटर - व्यावहारिक व्यंजन

    https://www.retetepractice.ro/retete/blat-de-pizza
    19 मई 2016 & # 0183 & # 32 क्या आप एक ही समय में भुलक्कड़ और क्रिस्पी टॉप के साथ घर का बना पिज्जा बनाना चाहते हैं? इस रेसिपी से आप एक नहीं बल्कि चार पिज़्ज़ा टॉप बनाते हैं, जिन्हें आप दूसरे खाने में भी रख सकते हैं.

पतले काउंटरटॉप के साथ घर का बना पिज़्ज़ा रेसिपी - पाक

    https://www.culinar.ro/retete/mancaruri/paste-si-pizza/pizza-de-casa-cu-blat-subtire
    जब से मैंने इस पिज्जा काउंटर रेसिपी की खोज की है, मैं इसके प्रति वफादार रहा हूं, क्योंकि तार्किक रूप से, मुझे पतले काउंटरटॉप्स पसंद हैं। मेरे जहाज में अमेरिकी माप भी हैं, इसलिए मुझे नहीं पता कि कैसे… 5/5 (5)

परफेक्ट पिज़्ज़ा टॉप कैसे तैयार करें?

    https://www.csid.ro/retete-culinare/sfaturi-practice/cum-se-prepara-blatul-de-pizza-perfect-11556818/
    हालाँकि मुझे अक्सर पिज़्ज़ा की लालसा नहीं होती है, जब मेरा मन करता है, तो मैं सामग्री के लिए किराने की दुकान तक दौड़ना पसंद करता हूँ और अपने छोटे से हाथ से वही करता हूँ, जिसे मेरे विचार में, परफेक्ट पिज़्ज़ा कहा जाता है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि, अक्सर नहीं, मैं एक विशाल काउंटरटॉप को देखकर अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित था ...

पकाने की विधि - त्वरित पिज्जा गेहूं - YouTube

    https://www.youtube.com/watch?v=yEGockDiia8
    अक्टूबर 23, 2016 & # 0183 & # 32 पिज्जा के लिए, काउंटरटॉप सबसे ज्यादा मायने रखता है। जॉर्ज आज आपको जल्दी से आटा गूंथने का विकल्प दिखाएंगे। पिज़्ज़ा काउंटर रेसिपी यहाँ लिखी गई है: http://bit.ly/2e3zkf7 Subscribe-. लेखक: बुकाटारस टीवी

सबसे फ़्लफ़िएस्ट पिज़्ज़ा काउंटर - व्यावहारिक व्यंजन

    https://www.retetepractice.ro/retete/cel-mai-pufos-blat-de-pizza
    मई ३०, २०१७ & # ०१८३ & # ३२ आटा की यह मात्रा २ ३० सेंटीमीटर पिज्जा के लिए पर्याप्त है, इसलिए यदि आप एक तैयार करने की योजना बनाते हैं, तो आटे को २ में विभाजित करें और शेष को फ्रीज या रेफ्रिजरेट करें। आपके द्वारा तैयार किए गए आधे हिस्से को फैलाएं… कुल समय: ४० मिनट

पतले और क्रिस्पी टॉप के साथ पिज़्ज़ा रेसिपी - Bucataras.RO

    https://www.bucataras.ro/retete/pizza-cu-blat-subtire-si-crocant-80889.html
    जनवरी २०, २०१७ & # ०१८३ & # ३२ अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद आई है और पतले और क्रिस्पी टॉप और quot के साथ पिज़्ज़ा पसंद आया है, तो इसे देखना न भूलें। खाना पकाने के बाद, अपने आप को कुछ मिनट दें और अपने बालों को सैलून की तरह व्यवस्थित करें… 5/5 (1)

पतले काउंटरटॉप के साथ पिज़्ज़ा आटा और # 8211 एक नुस्खा समय में सत्यापित और गारंटीकृत परिणाम के साथ!

एक नुस्खा समय में सत्यापित और एक गारंटीकृत परिणाम के साथ। पिज्जा पिज़्ज़ेरिया की तरह ही पतला और बहुत स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

-14 ग्राम सूखा खमीर या 28 ग्राम ताजा खमीर

बनाने की विधि:

1. गर्म दूध में नमक और चीनी डालें। सामग्री भंग होने तक हिलाओ।

2. अगर आप सूखा या ताजा यीस्ट इस्तेमाल करते हैं, तो इसे दूध में डालकर मिला लें और 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें। यदि आप इंस्टेंट ड्राई यीस्ट का उपयोग करते हैं, तो इसे आटे में मिलाएँ, मिश्रण को मिलाएँ और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, जिसमें आप आटा गूंधेंगे।

३. आटे के मिश्रण में दूध को एक पतले धागे में डालकर लगातार हिलाते रहें।

4. इसके बाद तेल डालकर मिक्स करें और 5-7 मिनिट के लिए आटा गूंद लें, जब तक यह नरम, लोचदार और चिपचिपा न हो जाए।

५. आटे की लोई बना लें, उसे प्लास्टिक रैप से ढँक दें और किसी गर्म स्थान पर तब तक छोड़ दें जब तक कि उसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए।

6. आटे का एक टुकड़ा तोड़ें, एक गेंद को आकार दें और एक गोल, पतला काउंटरटॉप फैलाएं।

7. वर्कटॉप को फॉर्म या ट्रे में रखें। यदि आवश्यक हो, तो आटे को ट्रे के आकार के अनुसार अपने हाथों से फैलाएं। काउंटरटॉप की मोटाई 1-2 मिमी होनी चाहिए।

8. पिज्जा सॉस या केचप से ऊपर से ग्रीस करें, तुलसी के पत्ते डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

9. पनीर के ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें। भरना बहुत बहुमुखी हो सकता है, महत्वपूर्ण है कि कच्चा न हो।

10. पिज्जा को पहले से गरम ओवन में निचले स्तर पर अधिकतम तापमान पर डालें। पिज्जा को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर का किनारा हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 10 मिनट 250 डिग्री सेल्सियस पर।

11. पिज़्ज़ा को प्लेट में निकालिये, स्लाइस करके गरमा गरम परोसिये.

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया पतला काउंटरटॉप पिज्जा हमेशा नरम और बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इसे स्वयं आज़माएं!


परफेक्ट पिज़्ज़ा टॉप कैसे तैयार करें?

कुरकुरे, पतले पिज्जा और ताजी सामग्री के साथ टॉपिंग से तेज और अधिक भरने वाला क्या हो सकता है? शायद एक सलाद, शाकाहारी जवाब देंगे। हममें से बाकी लोगों के लिए, पिज्जा सही जवाब है। हालांकि, स्वाद कई हैं और पिज्जा मास्टर के (संयुक्त राष्ट्र) कुशल हाथ वास्तव में एक शानदार और विनाशकारी पिज्जा के बीच अंतर कर सकते हैं।

हालांकि मुझे अक्सर पिज्जा की लालसा नहीं होती है, जब मैं इससे पीड़ित होता हूं, तो मैं सामग्री के लिए सुपरमार्केट में दौड़ना पसंद करता हूं और अपने छोटे से हाथ से वही करता हूं, जिसे मेरे विचार में सही पिज्जा कहा जाता है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि, अक्सर नहीं, मैं एक विशाल काउंटरटॉप को देखकर और टॉपिंग के एक हल्के निशान के साथ अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित था, या इसके विपरीत, मैंने कागज की एक शीट की तरह एक काउंटरटॉप चुना, जिस पर बिना किसी अर्थ के कई सामग्री रखी गई थी। यह डिश कुछ ऐसा है जिसे पिज्जा नहीं कहा जा सकता।

इसलिए, मैं नीचे वह नुस्खा छोड़ता हूं जिसके द्वारा मैं हमेशा ओवन से एक शानदार पिज्जा प्राप्त करने का प्रबंधन करता हूं, बिना किसी परेशानी के और बिना किसी अनावश्यक खर्च के।

यीस्ट को 25 ग्राम क्यूब या सूखे यीस्ट के पाउच में घोलें ५० मिली गुनगुने पानी के साथ चीनी का चम्मच, फिर जोड़िए 300 मिलीलीटर ठंडा पानी, आधा छोटा चम्मच नमक तथा थोड़ा सा जैतून का तेल जो, आपको याद है, काउंटर पर चमत्कारिक घटक है। इस मिश्रण को समरूप बनाया जाता है और फिर बारिश में मिलाया जाता है छना हुआ आटा, लगभग 600 ग्राम। आटे को हाथ से तब तक गूंथ लें जब तक वह एक तक न पहुंच जाए लोचदार बनावट और आसानी से बर्तन की दीवारों से छील जाती है, जिसके बाद इसे छोड़ दिया जाता है गर्म जगह, इसकी मात्रा को दोगुना करने के लिए एक घंटे के लिए तौलिये से ढक दें।

इसके बढ़ने के बाद, आटे को लकड़ी के काउंटर पर या सीधे रसोई की मेज पर गूंथ लिया जाता है, जिसे पहले आटे के साथ पाउडर किया जाता है, जिसके बाद इसे एक गेंद का आकार दिया जाता है। फिर काउंटरटॉप को बढ़ाया जाता है, अधिमानतः आपके हाथों से, मशाल की मदद के बिना, लेकिन हम सभी रोगी नहीं हैं, इसलिए यह एक नियम है जिसका उल्लंघन किया जा सकता है, तैयार उत्पाद के गंभीर परिणामों के बिना।

आपको एक विचार देने के लिए, नीचे एक वीडियो है जिसमें पिज्जा काउंटर की तैयारी में लगातार 7 वर्षों तक चैंपियन टोनी जेमिग्नानी ने अपने पिज्जा प्रतिभा को कुशलता से निष्पादित किया है।


बेशक, महान मास्टर पिज्जा निर्माता लकड़ी के ओवन में काउंटरटॉप को बेक करने की सलाह देते हैं, लेकिन, जैसा कि शहरवासी ज्यादातर अपार्टमेंट में होते हैं, एक साधारण स्टोव के साथ हम एक महान काउंटरटॉप प्राप्त करने का प्रबंधन कर सकते हैं। हमें बस सबसे अनुभवी से कुछ सलाह लेने की जरूरत है। इन युक्तियों में से एक है काउंटरटॉप को बेकिंग स्टोन पर रखने के लिए या, यदि आपके पास ऐसा कुछ नहीं है, ट्रे को दोनों तरफ से अच्छी तरह गर्म करने के लिए वर्कटॉप रखने से पहले।
यह भी सलाह दी जाती है कि पहले से पड़े काउंटरटॉप को a . पर रखें अवन की ट्रे और उसके बाद ही वेजिटेबल टॉपिंग डालें (टमाटर की चटनी, मोज़ेरेला, जैतून, मकई, बेल मिर्च, गर्म मिर्च, प्रोसिटुट्टो, आदि। फिर पिज्जा को बेकिंग शीट के साथ, अच्छी तरह से गरम की हुई ट्रे पर रखें और ओवन में छोड़ दें, तेज गर्मी पर, 7-8 मिनट के लिए।

मैं आपको गारंटी देता हूं, परिणाम जादुई है!

और पिज्जा प्रेमियों के लिए, प्रसिद्ध इतालवी शेफ गेनारो कोंटाल्डो द्वारा बनाए गए पिज्जा काउंटर के लिए यहां एक और विकल्प है:


(फोटो) अपने बच्चे के साथ पतले काउंटरटॉप के साथ पिज्जा कैसे बनाएं

कोई भी किसी भी समय खाना बना सकता है जब वे इसे थोड़े जोश और बहुत प्यार के साथ करते हैं। मेरी छोटी लड़की मुझे बताती है कि जब वह रसोई में प्रवेश करती है, तो वह एक जादुई क्षेत्र में बदल जाती है, जहां सामग्री चित्रकार के पैलेट पर रंग बन जाती है, और परिणाम एक सुंदर और स्वादिष्ट "चित्र" होता है।

हम में से प्रत्येक के पास बचपन की यादें हैं, जब हमारी दादी या मां ने हमारे खाने के लिए कुछ तैयार किया था। समय के साथ जो संघर्ष बहुत जल्दी बीत जाता है, वह हमें अपनों के लिए कुछ तैयार करने से नहीं रोक सकता। बच्चों को सहयोगी के रूप में लें और आप उनमें एक आशान्वित मदद और एक वास्तविक आनंद पाएंगे कि वे आपके साथ एक गतिविधि में भाग ले सकते हैं। पूर्णता की तलाश मत करो। रसोई में, रचनात्मकता और अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट के साथ आश्चर्यचकित करने की इच्छा ही मायने रखती है।

आज हम आपके लिए एक आसान सी रेसिपी पेश करते हैं, जिसे बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी बहुत पसंद करते हैं। आपको लगभग 34 सेमी का पिज्जा मिलेगा।

पतले काउंटरटॉप वाला पिज़्ज़ा

काउंटरटॉप के लिए

& #8211 1/4 कप ठंडा दूध (60 मिली)

& #8211 1 छोटा चम्मच सूखा खमीर

& #8211 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

& # 8211 1.5 & # 8211 2 गिलास मैदा (250-300 ग्राम)

& #8211 3-4 बड़े चम्मच मैश किया हुआ टमाटर

& #8211 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

& #8211 1 चम्मच सूखा अजवायन

& # 8211 1 बड़ा लाल पतले स्लाइस में कटा हुआ

& # 8211 100-150 जीआर कटा हुआ काला जैतून

-200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला या आप 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला और 100 ग्राम कच्चा मोज़ेरेला (अपनी पसंद के अनुसार) का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प अच्छे हैं।

– बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च

& #8211 100 ग्राम ताजा कटा हुआ मशरूम

-3 बारीक कटे बेकन या बड़े टुकड़े के स्ट्रिप्स

& # 8211 आधा जूलियन प्याज (शौकिया के लिए)

& # 8211 तुलसी के कुछ पत्ते या अरुगुला

अपनी पसंद के आधार पर, आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इसे ओवरलोड न करें। सादगी स्वाद को बढ़ाती है।

  1. 1. मैदा को छान कर एक बड़े प्याले में गिलास रख लीजिये. नमक और खमीर डालें। अच्छे से घोटिये। दूध को उबलते पानी में मिलाया जाता है। आटे की संरचना में दूध को पानी और एक बड़ा चम्मच तेल के साथ डालें। थोड़ा सा गूंथ लें और धीरे-धीरे बाकी का आटा डालें। प्राप्त आटा थोड़ा लोचदार हो जाएगा। एक साफ किचन टॉवल से ढककर 40-50 मिनट के लिए आराम दें।

2सॉस सामग्री मिलाएं।

आटे को तेल लगी हुई सतह पर फैलाएं, फिर इसे बेलन की सहायता से ट्रे में स्थानांतरित करें। या आप इसे सीधे ट्रे में कर सकते हैं जहाँ आप पिज्जा को बेक करेंगे।

ऊपर से तैयार सॉस से ग्रीस कर लें।

3टॉपिंग डालें।

4पहले से गरम ओवन में १७५ डिग्री (चरण ४) पर १५ मिनट के लिए बेक करें, फिर मोज़ेरेला डालें और १० मिनट के लिए बेक करें।

परिणाम की गारंटी है। मैं और मेरा परिवार हमेशा घर पर बने इस स्वादिष्ट पिज्जा का आनंद लेते हैं।


वीडियो: PIZZA PAIN DE MIE A LA VIANDE HACHÉE FACILE CUISINERAPIDE


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