न्यूयॉर्क टाइम्स 'पीट वेल्स ने मिडटाउन जापानी रेस्तरां को तीन सितारे दिए



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द हेल्स किचन याकाटोरी चिकन में माहिर है

दो सितारा समीक्षाओं की एक लंबी कड़ी के बाद, वेल्स ने तीन को मार डाला।

आइए चिकन की खोज पर चलते हैं Torishin . में पीट वेल्स. इस नर्क की रसोई में याकाटोरी रेस्टोरेंट, पक्षी का प्रत्येक भाग - गर्दन से कस्तूरी तक - तिरछा होता है और पूर्णता के लिए ग्रिल किया जाता है।

Torishin में चौकस रसोइयों के हाथों में, यह तकनीक सुविधा से परे कुछ पैदा करती है। कुछ में सेरेब्रल अपील होती है, दूसरों को वृत्ति कहते हैं।

वेल्स रेस्तरां के नए पुनरावृति से मंत्रमुग्ध है, जो 2015 में अपनी वर्तमान खुदाई में चला गया। निचले अपर ईस्ट साइड पर पिछले स्थान ने एक ही कटार की सेवा की, लेकिन एक निश्चित चमक की कमी थी। अब "घुटने की चक्की" कटार के लिए भी आकर्षण है।

इसके अलावा खाने के विकल्पों की एक श्रृंखला किसी भी डाइनर के अनुरूप होगी: ला कार्टे विकल्पों से $ 150 ओमाकेज़ तक।

... Torishin का अनुभव करने के लिए आपको $150 और कुछ घंटे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। चिकन के विभाग में क्या संभव है, इसके बारे में आपकी समझ का विस्तार करने के लिए बस कुछ कटार पर्याप्त हैं।

अब, आपको बस इतना करना है कि खुद को 53वें और 9वें स्थान पर खींचें।


NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

आप फूले हुए मिशेलिन टायर वाले को जानते हैं? ठीक है, वह शायद थोड़ा भारी है क्योंकि वह खा चुका है ढेर सारा अच्छे भोजन का। ऐसा इसलिए है क्योंकि सौ साल पहले फ्रांसीसी टायर कंपनी शुरू करने वाले वही मिशेलिन भाइयों ने भी मिशेलिन गाइड्स की शुरुआत की थी, जो आज भी एक से तीन के पैमाने पर शीर्ष स्तरीय रेस्तरां (छह मिशेलिन स्टार एनवाईसी प्रतिष्ठानों सहित) को रेट करते हैं। सितारे।

फोटो क्रेडिट: gifsgallery.com

१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजन “ यात्रा के लायक हैं।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उन्होंने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

फोटो क्रेडिट: डेथएंडटैक्समैग डॉट कॉम

एक सितारा प्राप्त करना वास्तव में अत्यंत कठिन है, और दो या तीन प्राप्त करना — इससे भी अधिक। यहां कुछ चीजें दी गई हैं जो मिशेलिन इंस्पेक्टर — जिन्हें मिशेलिन द्वारा गुमनाम रूप से और विवेकपूर्ण तरीके से रेस्तरां में जाने के लिए भुगतान किया जाता है — पुरस्कार सितारों का चयन करते समय ध्यान में रखते हैं:

  • असबाब
  • सेवा
  • स्थान
  • भोजन की गुणवत्ता
  • कवरेज क्षेत्र (रेस्तरां की समीक्षा केवल कुछ निश्चित स्थानों में की जाती है, जो यू.एस. में केवल NYC, सैन फ्रांसिस्को और शिकागो हैं)

वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में बारह मिशेलिन स्टार रेस्तरां हैं और छह बिग एपल में हैं। अपनी सूची से कुछ जांचना चाहते हैं? यहाँ मिशेलिन स्टार रेस्तरां NYC की पेशकश की है।


NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

आप फूले हुए मिशेलिन टायर वाले को जानते हैं? ठीक है, वह शायद थोड़ा भारी है क्योंकि वह खा चुका है ढेर सारा अच्छे भोजन का। ऐसा इसलिए है क्योंकि सौ साल पहले फ्रांसीसी टायर कंपनी शुरू करने वाले वही मिशेलिन भाइयों ने भी मिशेलिन गाइड्स की शुरुआत की थी, जो आज भी एक से तीन के पैमाने पर शीर्ष स्तरीय रेस्तरां (छह मिशेलिन स्टार एनवाईसी प्रतिष्ठानों सहित) को रेट करते हैं। सितारे।

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजन “ यात्रा के लायक हैं।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उसने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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एक सितारा प्राप्त करना वास्तव में अत्यंत कठिन है, और दो या तीन प्राप्त करना — इससे भी अधिक। यहां कुछ चीजें दी गई हैं जो मिशेलिन इंस्पेक्टर — जिन्हें मिशेलिन द्वारा गुमनाम रूप से और विवेकपूर्ण तरीके से रेस्तरां में जाने के लिए भुगतान किया जाता है — पुरस्कार सितारों का चयन करते समय ध्यान में रखते हैं:

  • असबाब
  • सेवा
  • स्थान
  • भोजन की गुणवत्ता
  • कवरेज क्षेत्र (रेस्तरां की समीक्षा केवल कुछ निश्चित स्थानों में की जाती है, जो यू.एस. में केवल NYC, सैन फ्रांसिस्को और शिकागो हैं)

वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में बारह मिशेलिन स्टार रेस्तरां हैं और छह बिग एपल में हैं। अपनी सूची से कुछ जांचना चाहते हैं? यहाँ मिशेलिन स्टार रेस्तरां NYC की पेशकश की है।


NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

आप फूले हुए मिशेलिन टायर वाले को जानते हैं? ठीक है, वह शायद थोड़ा भारी है क्योंकि वह खा चुका है ढेर सारा अच्छे भोजन का। ऐसा इसलिए है क्योंकि सौ साल पहले फ्रांसीसी टायर कंपनी शुरू करने वाले वही मिशेलिन भाइयों ने भी मिशेलिन गाइड्स की शुरुआत की थी, जो आज भी एक से तीन के पैमाने पर शीर्ष स्तरीय रेस्तरां (छह मिशेलिन स्टार एनवाईसी प्रतिष्ठानों सहित) को रेट करते हैं। सितारे।

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजन “ यात्रा के लायक हैं।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उसने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं “ एक यात्रा के लायक।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उसने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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एक सितारा प्राप्त करना वास्तव में अत्यंत कठिन है, और दो या तीन प्राप्त करना — इससे भी अधिक। यहां कुछ चीजें दी गई हैं जो मिशेलिन इंस्पेक्टर — जिन्हें मिशेलिन द्वारा गुमनाम रूप से और विवेकपूर्ण तरीके से रेस्तरां में जाने के लिए भुगतान किया जाता है — सितारों को पुरस्कृत करते समय ध्यान में रखते हैं:

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NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

आप फूले हुए मिशेलिन टायर वाले को जानते हैं? ठीक है, वह शायद थोड़ा भारी है क्योंकि वह खा चुका है ढेर सारा अच्छे भोजन का। ऐसा इसलिए है क्योंकि सौ साल पहले फ्रांसीसी टायर कंपनी शुरू करने वाले वही मिशेलिन भाइयों ने भी मिशेलिन गाइड्स की शुरुआत की थी, जो आज भी एक से तीन के पैमाने पर शीर्ष स्तरीय रेस्तरां (छह मिशेलिन स्टार एनवाईसी प्रतिष्ठानों सहित) को रेट करते हैं। सितारे।

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर लगाने लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं “ एक यात्रा के लायक।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उसने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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NYC में 6 थ्री-स्टार मिशेलिन रेस्तरां

आप फूले हुए मिशेलिन टायर वाले को जानते हैं? ठीक है, वह शायद थोड़ा भारी है क्योंकि वह खा चुका है ढेर सारा अच्छे भोजन का। ऐसा इसलिए है क्योंकि सौ साल पहले फ्रांसीसी टायर कंपनी शुरू करने वाले वही मिशेलिन भाइयों ने भी मिशेलिन गाइड्स की शुरुआत की थी, जो आज भी एक से तीन के पैमाने पर शीर्ष स्तरीय रेस्तरां (छह मिशेलिन स्टार एनवाईसी प्रतिष्ठानों सहित) को रेट करते हैं। सितारे।

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजन “ यात्रा के लायक हैं।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उन्होंने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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१९०० में, फ्रांसीसी टायर निर्माताओं ने पहली मिशेलिन गाइड प्रकाशित की, जिसका उद्देश्य “ कारों की मांग को बढ़ावा देना था, और इस प्रकार कार टायरों के लिए।” विचार यह था कि मोटर चालक स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। यूके के अनुसार स्वतंत्र, “एक सितारा अपनी श्रेणी में बहुत अच्छा खाना पकाने को दर्शाता है, दो सितारे एक चक्कर के लायक उत्कृष्ट खाना पकाने को दर्शाते हैं, और तीन सितारे असाधारण व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं “ एक यात्रा के लायक।”

ये सितारे खाने की दुनिया में इतने मशहूर हैं कि सुपरस्टार-शेफ गॉर्डन रामसे ने कहा कि वह रोया जब उसने अपने लंदन रेस्तरां से दो सितारों को खो दिया। "यह किसी भी शेफ के लिए एक बहुत ही भावनात्मक बात है। यह एक प्रेमिका को खोने जैसा है। आप उसे वापस चाहते हैं।" और, जब उनसे पूछा गया कि वह क्या करेंगे यदि उन्हें कभी पता चले कि उनके सितारों को किसने छीन लिया, तो उन्होंने जवाब दिया, "मैं आपको नॉर्वे के सबसे अद्भुत fjord में ले जाऊंगा और मैं आपको डुबो दूंगा।" तो, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि सितारे एक बड़ी बात हैं।

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एक सितारा प्राप्त करना वास्तव में अत्यंत कठिन है, और दो या तीन प्राप्त करना — इससे भी अधिक। यहां कुछ चीजें दी गई हैं जो मिशेलिन इंस्पेक्टर — जिन्हें मिशेलिन द्वारा गुमनाम रूप से और विवेकपूर्ण तरीके से रेस्तरां में जाने के लिए भुगतान किया जाता है — पुरस्कार सितारों का चयन करते समय ध्यान में रखते हैं:

  • असबाब
  • सेवा
  • स्थान
  • भोजन की गुणवत्ता
  • कवरेज क्षेत्र (रेस्तरां की समीक्षा केवल कुछ निश्चित स्थानों में की जाती है, जो यू.एस. में केवल NYC, सैन फ्रांसिस्को और शिकागो हैं)

वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में बारह मिशेलिन स्टार रेस्तरां हैं और छह बिग एपल में हैं। अपनी सूची से कुछ जांचना चाहते हैं? यहाँ मिशेलिन स्टार रेस्तरां NYC की पेशकश की है।


वह वीडियो देखें: NADABAN Tokyo at Hibiya Mid Town, Tokyo Japan


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