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एक पालक रोल बाहर आना चाहिए था ... लेकिन यह थक्का नहीं था ... इसलिए मैंने सामग्री को कुछ और में बदल दिया ... हम इसे बर्बाद नहीं करते हैं, है ना? क्योंकि मैंने अभी भी रोल के लिए स्टेप्स के लिए पोज़ दिया है, मैं ठीक उसी तरह पोस्ट करूँगा जैसे मैंने इसे किया। मुझे लगता है कि यह मेरे लिए नए साल की पूर्व संध्या के लिए सबसे प्रतिष्ठित नुस्खा था और यह काम नहीं किया :)))
यहाँ डाउनलोड करें:
http://www.edithskitchen.ro/2010/02/rulada-cu-somon-si-spanac.html
मुझे नुस्खा पर आपत्ति करने के लिए कुछ भी नहीं है क्योंकि यह बहुत अच्छा लग रहा है ... मैंने निश्चित रूप से कुछ गलत किया है! :)

  • 1 किलो फ्रोजन पालक
  • 2 अंडे
  • २०० ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • 200 ग्राम फिलाडेल्फिया क्रीम
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
  • नमक और काली मिर्च
  • प्याज

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

पालक से "कुछ" बनाने की विधि:

मैंने पालक को उबाला। मैंने इसे ठंडा होने दिया और काट लिया।

मैंने पालक को बहुत अच्छी तरह से निचोड़ा था (मुझे लगता है कि मैं यहाँ गलत था क्योंकि मैंने इसे निचोड़ना शुरू नहीं किया था और इसमें बहुत सारा पानी बचा था) मैंने इसे दो अंडों के साथ मिलाकर बेकिंग पेपर पर स्टोव पर पैन में रख दिया।

मैंने पनीर को ऊपर से कद्दूकस किया और इसे पिघलने तक ओवन में रख दिया (सावधान रहें, भूरा नहीं!)

ठंडा होने के लिए छोड़ दें। (और मुझे लगता है कि मैं यहां गलत था क्योंकि मैं इंतजार नहीं कर सकता था क्योंकि बहुत देर हो चुकी थी ... और मैंने इसे ठंडा नहीं होने दिया।)

हम सामन को पूरी सतह पर पूरी स्लाइस की तरह फैलाते हैं।

ऊपर से मक्खन मिला कर क्रीम चीज़ फैलाएं।

बेकिंग पेपर का उपयोग करके, रोल करें और फिर क्लिंग फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

जैसे मैंने कहा सेट नहीं हुआ...तो बदलाव आया...तो मैंने एक बारीक कटी प्याज को सख्त किया और इस मिश्रण में मिला दिया...मैंने थोड़ी देर आग पर छोड़ दिया....और कुछ आया स्वादिष्ट बाहर।

टिप्स साइट

1

मैंने स्टोव ट्रे का इस्तेमाल किया (मेरी ट्रे इससे छोटी है ... मूल नुस्खा केवल 450 ग्राम कहा गया है)


अजमोद और अंगूर के साथ पालक की स्मूदी

सुबह के लिए जब हम विषहरण उपचार चाहते हैं, a अजमोद और अंगूर के साथ पालक की स्मूदी यह वास्तव में स्वागत है।

यह हाथ में एक अच्छा ब्लेंडर और, ज़ाहिर है, सामग्री के साथ जल्दी से तैयार किया जाता है।

मैं, जब से रसोई में मेरे द्वारा बहुत सराहना की गई, रुक गई उन्नत पेशेवर ब्लेंडर G21 परफेक्ट स्मूथी विटैलिटी, मैं लगभग हर सुबह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाता हूँ।

ऐसा ब्लेंडर आदर्श है जिसके साथ आप या तो ताजा पेय या प्यूरी और पास्ता, आइसक्रीम और क्रीम तैयार कर सकते हैं।

आप इसके बारे में ऊपर दिए गए लिंक पर पहुंचकर या लॉग ऑन करके इसके बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं ऊना डौआ ऑनलाइन स्टोर,मुझे यह कहाँ से मिला।


पालक चावल - रेसिपी

ग्रीक आहार में यह महत्वपूर्ण गुण है: यह आपको आसानी से सब्जियों, साग और स्वस्थ वसा का आवश्यक सेवन प्रदान करता है।

इस नुस्खा के लेखक, एलेना परवंतेस - पुरस्कार विजेता पोषण विशेषज्ञ और भूमध्य आहार पर विशेषज्ञ, मध्यम अनाज चावल के उपयोग की सिफारिश करते हैं।

छोटे चावल बहुत अधिक चिपचिपे हो जाएंगे, और लंबे चावल खाने को पर्याप्त रूप से बांधे नहीं रखेंगे। इसलिए, सही अनाज के साथ एक प्रकार के चावल का चुनाव करें।

यदि आप ब्राउन राइस का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि यह अधिक उबलता है और आप पालक को दलिया बनने का जोखिम उठाते हैं। इसलिए यदि आप इस विकल्प के लिए जाते हैं तो इसे बाद में जोड़ें।

यदि आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए, तो नुस्खा 30 मिनट में तैयार हो जाता है।

• 1 किलो हरी पालक
• 80 ग्राम चावल
• 160 मिली पानी
• 1 सूखा प्याज या 2-3 हरा प्याज
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, वैकल्पिक
• २ ½ बड़े चम्मच जैतून का तेल
• ½ नींबू
• 1 चम्मच सूखा पुदीना
• 1-2 बड़े चम्मच कटी हुई सुआ
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

पालक के साथ चावल कैसे तैयार करें

पालक को अच्छी तरह धोकर पत्तों को निचोड़ लें। फिर उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें। ताजा नींबू के रस में 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और पालक के ऊपर सॉस डालें। इस चटनी से पत्तों की मालिश करें।

प्याज को बारीक काट लें और बाकी के तेल के साथ एक पैन में भूनें। नरम होने पर पालक, पानी, सोआ और पुदीना डालें। उबाल आने दें, फिर चावल, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। अगर आप टमाटर का पेस्ट इस्तेमाल करते हैं, तो इसे अभी डालें।

चावल को लगभग 20 मिनट तक या अनाज के नरम होने तक उबलने दें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और गर्म पानी डालें।

पालक के चावल को गरमा गरम परोसा जाता है, लेकिन यह उतना ही स्वादिष्ट और ठंडा होता है। ऊपर से नींबू का रस और जैतून का तेल छिड़कें।


लिडा के साथ क्या हुआ

बाद में एक पड़ोसी ने घर का दौरा किया और देखा कि लिडा खुद से बात कर रही है और एक रॉकिंग चेयर पर बैठी है। महिला ने उससे बात करने की कोशिश करने के बावजूद जवाब देने से इनकार कर दिया। फिर उसने एक गुलाबी कंबल देखा जिसे लिडा पकड़े हुए थी। एक स्पर्श के साथ, कंबल गिर गया, और एस्सी का सिर पूरे कमरे में लुढ़क गया।

अजीब तरह से, कहानी यह नहीं बताती कि लिडा के साथ क्या हुआ। क्या उसने जेल में कुछ समय के लिए अपनी सजा पूरी की? या उसे (सबसे अधिक संभावना) एक मानसिक संस्थान में भेजा गया था? इसके बजाय, कहानी बाद में जो हुआ उस पर अधिक ध्यान केंद्रित करती है।

रिज एवेन्यू घर को प्रेतवाधित होने की अफवाह थी। वहाँ पहले कभी कोई नहीं रहा, और वर्षों से यह स्वतंत्र और परित्यक्त बना हुआ है। जल्द ही, बच्चों ने घर पर पत्थर फेंकना शुरू कर दिया, खिड़कियों को तोड़ दिया और और नुकसान पहुंचाया। घर में घुसने की हिम्मत किसी में नहीं थी, हालांकि ऐसा माना जाता है कि यह प्राचीन वस्तुओं और क़ीमती सामानों से भरा हुआ था।


पनीर के साथ पालक का हलवा

यह अच्छा है कि आपको अपनी उंगलियां चाटने का मन करता है (यदि आप एक कांटा का उपयोग नहीं करते हैं!) मैंने आज तक नहीं सोचा होगा कि मैं पालक खा सकता हूं। बेहतरीन रेसिपी।

:) मैं पालक का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं था, लेकिन मैंने पालक का हलवा इस विचार के साथ आजमाया कि इसमें बहुत अधिक पालक नहीं है। लेकिन अंत में मैंने अक्सर पालक का हलवा और यहां तक ​​कि पालक पाई भी बनाई। अब मैं & quotburuieni & quot से भागता नहीं हूं, जैसे ही मुझे लगता है कि मुझे कुछ स्टीविया के साथ कुछ अनुभव होगा।

मैं इस हलवे को भी बनाने के लिए सामग्री तैयार कर रहा हूं, मुझे आशा है कि यह अच्छा होगा और पोप और मेरे पति, क्योंकि वह इस विचार से थोड़ा सावधान थे :-)))

नुस्खा के लिए धन्यवाद, उसके पति को हलवा पागलपन पसंद आया

ख़ुशी से! मैं उतना ही चौकस था, मैं तभी शांत हुआ जब मैंने पालक का हलवा चखा :))

यह बहुत अच्छा लग रहा है। मैं एक जार में पालक का उपयोग करने जा रहा हूं। मुझे लगता है कि मेरे पास 2 जार हैं, है ना?: डी
वैसे भी, आपका ब्लॉग प्रेरणा का स्रोत बन गया है और ऐसा लगता है कि मुझे खाना बनाना पसंद है :))

पालक के दो जार पर्याप्त से अधिक हैं :) मुझे यह सुनकर खुशी हुई, मुझे उम्मीद है कि आप मुझे रसोई में खोए समय के लिए दोष नहीं देंगे (या अतिरिक्त पाउंड के लिए): डी

मैंने ग्रीक सूप भी बनाया, थोड़ा बोर्स्ट के साथ खट्टा, एक आश्चर्य। अविश्वसनीय।
यह पालक कल पीछा करेगा।
एमएस बहुत पीटी.ब्लॉग।
अंको

खुशी के साथ, अंक! ऐसा लगता है कि आप वास्तव में खाना बनाना पसंद करने लगे हैं, क्योंकि आप इसे लगातार दो दिन करते हैं :)

मुझे भी यही उम्मीद है :) लेकिन मैं देख रहा हूँ कि आपने थोड़ी छुट्टी ली है: P

मुझे नहीं पता कि उन्हें कैसे समझाऊं, लेकिन मैं उन्हें भी समझता हूं जो खाना नहीं बनाते हैं कि मैं व्यंजनों को कभी नहीं समझता :))) हलवा सनसनीखेज था!

:)) मैं व्यंजनों को ठीक वैसे ही समझाता हूं जैसे मैं उन्हें मुझे समझाना पसंद करता। और मैं नुस्खा के दौरान सभी छोटे विवरणों को विस्तार से बताने की कोशिश करता हूं जो मुझे लगा कि यह मायने रखेगा। यह मुझे और भी अच्छा लगता है, अगली बार जब मैं ब्लॉग पर रेसिपी जस्ट एंड कोटरुनक अन ooc & quot तैयार करता हूं और तैयार करता हूं: डी

हाँ हाँ, और मैं हमेशा आपके ब्लॉग पर नज़र रखता हूँ। आज मैंने सब्जी का सूप बनाया है। एक अच्छाई! धन्यवाद!

खुशी के साथ, सिमीना! मुझे उम्मीद है कि आपको पालक का हलवा भी पसंद आएगा।

मैं पालक का प्रशंसक हूं और इसे पकाने का एक नया तरीका पाकर मुझे खुशी हुई। दुर्भाग्य से मैं परिणाम से निराश हूं और मुझे नहीं पता कि यह मेरी गलती है या अगर इसे इस तरह से बाहर आना पड़ा। मैंने ताजी पालक से पकाया और उसमें थोड़ा सा रस रह गया और अंत में मैंने अंडे में थोड़ा सा दूध डाला और मेरे हलवे में बीच की रोटी बहुत नरम रह गई। मुझे बताओ, कृपया अगर उसे यह घोषित करने के लिए इस तरह रहना पड़ा कि यह एक ऐसा नुस्खा है जो मुझे पसंद नहीं है या यह मेरी गलती थी और फिर मैं इसे एक और मौका देता हूं। धन्यवाद

स्वाद का विषय होना असंभव नहीं है। लेकिन, आपके पालक को पसंद करते हुए, मुझे लगता है कि आप इसे एक और मौका दे सकते हैं। हो सकता है कि आपने बहुत अधिक दूध डाला हो, मैंने रेसिपी & quotputin & quot में लिखा था, २-३ बड़े चम्मच के बारे में सोचकर। बहुत अधिक दूध अंडे के जमने की "क्षमता" को कम कर देता है। फिर आपको पालक के पानी पर ध्यान देना है। मैंने लिखा कि हम पालक को १० मिनट तक उबलने देते हैं, लेकिन अगर उसमें पानी अधिक है, तो उसे और उबालना होगा - कुछ हिस्सों में, हम अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए हलवा को उबालते हैं / तड़का लगाते हैं। और आपको आटे के एक बड़े चम्मच के बारे में नहीं भूलना है।


लस मुक्त पालक quiche

यह नुस्खा मुझे मेरे बचपन की याद दिलाता है। अगर यह पालक के साथ quiche यह आपको कुछ याद दिलाता है, मेरा नुस्खा आपको इसकी विशेष सुगंध, स्वस्थ स्वाद और तैयारी की खुशी से प्रसन्न करेगा।

पालक Quiche इसकी उत्पत्ति फ्रांस में हुई है, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है। यह राष्ट्र अच्छे भोजन और शराब का चैंपियन है, और नमकीन quiche यह मूल रूप से ब्रेड के आटे से बनाया गया था, और बाद में इसे पेस्ट्री जैसे महीन आटे से बदल दिया गया। आज मैं आपके लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करता हूं स्वस्थ quiche जिसमें आटा नहीं होता है या ग्लूटेन।

के लिए नुस्खा लस मुक्त पालक quiche यह स्वस्थ सामग्री से भरा है, और मुख्य घटक शायद सबसे पौष्टिक पत्तेदार पौधा है और इसमें बहुत सारे विटामिन हैं - पालक, जो वजन कम करने में मदद करता है और इसमें कैल्शियम होता है, और आपको आवश्यक प्रोटीन की मात्रा किसके द्वारा प्रदान की जाती है गाय का पनीर. इस रेसिपी में आप पनीर के साथ किसी भी तरह के चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं वास्तव में कुछ कसा हुआ मोज़ेरेला जोड़ना पसंद करता हूँ। पालक के साथ इस स्वस्थ पाई में है कैलोरी में कम और कम कार्ब, इसलिए यह भोजन के रूप में आदर्श है आहार.

यह नुस्खा आपकी पसंद के लिए होगा यदि आप एंटीऑक्सिडेंट के उत्कृष्ट स्रोत की तलाश कर रहे हैं - मकई और मशरूम में कम कार्बोहाइड्रेट। इस स्वस्थ और लस मुक्त पालक quiche इसे आधे घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है और आप इसे अपने दोस्तों के साथ परोस सकते हैं या आप इसे रात के खाने के लिए खा सकते हैं, यह स्वस्थ और प्रोटीन से भरपूर है।


पालक और मोत्ज़ारेला के साथ पोलेंटा

  • 500 मिली पानी
  • १०० ग्राम मक्का
  • एक चुटकी नमक
  • 15 ग्राम मक्खन
  • 50 ग्राम बेबी पालक
  • मोज़ेरेला के 4 स्लाइस (मैंने डेलाको मोज़ेरेला के स्लाइस का इस्तेमाल किया)

पालक और मोज़ेरेला के साथ मलाईदार पोलेंटा कैसे तैयार करें:

  1. पानी के बर्तन को आग पर रख दें। नमक डालें और जब पानी में उबाल आने लगे तो कॉर्न को बारिश में डाल दें। मक्खन डालें और व्हिस्क के साथ मिलाएँ। पोलेंटा को 10 मिनट तक उबलने दें।
  2. जब पोलेंटा तैयार हो जाए तो पालक डालें। बर्तन को आंच से उतारें और पालक के साथ पोलेंटा को 2 छोटे बर्तनों (व्यंजन जिन्हें ओवन में रखा जा सकता है) में डाल दें। ऊपर से मोजरेला स्लाइस रखें।
  3. पोलेंटा और मोज़ेरेला के साथ व्यंजन को ओवन में ५ मिनट के लिए या मोज़ेरेला अच्छी तरह से ब्राउन होने तक रखें।

परिवार में गरमागरम, उत्साह के साथ खाना परोसें। मैं

अगर आपको पोलेंटा पसंद है, तो आप पनीर, मैंगोल्ड और अंडे के साथ क्रीमी पोलेंटा रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं!


पता करें कि आप पालक और स्वादिष्ट बोंडुएल मटर के साथ स्वस्थ पास्ता कैसे बना सकते हैं।

  • 200 ग्राम हरी मटर मीठे जामुन VAPEUR Bonduelle
  • 200 ग्राम पालक के पत्ते और icircntregi Bonduelle
  • 250 ग्राम पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • २०० ग्राम सॉफ्ट ब्र और एसिरेंज़
  • कूद
  • मिर्च

यहां तैयारी के चरणों की खोज करें।


प्रति 100 ग्राम पालक के पोषण मूल्य

पालक में कितनी कैलोरी होती है

  • 23 कैलोरी
  • ९१% पानी
  • 2.9 ग्राम प्रोटीन
  • 3.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
  • 0.4 ग्राम चीनी
  • 2.2 ग्राम फाइबर
  • 0.4 ग्राम वसा।

पालक में कई विटामिन और खनिज भी होते हैं, जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक होते हैं।

  • विटामिन एपालक कैरोटीनॉयड का एक उत्कृष्ट स्रोत है जिसे विटामिन ए में परिवर्तित किया जा सकता है।
  • सी विटामिन: यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
  • विटामिन K: रक्त के थक्के जमने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • फोलिक एसिड: विटामिन बी9 के रूप में भी जाना जाता है, यह गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है, जो कोशिकाओं के सामान्य कामकाज और ऊतक वृद्धि में योगदान देता है।
  • लोहापालक में आयरन की मात्रा अधिक होती है, अर्थात प्रति 100 ग्राम पालक में 2.7 ग्राम। आयरन एक खनिज है जो हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है और ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करता है।
  • कैल्शियम: यह शरीर के लिए भी बहुत जरूरी है। कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और शरीर द्वारा तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए उपयोग किया जाता है।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची भी देखें


पालक और rdquo के साथ 8 टिप्पणियाँ & bdquoTagliatelle

एक पागलपन !! वे बहुत अच्छे लगते हैं और मुझे विश्वास है कि वे भी बहुत अच्छे हैं।
मैं भी करता हूं, लेकिन थोड़ा अलग और # 8230 अंडे के बिना (मैं उनसे बचने की कोशिश करता हूं और मैं अंडे के बिना टैगलीटेल का भी उपयोग करता हूं) और मैं पालक को रिकोटा (एक तरह की मीठी उरदा) के साथ मिलाता हूं और ऊपर से थोड़ा परमेसन छिड़कता हूं।
अच्छा अच्छा अच्छा!

अमलिया, मेरे ब्लॉग पर एक पुरस्कार आपका इंतजार कर रहा है! मुझे उम्मीद है कि आपको पसंद है! यह एक संपूर्ण ब्लॉग के लिए है!
आपको चुंबन!

डैनी अच्छा संस्करण :) मैंने कहा कि बदलने के लिए और उन्हें सॉस के साथ नहीं बनाना :)) इसलिए मैंने यह संस्करण बनाया।

फूल आपका बहुत-बहुत धन्यवाद, मैं इसे लेने आया हूँ :))।

पालक पास्ता पागल है। मैं उन्हें पालक और रिकोटा + ढेर सारे परमेसन (इतालवी, किसी भी तरह से नेपोलैक्ट नहीं) के साथ बनाता हूं और वे स्वादिष्ट और बहुत हल्के होते हैं

यदि आप ऊपर की टिप्पणियों को देखें तो कोरिना ने डैनी को भी लिखा :)। हो सकता है कि आप मुझे इसे आजमाने की रेसिपी भी भेज सकते हैं :)।

क्षमा करें और # 8211 मैंने टिप्पणी को अंत तक नहीं पढ़ा :)
पकाने की विधि और .. सांकेतिक :)
पास्ता के 2 स्वस्थ भागों के लिए, रिकोटा का एक डिब्बा (200 ग्राम मुझे लगता है कि इसमें & # 8211 है और आप इसे कॉफ़लैंड, रियल, आदि में पा सकते हैं) + ओचियोमेट्रिक पालक
एक पैन में पका हुआ पास्ता आग पर रखें, पालक + रिकोटा + कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर (अच्छा स्वाद दें) और नमक यदि आवश्यक हो तो डालें। अपने विवेक पर & # 8211 परमेसन के ऊपर।
अधिकतम ३० मिनट में मैं तैयार हूँ :)
और पास्ता की बात करें तो एक और अल्ट्रा-फास्ट रेसिपी:
मटर और हमी के साथ पास्ता
पास्ता के 2 अच्छे हिस्से के लिए, 1 बॉक्स स्वीट कुकिंग क्रीम (200-250 मिली, मटर (जमे हुए मेरे स्वाद के अनुसार डिब्बाबंद से बेहतर है) और कुछ बेकन, पास्टरमी, बेकन, आदि। स्मोक्ड, बेकन को थोड़ा भूनें, खट्टा जोड़ें क्रीम, मटर, पास्ता और काली मिर्च
F अच्छा, f हल्का और अधिकतम ३० मिनट में तैयार :)
चलो, मैं लिखने के साथ थोड़ा बढ़ा :)
चलो अच्छी तरह से साथ हो (और अच्छा :))

Corina व्यंजनों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!
मैंने दूसरी रेसिपी के समान कुछ बनाया है, यहाँ यह है:
http://www.haisagatim.ro/2009/03/tagliatelle-cu-sunca_09.html


पालक और पनीर पाई

इस सप्ताह के अंत में मुझे कुछ "पकाना" था इसलिए मैंने इस पाई को पालक और पनीर के साथ बनाया। मैंने इसे पहले तैयार करने का फैसला किया, लेकिन क्योंकि मुझे पालक चुनना और इसे धोना पसंद नहीं है, इसलिए मैं इसे टालता रहा। यह बहुत सफल रहा और मुझे लगता है कि मैं इसे इस महीने फिर से करूंगा।

  • 450 ग्राम आटा
  • 3 अंडे
  • दही को और अधिक तरल बनाने के लिए 150 मिली व्हीप्ड दही
  • 150 मिली मिनरल वाटर
  • 10 ग्राम खमीर
  • 80 मिली +1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 2 हरी प्याज के बंडल (मैंने केवल एक डाल दिया)
  • 1 डिल कनेक्शन
  • लहसुन की 1 कली
  • 500 ग्राम पालक
  • 500 ग्राम ताजा गाय का पनीर और निचोड़ा हुआ मट्ठा (मैंने 250 ग्राम गाय का पनीर और 250 ग्राम फेटा पनीर का इस्तेमाल किया)
  • नमक, बीज ऊपर डालने के लिए, तेल

1. खमीर को चीनी के साथ तरल होने तक रगड़ें। 1 चम्मच गर्म पानी डालें और इसे बढ़ने दें।

2. अंडे से अंडे का सफेद भाग अलग करें (ऊपर से ग्रीस करने के लिए जर्दी का उपयोग किया जाता है) और इसे तेल, मिनरल वाटर और दही के साथ मिलाएं। उठा हुआ खमीर डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

मैदा को गूंथने के लिये प्याले में डालिये, नमक और फिर तरल मिश्रण डालिये. तब तक गूंदें जब तक आपको प्याले से निकलने वाला आटा न मिल जाए। मैंने और 150 ग्राम मैदा मिला दिया क्योंकि मैं इसे गूंथ नहीं सकता था।

आटे को ४ भागों में बाँट लें, उन्हें गोल आकार देने की कोशिश करें और उन्हें तेल से चिकना कर लें।

इसे 30 मिनट तक उठने दें।

3 फिलिंग तैयार करें: पालक को कई पानी में अच्छी तरह धो लें, टेल्स को साफ कर लें और 2-3 मिनिट उबले हुए पानी में थोड़े से नमक के साथ पकाएं.

पालक को निकाल कर ठंडा होने दें और फिर पानी से अच्छी तरह निचोड़ लें।

एक बड़े पैन में थोड़ा सा तेल डालें और कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। पकने तक अच्छी तरह मिलाएँ, फिर सूखा हुआ और कटा हुआ पालक डालें। एक और 2-3 मिनट के लिए बेक करें और फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें अंडे, पनीर और कटा हुआ डिल डालें। अगर आप फ़ेटा चीज़ या टेलीमीया भी मिलाते हैं, तो अब नमक डालने की ज़रूरत नहीं है।

4. ओवन को 180 ग्राम तक गरम करें और स्ट्रेचिंग और रोलिंग शुरू करें :)।

हम आटा का पहला टुकड़ा लेते हैं, हम इसे तेल से सजी हुई मेज पर जितना संभव हो उतना पतला फैलाते हैं और हम इसके ऊपर पालक भरने का 1/4 भाग डालते हैं।

हम इसे हल्का रोल करते हैं और फिर इसे एक सर्पिल आकार में मोड़ते हैं। हम इसे एक गोल ट्रे में रखते हैं (d = 28cm)

बाकी के आटे के साथ भी ऐसा ही करें, रोल को दूसरों के बगल में रखकर एक बड़ा सर्पिल बनाएं।

हम आटे की तैयारी से बचे हुए अंडे की जर्दी को एक चम्मच पानी के साथ मिलाते हैं और इसके साथ पाई को चिकना करते हैं।

ऊपर से बीज छिड़कें। मैंने सूरजमुखी का इस्तेमाल किया।

अच्छी तरह से ब्राउन होने तक 40 मिनट तक बेक करें।

मेरे पास मेरे पड़ोसी से नुस्खा है लेकिन यह मुझे परिचित लग रहा था इसलिए मैंने नेट की खोज की और पाया कि यह www.retetecalamama.ro से थोड़ा बदल गया है। तो नुस्खा श्रीमती लौरा के लिए धन्यवाद :)।

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वीडियो: पलक क खत और बचच क सथ कछ हसन पल. पलक क खत कस कर. palak ki kheti#khet#villagelife


टिप्पणियाँ:

  1. Ganelon

    मेरे लिए पर्याप्त फ़िट नहीं है. और कौन सुझाव दे सकता है?

  2. Desmond

    यह सत्य है! मुझे लगता है कि यह एक बहुत अलग अवधारणा है। उसके साथ पूरी तरह से सहमत हैं।

  3. Vudojin

    मेरा मतलब है कि तुम सही नहीं हो।

  4. Byreleah

    मैंने ऐसा नहीं सुना

  5. Grora

    इस शानदार विचार को जानबूझकर होना चाहिए



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