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डियाकोंटा द्वारा, नुस्खा के लिए धन्यवाद वे स्वादिष्ट थे

  • २०० ग्राम बारीक मक्के का आटा
  • 2 अंडे
  • 200 मिली दूध
  • 30 ग्राम मक्खन
  • 100 ग्राम चीनी
  • 1 बेकिंग पाउडर
  • वेनिला के गुण वाला
  • एक चुटकी नमक
  • नींबू का छिलका

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

मकई के साथ पकाने की विधि पेनकेक्स:

यूनिट को पिघलाएं और ठंडा होने दें

एक चुटकी नमक के साथ अंडे मिलाएं, मक्खन डालें और मिलाते रहें।

दूध और मसाले डालें, आटा और बेकिंग पाउडर डालें

३० मिनट के लिए ढककर ठंडा करें

एक नॉन-स्टिक पैन में, मिश्रण को डालें और इसे उबलने दें, जब वे ऊपर से बिस्कुट बनाते हैं तो वे वापस आ जाते हैं (हम उन्हें और जलने नहीं देते)

मैंने उन्हें जैम के साथ मिश्रित प्राकृतिक दही के साथ परोसा,


एक किसान केक और #8211 स्वीट कॉर्न, दादी से माँ तक

मैंने पहले के बारे में लिखा है स्वीट कॉर्न. मैंने अपनी दादी, मेरी मां की मां द्वारा बनाई गई एक के करीब एक संस्करण प्रस्तुत किया। समय के साथ, मेरी माँ ने नुस्खा बदल दिया, इसे आज के स्वाद के करीब लाया, इसे थोड़ा बेहतर बना दिया। अपनी माँ से, मैंने इसे ले लिया और इसे थोड़ा और समाप्त कर दिया, कॉर्नमील के बजाय आपको सुपरमार्केट में एक और भी महीन पिसा हुआ आटा मिलता है (स्वास्थ्य खाद्य / जैविक दुकानों में पाया जाता है) बारीक मकई), मैंने फ्लेवर पर थोड़ा काम किया और नीचे की कहानी सामने आई।

एक पार्टी के लिए जहां आपके पास 8-10 मेहमान हैं, जिन्हें आप पारंपरिक लहजे के साथ एक मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं (और इस तरह और भी आश्चर्यजनक), बनाने में आसान और आधुनिक मिठाइयों के कई खतरों से मुक्त, आपको चाहिए

-एक कप और आधा बारीक मकई (मुझसे मत पूछो कि कप कितना बड़ा होना चाहिए, बस उन सभी को एक ही कप से मापें और यह ठीक हो जाएगा & # 8211 वैसे, एक 200 मिलीलीटर कप एकदम सही है)

-एक कप सूजी गेहूं से, संरचना को ढीला करने के लिए

-एक कप और आधा सफेद आटा

-एक कप मकई का आटा, ग्रे संस्करण, जिससे आप आमतौर पर पोलेंटा बनाते हैं, यह केक को वह पारंपरिक उच्चारण देगा जिसके बारे में मैं बात कर रहा था

-4 अंडे (अंडे की सफेदी और जर्दी अलग कर लें)

-एक कप और आधा मलाई रहित दूध

-एक चम्मच बोर्बोन वेनिला चीनी (चीनी को पिसी हुई वेनिला के साथ मिलाया जाता है)

-एक कप चेरी कॉम्पोट या एक कप ताजी चेरी, मौसम में

-नींबू का छिलका और संतरे का छिलका

सूजी, कॉर्नमील और दो प्रकार के आटे को एक बड़े कटोरे में मिलाया जाता है, जिसमें बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, नींबू का छिलका, संतरे का छिलका, आधा चम्मच नमक और यॉल्क्स को 4 बड़े चम्मच चीनी के साथ रगड़ा जाता है। अच्छी क्रीम)। दही और दूध के साथ और मिलाएं फिर फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग (अन्य आधा चम्मच नमक अंडे की सफेदी के झाग के लिए है) मिलाएं। दो मध्यम आकार के केक ट्रे या एक बड़ा और एक छोटा आप तक पहुंचना चाहिए। मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालें, चेरी को रचना की सतह पर फैलाएं (आप उन्हें हल्के से दबा सकते हैं, आंशिक रूप से सिंक कर सकते हैं) और फिर ट्रे को गर्म ओवन में रख दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट (शायद 40, ओवन पर निर्भर करता है, वैसे भी, लकड़ी के स्पाइक के साथ परीक्षण करें, अगर यह साफ केक से बाहर आता है, तो इसका मतलब है कि यह बीच में बेक किया गया है)। केक के ठंडा होने के बाद, आप इसे चीनी के साथ पाउडर कर सकते हैं। या नहीं, यह आप पर निर्भर है। आप इसे मेपल सिरप या पतले शहद के साथ पाउडर के बजाय नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं।

पिछली बार जब मैंने स्वीट कॉर्न बनाया था, मैंने कुछ स्लाइस लिए थे और गिम्मीभ्रष्ट लड़कियों के लिए। मैं इस नतीजे पर पहुंचा कि जिमी जिम में प्रशिक्षकों और छात्रों के साथ पार्टी में स्वीट कॉर्न मिठाई होगी, जिसकी मैं योजना बना रहा हूं और जिसके बारे में मैं आपको जल्द ही विवरण दूंगा :)। स्वस्थ रहें।


स्वीट कॉर्न

देखिए, यह बचपन का केक नहीं है जिसे आपने सोचा था, मैं ईमानदारी से इसे याद नहीं करता या इसे कभी नहीं खाया है। मैंने इसे कुछ साल पहले किसी के यहां खाया था और तब से मैं कह रहा हूं कि मुझे इसे आजमाने की रेसिपी मिल जाएगी। लेकिन साल बीत चुके हैं और दर्जनों अन्य व्यंजनों की तरह जिन्हें आजमाया नहीं गया है, स्वीट कॉर्न रेसिपी मेरे प्रकट होने की प्रतीक्षा कर रही है। दूसरे दिन मैंने एक समूह पर पोस्ट की गई तस्वीरें और इस केक के लिए नुस्खा देखा तो मैंने कहा: अब इसे आजमाने का समय है! अविश्वसनीय इतना आसान केक कितना अच्छा हो सकता है! साथ ही इसे बनाना इतना आसान है और #८२३० एक ट्रे में केवल ३ पीस बचे हैं, बच्चों ने इसे बस खा लिया!

निश्चित रूप से मैं नुस्खा दोहराऊंगा और मुझे खेद है कि केवल अब मैंने इसे आजमाया क्योंकि मैंने हमेशा कहा था कि मैं इसे लिखता हूं और मुझे आशा है कि आप इसे आजमाएंगे क्योंकि ऐसी अच्छाई न खाना शर्म की बात है। यह मत सोचो कि इसका स्वाद पोलेंटा जैसा है, दूर नहीं, इसका एक सुंदर रंग और थोड़ा नम बनावट है।

यह केक वैसे ही बनाया जाता है जैसे सेब के साथ डाला जाता है „ मिक्सर से ” तैयार करना बेहद आसान है, केवल बेकिंग का समय लंबा है लेकिन यह कहने लायक है कि मुझे इंतजार करना होगा :)

  • 4 मैचिंग अंडे
  • 200 ग्राम पुरानी खांसी
  • 190 ग्राम तेल
  • 130g 000 प्रकार का गेहूं का आटा
  • 170 ग्राम मलय आटा
  • 450 ग्राम वसा दही
  • 1 पाउच बेकिंग पाउडर
  • वेनिला चीनी के 2 पाउच
  • एक छोटे नींबू से कद्दूकस किया हुआ छिलका

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी दही केक व्यंजनों के लिए सामग्री कमरे के तापमान पर हो।

ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

चीनी और वेनिला चीनी के साथ अंडे मिलाएं जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण मात्रा में बढ़ जाए। धीरे-धीरे तेल और दही डालें और कम गति पर तब तक मिलाएँ जब तक कि रचना में शामिल न हो जाए।

एक कटोरी में, गेहूं के आटे को कॉर्न फ्लोर और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।

अंडे, तेल और दही में मैदा का मिश्रण डालें और धीमी गति से मिलाएँ जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए। अंत में हम कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाते हैं। आटा पेनकेक्स जैसा दिखता है।

आटे को बेकिंग पेपर से ढकी 20x30 सेमी की ट्रे में डालें और 45 मिनट तक बेक करें, इस दौरान रसोई में दिव्य गंध आएगी।

ट्रे को ओवन से निकालें, केक को अच्छी तरह से ठंडा होने दें, फिर चीनी के साथ पाउडर करें, केक को स्लाइस में काट लें और उत्साह के साथ परोसें :)

यह उस तरह का केक है जिसे आप खाना बंद नहीं कर सकते हैं और कृपया इसके लिए मेरा शब्द लें!

पाठकों द्वारा आजमाई गई रेसिपी की तस्वीरें:

ऐलेना नुटी, चीनी मुक्त संस्करण

ड्रैगोस ज़हानी

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पेनकेक्स (अमेरिकी पेनकेक्स)

हम रोमानियाई क्लासिक, रोल के आकार के पेनकेक्स के साथ बड़े हुए हैं, लेकिन श्रृंखला और फिल्मों में हमने अक्सर इस मिठाई की एक और विविधता देखी: पेनकेक्स या अमेरिकी पेनकेक्स।

ये अमेरिकी पैनकेक भुलक्कड़, मुलायम और पतले होते हैं, जिनका आकार और बनावट हमारी आदत से अलग होता है। अमेरिका में, पेनकेक्स मिठाई और नाश्ते दोनों के लिए परोसे जाते हैं।

आम तौर पर, अमेरिकी पेनकेक्स एक दूसरे के ऊपर रखे जाते हैं, और ऊपर से थोड़ा मक्खन और मेपल सिरप डाल दिया जाता है। अन्य लोकप्रिय टॉपिंग हैं चॉकलेट, जैम, जैम, शहद, नट्स, फल, क्रीम और शीरा। इन पेनकेक्स को नमकीन खाद्य पदार्थों, जैसे बेकन, अंडे या सॉसेज के साथ परोसने का विकल्प भी है।

पैनकेक में प्रयुक्त सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है: आटा, दूध, अंडे और बेकिंग पाउडर। आटे को सुखद नमी देने के लिए कभी-कभी दही या खट्टा क्रीम मिलाया जा सकता है। अमेरिकी पेनकेक्स का आकार भिन्न होता है, लेकिन वे अक्सर 10 सेमी व्यास और 1 सेमी मोटे होते हैं।

यहां सबसे सरल अमेरिकी पैनकेक व्यंजनों में से एक है, जिसे आप पेंट्री में पहले से ही तैयार कर सकते हैं:

  1. सबसे पहले हम सूखी सामग्री मिलाते हैं: आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चीनी।
  2. दूध में तेल मिलाएं।
  3. गोरे और योलक्स अलग हो जाते हैं।
  4. अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे झाग न बना लें, और जर्दी को नमक के साथ फेंट लें।
  5. दूध और तेल के मिश्रण को जर्दी के ऊपर डालें और सूखी सामग्री को मिक्सर से मिलाएँ।
  6. जब हमारे पास एक सजातीय मिश्रण होता है, तो हम अंडे की सफेदी को व्हिस्क की मदद से मिलाते हैं।
  7. आटा तैयार है और हमें बस पैनकेक को फ्राई करना है। इसलिए एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें।
  8. जब यह गर्म हो जाता है, तो हम इसके केंद्र में रचना की एक पॉलिश डालते हैं। क्लासिक पेनकेक्स के विपरीत, आटे को पूरी तरह से ढकने के लिए हमें पैन को हिलाने की जरूरत नहीं है।
  9. जब पैनकेक की सतह पर फफोले बन जाएं, तो इसे पलट दें और लगभग दो मिनट के लिए छोड़ दें।
  10. हम अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ एक दूसरे के ऊपर रखे पेनकेक्स परोसते हैं।
4.5 / 5 - 5 समीक्षा

सामग्री तैयार करें।
मेयोनेज़ को दूध के साथ मिलाएं। अंडे, चीनी, मक्खन और वेनिला एसेंस डालें, एक व्हिस्क के साथ मिलाएं, फिर आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
तब तक हिलाएं जब तक कि सामग्री शामिल न हो जाए और 20 मिनट के लिए अलग रख दें।

एक पैन को आग पर रखें और थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें।
जब यह गर्म हो जाए, तो पॉलिश के साथ एक रचना बनाएं।

जब बुलबुले निकलने लगे तो पैनकेक को दूसरी तरफ पलट दें।

बाकी रचना के साथ जारी रखें जब तक कि सभी पेनकेक्स तैयार न हों।
उन्हें इस तरह या इसके साथ परोसा जा सकता है: व्हीप्ड क्रीम, फल, जैम, शहद, मक्खन, चॉकलेट क्रीम, आदि।
अच्छी रूचि!


अमेरिकन पेनकेक्स और # 8211 घर पर सर्वश्रेष्ठ पेनकेक्स बनाने के लिए व्यावहारिक सुझाव और 5 त्वरित व्यंजन

अमेरिकी पेनकेक्स या पेनकेक्स पारंपरिक अमेरिकी नाश्ते में गायब नहीं हैं, लेकिन वे पूरी दुनिया में समान रूप से पसंद किए जाते हैं और केवल तभी अच्छे होते हैं जब आप एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं। अमेरिकी पेनकेक्स या पेनकेक्स और # 8211 मूल और संक्षिप्त इतिहास शराबी और स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए व्यावहारिक सुझाव अमेरिकी पेनकेक्स के लिए 5 व्यंजनों [और नरक]

अमेरिकी पेनकेक्स या पेनकेक्स पारंपरिक अमेरिकी नाश्ते में गायब नहीं हैं, लेकिन वे पूरी दुनिया में समान रूप से पसंद किए जाते हैं और केवल तभी अच्छे होते हैं जब आप एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं।


एक कटोरे में मैदा को चीनी, नमक पाउडर, बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ मिलाएं।

एक दूसरे बाउल में दूध, तेल या पिघला हुआ मक्खन और अंडे की जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

प्याले में सूखी सामग्री के ऊपर तरल मिश्रण डालें और मिश्रण को एकरूप करने के लिए मिलाएँ। अंत में, फेंटे हुए अंडे की सफेदी को धीरे से मिलाएँ।

मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए आराम दें और पैनकेक को बेक करने से पहले फल डालें।

पैन गरम करें और मिश्रण से एक छोटी पॉलिश डालें। जब सतह पर छेद दिखाई दे और सतह चमकदार न रहे, तो पैनकेक को दूसरी तरफ एक स्पैटुला के साथ पलट दें।

तब तक जारी रखें जब तक आप रचना समाप्त नहीं कर लेते।

दी गई सामग्री से आपको 15 सेंटीमीटर व्यास के 5 पैनकेक मिलते हैं।

उन्हें ताजे फल और मेपल सिरप, एगेव या शहद, या विभिन्न वेनिला या चॉकलेट सॉस, नुटेला, जैम के साथ गर्मागर्म खाएं। का आनंद लें!

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स्वीट कॉर्न

स्वीट कॉर्न मेरे बचपन के केक में से एक है और मुझे उम्मीद है कि आप इसे भी पहचानेंगे। नहीं, यह पोलेंटा की तरह स्वाद नहीं लेता है यदि आप खुद से पूछते हैं, जैसा कि लुका ने पूछा और हाँ, अगर आपको यह पसंद है स्मार्ट केक या क्लासिक चेक, मीठा मलय केक दोनों के बीच एकदम सही संयोजन है! और सच कहूं तो मैंने केक बनाना शुरू किया और यह निकला, जब मैं मकई के गिलास के पास गया, तो मैंने पाया कि मेरे पास घर में केवल आधा गिलास है, इसलिए मैंने उतना ही डाल दिया जितना मेरे पास था। . ये परिणाम? स्मार्ट केक के साथ एक बहुत ही करीबी स्थिरता और स्वाद और स्थिरता के साथ एक मीठा मलय!

हालांकि मैंने कुछ साल पहले दूध के साथ मलाई के लिए एक नुस्खा पोस्ट किया था, मैंने सोचा कि आज मैं आपको एक नया संस्करण दिखाऊंगा। मैं आमतौर पर यही करता हूं, जब मुझे वास्तव में एक केक पसंद होता है, तो मैं सबसे अच्छा खोजने के लिए जितना संभव हो उतने (अधिक से अधिक) व्यंजनों की कोशिश करता हूं! और आज का संस्करण स्वीट कॉर्न मुझे लगता है कि यह एकदम सही है!

[बॉक्स प्रकार = & # 8221info & # ८२२१ आकार = & # ८२२१ बड़ा & # ८२२१ शैली = & # ८२२१ गोल ​​& # ८२२१ सीमा = & # ८२२१ पूर्ण & # ८२२१] एक उत्तम मिठाई मलय के लिए टिप्स और amp ट्रिक्स: [/ बॉक्स]


कॉर्न केक और दही

मैदा और बेकिंग पाउडर के साथ कॉर्नस्टार्च को एक बाउल में अलग-अलग मिला लें।

अच्छी तरह मिलाने के लिए एक तार का प्रयोग करें।
फेंटे हुए अंडों के ऊपर प्राप्त मिश्रण डालें। सभी चीजों को मिक्सर से धीमी गति से मिलाएं।

फिर तेल और दही डालें और फिर से मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ।
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। लगभग 36x25 सेमी मापने वाले बेकिंग डिश में, बेकिंग पेपर को तल पर रखें। रचना को पैन में डालें और 50 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

जब यह तैयार हो जाए तो इसे ठंडा होने दें।
केक को नीचे से निकालें और फिर उसका भाग करें और पाउडर चीनी से गार्निश करें।

पकाने की विधि वीडियो मकई और दही केक निचला:


अमेरिकन पैनकेक रेसिपी के लिए सामग्री

  • -2 अंडे
  • -160 मिली दूध
  • -1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • -25 ग्राम पुराना
  • -1 वेनिला चीनी का पाउच
  • -130 ग्राम आटा
  • -एक चुटकी नमक
  • -वनीला
  • सजावट
  • -शहद
  • -काष्ठफल
  • -नींबू
  • -चेरी
  • -चॉकलेट फ्लेक्स


टिप्पणियाँ:

  1. Bednar

    मैं माफी मांगता हूं, लेकिन, मेरी राय में, आप सही नहीं हैं। मुझे आश्वासन दिया गया है। चलो इस पर चर्चा करते हैं। पीएम में मुझे लिखो, हम बात करेंगे।

  2. Ogilhinn

    मदद करने का फैसला किया और सामाजिक में एक पोस्ट भेजा। बुकमार्क। उम्मीद है कि लोकप्रियता बढ़ेगी।

  3. Odbart

    वाक्यांश अतुलनीय)

  4. Keaton

    शांत चित्र

  5. Hyperion

    यह उल्लेखनीय विचार बस के बारे में है

  6. Ciardubhan

    Really and as I have not thought about this before



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