घोस्ट व्हाइट चॉकलेट स्ट्रॉबेरी रेसिपी


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केवल तीन आसान चरणों में आप हैलोवीन के लिए यह मनमोहक स्वस्थ नाश्ता तैयार करेंगे। स्ट्रॉबेरी को केवल सफेद चॉकलेट से ढका जाता है और दूध चॉकलेट से भूतिया विवरण बनाया जाता है।

इसे बनाने वाले पहले व्यक्ति बनें!

अवयवबनाता है: 15 स्ट्रॉबेरी

  • 15 स्ट्रॉबेरी, उपजी के साथ
  • 150 ग्राम सफेद चॉकलेट, कटा हुआ
  • 1 घुंडी मक्खन
  • ३० ग्राम मिल्क चॉकलेट, कटी हुई

तरीकातैयारी:१०मिनट ›कुक:५मिनट ›अतिरिक्त समय:१५मिनट द्रुतशीतन › में तैयार:३०मिनट

  1. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें; रद्द करना।
  2. एक डबल बॉयलर में सफेद चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट को प्याले या प्याले में निकाल लीजिए. स्ट्रॉबेरी को व्हाइट चॉकलेट में डुबोएं, और उन्हें बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग ट्रे पर सेट होने दें। 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  3. मिल्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएं। चॉकलेट को पाइपिंग बैग में एक छोटी सी ओपनिंग के साथ डालें। पाइप मुंह और आंखें।

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स्ट्रॉबेरी व्हाइट चॉकलेट ट्रफल्स

सुनिश्चित नहीं है कि यह यहाँ पहले से ही कैसा है लेकिन वैलेंटाइन्स दिवस आ रहा है। क्या आपने अभी तक किसी विशेष व्यक्ति के लिए कोई स्वादिष्ट मिठाई या ट्रीट बनाने के बारे में सोचा है? मेरे पास है और ये स्ट्रॉबेरी व्हाइट चॉकलेट ट्रफल्स एक पूर्ण विजेता हैं।

आप क्यों पूछ सकते हैं? खैर, वे केवल लेते हैं:

गंभीरता से! बेशक, रेफ्रिजरेशन में भी थोड़ा समय लगता है, लेकिन चॉकलेट का एक डिब्बा क्यों खरीदें, जब किसी चीज़ को खरोंच से सुंदर और अनोखा बनाना इतना आसान है। जब यह इतना आसान होता है, तो यह वास्तव में उपहार खरीदने की तुलना में तेज़ होता है। मैं आपके बारे में निश्चित नहीं हूं, लेकिन मैं किसी भी दिन स्टोर से खरीदी गई चॉकियों के एक बॉक्स पर घर का उपहार ले लूंगा।


स्ट्रॉबेरी और व्हाइट चॉकलेट और क्रेम फ्रैच गैलेट

यह मेरी पसंदीदा परतदार पेस्ट्री रेसिपी है और यह इतनी बहुमुखी है कि मैं इसे मीठे और नमकीन बेकिंग में इस्तेमाल करती हूँ, अगर मैं एक नमकीन तीखा बना रही हूँ तो एक जड़ी-बूटी या मसाले के लिए चीनी की अदला-बदली करती हूँ। आटा को अधिक काम करने या मक्खन को बहुत छोटा करने का लालच न करें, मक्खन के बड़े टुकड़े अच्छे परतदार परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।

तैयारी

खाना बनाना

कौशल स्तर

अवयव

  • 60 ग्राम सफेद चॉकलेट, बारीक कटी हुई
  • 70 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआ, कमरे के तापमान पर
  • १५० ग्राम (1½ कप) बादाम खाना
  • 55 ग्राम (¼ कप) कैस्टर शुगर
  • 2 अंडे
  • 1 छोटा चम्मच आटा
  • 2 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच डेमेरारा चीनी
  • 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी, पतवार, आधा
  • 300 वर्ग मीटरएल क्रीम फ्रैची
  • १ नींबू का बारीक कद्दूकस किया हुआ छिलका
  • २५० ग्राम (1⅔ कप) सादा आटा, साथ ही धूलने के लिए अतिरिक्त
  • 30 ग्राम महीन सफेद चीनी
  • ½ छोटा चम्मच समुद्री नमक के गुच्छे
  • 170 ग्राम ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच सेब का सिरका
  • 60 मिली (¼ कप) बर्फ का पानी

कुक के नोट्स

ओवन का तापमान पारंपरिक के लिए है यदि पंखे-मजबूर (संवहन) का उपयोग करते हुए, तापमान को 20˚C तक कम करें। | हम ऑस्ट्रेलियाई चम्मच और कप का उपयोग करते हैं: 1 चम्मच 5 मिलीलीटर के बराबर 1 बड़ा चम्मच 20 मिलीलीटर के बराबर 1 कप 250 मिलीलीटर के बराबर होता है। | सभी जड़ी-बूटियां ताजा हैं (जब तक निर्दिष्ट न हो) और कप हल्के से पैक किए जाते हैं। | सभी सब्जियां मध्यम आकार की और छिलके वाली होती हैं, जब तक कि निर्दिष्ट न हो। | जब तक निर्दिष्ट न हो, सभी अंडे 55-60 ग्राम के होते हैं।

निर्देश

मस्ती का समय: २.५ घंटा

  1. पेस्ट्री के लिए, एक कटोरे में मैदा, चीनी और नमक मिलाएं। मक्खन डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन के बड़े टुकड़ों को छोड़कर, मक्खन को सूखी सामग्री में मोटे तौर पर रगड़ें। एक जग में सिरका और बर्फ का पानी मिलाएं। इसमें से अधिकांश को आटे के मिश्रण में मिलाएँ, जब तक कि पेस्ट्री एक साथ न आने लगे, तब तक हिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी मिलाएँ। एक साफ काम की सतह पर पलटें और धीरे से एक खुरदुरे आयत आकार में गूंध लें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए। आटा आपके विचार से अधिक सूखा लगता है लेकिन इसके साथ चिपके रहें - आटा हाइड्रेट करेगा। प्लास्टिक रैप में लपेटें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।
  2. इस बीच, व्हाइट चॉकलेट, बटर, बादाम मील और कैस्टर शुगर को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और मिलाएँ। एक गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए 1 अंडा, मैदा और 1 टीस्पून वेनिला और दाल डालें।
  3. हल्के फुल्के काम की सतह पर, पेस्ट्री को 3 मिमी-मोटी बड़े आयत में रोल करें, एक साफ किनारे बनाने के लिए ट्रिमिंग करें। एक पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें। पेस्ट्री पर सफेद चॉकलेट मिश्रण फैलाएं, 7 सेमी की सीमा छोड़ दें। स्ट्रॉबेरी को पेस्ट के ऊपर रखें। स्ट्रॉबेरी पर सीमा को आंशिक रूप से संलग्न करने के लिए मोड़ो। बचे हुए अंडे को हल्का सा फेंटें और किनारों को एग वॉश से ब्रश करें। डेमेरारा चीनी के साथ बिखेरें। 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  4. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। टार्ट को ओवन में रखें और पेस्ट्री को सुनहरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें। ओवन को 180C तक कम करें और एक और 30 मिनट तक या पेस्ट्री को गहरा सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
  5. एक बाउल में क्रीम फ्रैच, लेमन जेस्ट और बचा हुआ १ टी-स्पून वनीला मिलाएं और गैलेट के साथ परोसें।

एडम लियाव द कुक अप विद एडम लियाव में ऑस्ट्रेलिया के कुछ सबसे प्रिय लोगों के साथ खाना बनाते हैं, हंसते हैं और संस्कृति की खोज करते हैं।


व्हाइट चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पाई

स्ट्रॉबेरी के साथ ग्रैहम क्रस्ट पर व्हाइट चॉकलेट से बना हल्का और फूला हुआ क्रीम चीज़ पाई।

अवयव

  • ½ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स
  • 12 औंस, वजन क्रीम पनीर, नरम
  • २ कप पिसी चीनी
  • २ कप कूल व्हिप
  • 1-½ चम्मच ताजा संतरे का रस
  • १ डैश नमक
  • 1 संपूर्ण ग्राहम क्रैकर क्रस्ट, स्टोर से खरीदा या आपका पसंदीदा नुस्खा
  • 1 पौंड स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच व्हाइट चॉकलेट चिप्स

तैयारी

1. एक छोटी कटोरी में 1/2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स डालें और उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघलाएं, और अतिरिक्त 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघलने तक माइक्रोवेव करें। रद्द करना।

2. क्रीम चीज़ को मिक्सिंग बाउल में डालें और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें। पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।

3. कूल व्हिप, जूस, नमक का पानी का छींटा और पिघली हुई सफेद चॉकलेट डालें। तब तक मिलाएं जब तक सामग्री मिश्रित न हो जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए।

4. मिश्रण को क्रस्ट में डालें।

5. कटे हुए स्ट्रॉबेरी को पाई फिलिंग के ऊपर रखें, किनारों के चारों ओर से शुरू करें और बीच की ओर एक सर्पिल गति में काम करें।

6. चॉकलेट के 3 बड़े चम्मच पिघलाएं जैसा आपने चरण 1 में किया था और स्ट्रॉबेरी और पाई पर बूंदा बांदी करें।

7. पाई को फ्रिज में रखें और परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले ठंडा होने दें।


अवयव

    6 वॉलमार्ट शुगर फ्री डेज़र्ट शैल (मिनी स्पंज केक)
    ३/४ कप (एक-६ ऑउंस कंटेनर) वनीला डैनन फ़िट और हल्का दही
    1/3 कप कार्नेशन नॉनफैट ड्राई मिल्क पाउडर
    १/२ कप स्प्लेंडा दानेदार
    1 (8-औंस) पैकेज फिलाडेफिया वसा रहित क्रीम पनीर
    ३/४ कप कूल व्हिप फ्री
    1 (4-सर्विंग) पैकेज जेल-ओ शुगर-फ्री इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
    १ १/२ कप ठंडा पानी
    1 चौथाई चौथाई ताज़ी स्ट्रॉबेरी, छीली और कटी हुई
    १/२ छोटा चम्मच बिना मीठा कोको

पकाने की विधि सारांश

  • 1 पौंड स्ट्रॉबेरी (लगभग 25 जामुन), कमरे का तापमान
  • 8 औंस डार्क चॉकलेट, बारीक कटी हुई
  • 1 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, बारीक कटा हुआ
  • 1 औंस सफेद चॉकलेट चिप्स, बारीक कटा हुआ
  • चर्मपत्र
  • टूथपिक्स
  • पाइपिंग बैग या जिपलॉक बैग

चर्मपत्र कागज के साथ एक छोटी प्लेट या बेकिंग शीट को लाइन करें। रद्द करना। स्ट्रॉबेरी को धोकर पूरी तरह से सुखा लें (अवशिष्ट पानी पिघली हुई चॉकलेट को ठीक से जमने से रोकेगा)। स्ट्राबेरी के शीर्ष पर हरे तने के बीच में एक टूथपिक रखें, और टूथपिक को बेरी के माध्यम से आधार की ओर 3/4 धक्का दें।

कटी हुई डार्क चॉकलेट को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें। 30% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अच्छी तरह से हिलाएँ और तब तक दोहराएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल और चिकनी न हो जाए। (नोट: अगर पिघली हुई चॉकलेट में कुछ ही गुठली रह जाती है, तो चॉकलेट को ३०% पावर पर केवल १५ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें)।

टूथपिक द्वारा एक स्ट्रॉबेरी उठाएं और इसे पिघली हुई डार्क चॉकलेट में लगभग बेरी के शीर्ष पर डुबो दें, अच्छी तरह से कोट करने के लिए घूमें। बेरी को चॉकलेट से बाहर निकालें और अतिरिक्त को टपकने दें। चर्मपत्र पेपर-लाइन वाले प्लेटर के शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी को अपनी तरफ सेट करें। बाकी स्ट्रॉबेरी के साथ दोहराएं। थाली को फ्रिज में रखें।

एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में कटी हुई सेमी-स्वीट चॉकलेट डालें, और 30% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अच्छी तरह से हिलाएँ और चिकना होने तक दोहराएं, पिछले माइक्रोवेव समय को घटाकर १५ सेकंड कर दें यदि पिघली हुई सेमीस्वीट चॉकलेट में केवल कुछ गांठें रह जाएँ। पिघली हुई चॉकलेट को एक पाइपिंग बैग में डालें और पाइपिंग बैग के सिरे को काटकर एक बहुत छोटा सा छेद बना लें।

रेफ्रिजरेटर से स्ट्रॉबेरी निकालें, और स्ट्रॉबेरी के पार सेमी-स्वीट चॉकलेट की पाइप लाइनें निकालें।

वाइट चॉकलेट के साथ चरण 4 और 5 को दोहराएं।

चॉकलेट को परोसने से पहले लगभग 30 मिनट तक सख्त होने दें।


अवयव

  • 24 ताजा स्ट्रॉबेरी
  • 16 ऑउंस सफेद चॉकलेट कैंडी कोटिंग
  • कपकेक
  • 2 कप डिक्सी क्रिस्टल अतिरिक्त बारीक दानेदार चीनी
  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा*
  • ३/४ कप हर्षे का विशेष डार्क कोको पाउडर
  • 2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 कप दूध
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 कप वनस्पति तेल
  • १ कप उबलता पानी
  • 12 क्रश की हुई चॉकलेट वेफर कुकीज

*चम्मच और स्वीप विधि: जब तक आवश्यक मात्रा प्राप्त न हो जाए तब तक मापने वाले कप को आटे से भरने के लिए चम्मच का उपयोग करें। मापने वाले कप को सीधे आटे के थैले में डालने से आटा मजबूती से पैक हो जाएगा जिसके परिणामस्वरूप नुस्खा के लिए बहुत अधिक आटा की आवश्यकता होगी।


दिशा-निर्देश

    1. कुल्ला स्ट्रॉबेरी पैट सूखी। रेखा मोम पेपर के साथ ट्रे या बेकिंग शीट।

2. मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, जगह सफेद चिप्स और 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) छोटा। माइक्रोवेव हाई पर (१००%) १ मिनट चिप्स के पिघलने और मिश्रण के चिकने होने तक जोर से चलाएं। यदि आवश्यक हो, तो एक बार में अतिरिक्त ३० सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें, जब तक कि हिलाए जाने पर चिकना न हो जाए।

3. ऊपर से पकड़ना, डुबोना सफेद चॉकलेट चिप मिश्रण में प्रत्येक स्ट्रॉबेरी का 2/3 भाग हिलाना अतिरिक्त हटाने के लिए धीरे से। जगह तैयार ट्रे पर कोटिंग के दृढ़ होने तक, कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें।

4. साफ माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, माइक्रोवेव प्रक्रिया को सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स और 1 टेबलस्पून (15 एमएल) शॉर्टिंग डिप के साथ दोहराएं, प्रत्येक बेरी का 1/3 हिस्सा चॉकलेट मिश्रण में डालें। जमाना फर्म तक। बचे हुए स्ट्रॉबेरी को फ्रिज में ढक दें।


चॉकलेट से ढके स्ट्राबेरी फ़ुटबॉल

माइक्रोवेव सेफ कॉफी मग में डार्क चॉकलेट चिप्स डालें। मैंने इसे स्ट्रॉबेरी डिपिंग के लिए सबसे अच्छा बर्तन पाया है। यदि आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला कटोरा बहुत चौड़ा है तो पिघली हुई चॉकलेट बहुत उथली है और स्ट्रॉबेरी को डुबाना मुश्किल है।

30 सेकंड के लिए चॉकलेट को हाई पर माइक्रोवेव करें। चॉकलेट के पिघलने तक 30 सेकंड की अतिरिक्त वृद्धि के लिए हिलाएँ और गर्म करें। अधिक गरम न करें या आपकी चॉकलेट जब्त हो जाएगी और वास्तव में इससे कोई वापसी नहीं होगी।

स्ट्रॉबेरी को पत्तियों से पकड़ें।

स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट में डुबोएं और इसे सावधानी से तब तक घुमाएं जब तक कि यह पूरी तरह से लेपित न हो जाए।

अतिरिक्त चॉकलेट को टपकने देने के लिए बेरी को कॉफी मग के ऊपर कुछ सेकंड के लिए रखें।

स्ट्रॉबेरी को चर्मपत्र कागज की शीट पर सूखने के लिए रखें। फिर अपने बेरी के सामने सूखे चॉकलेट के एक पूल से बचने के लिए इसे थोड़ा आगे बढ़ाएं। बाकी स्ट्रॉबेरी के साथ दोहराएं। उन्हें लगभग 15 मिनट तक सूखने दें।

एक अलग कॉफी मग में (या वास्तव में, कोई भी माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरा इसके लिए काम करेगा), सफेद चॉकलेट जोड़ें। 20 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें और हलचल करें, और पिघलने तक अतिरिक्त 20 सेकंड की वृद्धि के लिए दोहराएं। आपको सफेद चॉकलेट के साथ और भी अधिक सावधान रहना होगा - यह तेजी से जब्त हो जाता है। यदि यह जब्त हो जाता है, तो आप कोशिश कर सकते हैं और कैनोला तेल की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं, लेकिन आपको इसे टॉस करने और फिर से शुरू करने की आवश्यकता हो सकती है।

पिघली हुई सफेद चॉकलेट को अपने पाइपिंग बैग* में डालें। शीर्ष पर एक पट्टी पर पाइप करें और एक अपने स्ट्रॉबेरी के नीचे। फिर बेरी के बीच में एक लाइन को पाइप करें। फिर बीच की रेखा के आर-पार ५ या ६ लाइनों को पाइप करें। (चित्र देखो)।

* पाइपिंग के लिए सुझाव:
- सफेद चॉकलेट को पाइपिंग से पहले थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन सख्त नहीं। यदि यह बहुत गर्म है, तो यह वास्तव में बहेगा।
-लाइनों को पाइप करते समय, सफेद चॉकलेट के "स्ट्रिंग्स" को किनारों से टपकने से बचाने के लिए थोड़ा पीछे की ओर झुकें।

परोसने के लिए टिप्स:
-ठंडा परोसें
- इन्हें इतना अधिक न बनाएं कि 24 घंटे पहले ही स्ट्रॉबेरी उम्र बढ़ने के साथ थोड़ी सिकुड़ जाती है।


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कृपया भरने को आधा कर दें। इसे मेरे 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के लिए बनाया गया था और यह इतना बड़ा भी नहीं था कि सभी फिलिंग के लिए पर्याप्त हो। 2 कप से अधिक स्कूप किया गया, और यह अभी भी पैन से एक इंच ऊपर उठ गया और एक टूटी हुई गंदगी में गिर गया।

बढ़िया नुस्खा !! नुस्खा कॉल (लगभग 3/4) की तुलना में थोड़ा कम चॉकलेट का इस्तेमाल किया और यह बहुत अच्छा था। मेरे स्ट्रॉबेरी को काट लें और उन्हें निकालने और शीर्ष पर जोड़ने से पहले उन्हें रात भर शीशे का आवरण में बैठने दें।

नुस्खा के लिए चार कांटे। तकनीकी लोगों के लिए एक कांटा। जैसा कि पिछले समीक्षक द्वारा बताया गया है, मूल रूप से अप्रैल 2000 में प्रकाशित नुस्खा (मेरे पास एक प्रति है) में पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ने के निर्देश शामिल हैं। उस वाक्य को शामिल करने के लिए इस प्रकाशित नुस्खा को ठीक करें!

मैंने मूल रूप से इस रेसिपी को २००४ में प्रिंट किया था। उस रेसिपी में व्हाइट चॉकलेट को कब डालना है, यह बताने वाले निर्देश थे। जब आप व्हिपिंग क्रीम, खट्टा क्रीम और वेनिला मिलाते हैं और चिकना होने तक फेंटते हैं, तो धीरे-धीरे पिघली हुई सफेद चॉकलेट को चिकना होने तक फेंटें। फिलिंग को क्रस्ट में डालें। यदि आप स्ट्रॉबेरी के साथ अपना समय लेते हैं तो यह एक दर्शक है। इस चीज़केक को उनके डेज़र्ट डैश के लिए एक फंड रेज़र को दान किया गया था और उच्चतम बोली $350.00 थी और पहली मिठाई चुनी गई थी। मैं और नहीं कहूंगा।

यह अब तक का सबसे अच्छा चीज़केक है और हमेशा मेरे परिवार से उच्चतम समीक्षा प्राप्त करता है। यह अब हॉलिडे रोटेशन में है। मैं इसके बजाय बिस्कॉफ़ कुकीज़ के साथ चॉकलेट क्रस्ट को उप करता हूं। एक तीखी/अम्लीय फल की चटनी समृद्धि को कम करने के लिए इसे अच्छी तरह से पूरक करती है।

मैं व्हाइट चॉकलेट चिप्स कब जोड़ूं? नुस्खा में शामिल नहीं !!

नमस्ते खुबानी के प्रिजर्व कहाँ जाते हैं? मैं इसे केवल सामग्री सूची में नुस्खा में नहीं देखता। धन्यवाद!

मैं यह रेसिपी तब से बना रहा हूँ जब से यह रेसिपी सामने आई है। यह एक भीड़ के लिए मिठाई के लिए मेरा जाना है। मैं कभी भी रेस्तरां में चीज़केक ऑर्डर नहीं करता क्योंकि यह इस रेसिपी को हरा नहीं सकता। कुछ भी बदलने की जरूरत नहीं है। बकाया।

यह मेरी नई पसंदीदा चीज़केक रेसिपी है। इसे कई बार बनाया। मैं पिघली हुई सफेद चॉकलेट को पैन में डालने से ठीक पहले फिलिंग में मिलाता हूं। मैंने चॉकलेट की जगह वनीला वेफर कुकीज का इस्तेमाल किया। ठीक काम करता है। स्ट्रॉबेरी का 1 पिंट विशेष रूप से अब काम करेगा क्योंकि वे मौसम से बाहर हैं और बहुत महंगे हैं

नुस्खा के परिणाम पतनशील और बस स्वादिष्ट हैं। सावधान रहें, यह नुस्खा बहुत सारे चीज़केक बनाता है। इसके अलावा, मैं ऑनलाइन नुस्खा खोजने में सक्षम था और पाया कि चॉकलेट कहाँ डाली जानी है "धीरे-धीरे पिघली हुई सफेद चॉकलेट डालें, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए। फिलिंग को क्रस्ट में डालें।" यह फिलिंग की सारी सामग्री को मिलाने के बाद है। इसके अलावा, एक बार स्ट्रॉबेरी लगाने के बाद, केक को वास्तव में कुछ ही समय बाद खाया जाना चाहिए या जामुन टूटने लगेंगे। इसके अलावा, मैंने केक को कन्वेक्शन में बेक किया और 1 घंटे का समय कम कर दिया और यह एकदम सही था। यह चीज़केक बस इतना अच्छा था।

यह मेरा पसंदीदा है, अब तक, चीज़केक रेसिपी पर जाएँ! मैं इसे तब से बना रहा हूं जब से यह रेसिपी पहली बार प्रकाशित हुई थी। कभी-कभी मैं स्ट्रॉबेरी के साथ टॉपिंग के बजाय रास्पबेरी कौलिस बनाता हूं। ऊपर से स्ट्रॉबेरी केक को काटना मुश्किल बना देती है। दरारों को रोकने के लिए, केक के पक जाने पर ओवन को बंद कर दें, ओवन का दरवाजा कुछ मिनट के लिए बंद कर दें, फिर धीरे-धीरे एक बार में लगभग 5 इंच का दरवाजा खोलें। आगे दरवाजा खोलने से पहले लगभग 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। केक को धीरे-धीरे ठंडा करना महत्वपूर्ण है। जब तक केक पूरी तरह से कमरे के तापमान पर ठंडा न हो जाए, तब तक फ्रिज में न रखें, लेकिन यह केक कम से कम एक दिन पहले बनाया जाना चाहिए। टॉपिंग को परोसने से एक घंटे पहले तक नहीं रखा जा सकता क्योंकि स्ट्रॉबेरी नरम होने लगती है। अद्भुत, अद्भुत केक और समय और प्रयास के लायक!

यह चीज़केक बहुत अच्छा है, और मैं इसे वर्षों से बना रहा हूँ - आसान (जैसे चीज़केक जाता है) और स्वादिष्ट। यहां तक ​​कि जिन लोगों को चीज़केक पसंद नहीं है (मेरे जैसे!) उन्हें भी यह केक पसंद आएगा। जब 10-इंच संस्करण बहुत अधिक होता है, तो मैं तैयार ओरेओ क्रस्ट खरीदता हूं और उनमें से 2-3 बनाता हूं - छुट्टियों के लिए अच्छा काम करता है जब आपको कई पॉटलक्स/पार्टियों में एक डिश लाना होता है। अगर मेरे पास अतिरिक्त फिलिंग है, तो मैं अलग-अलग डेसर्ट के लिए कुछ रैमकिन्स (नीचे कुकीज़ के साथ) भर दूंगा।

मैंने इसे कई बार बनाया है। मैं ग्लूटेन-मुक्त अयस्क को स्थानापन्न करता हूं ताकि मैं इसे खा सकूं, और मक्खन को 1/4 कप तक कम कर दूं। यह वही है जो वे सभी अनुरोध करते हैं।

यह शानदार था। मुझे क्रैकिंग या स्टिकिंग के साथ किसी भी समस्या का अनुभव नहीं हुआ जो दूसरों ने किया था। यह समृद्ध, मलाईदार और परिपूर्ण था।

यह मेरी आधिकारिक चीज़केक रेसिपी है। मैं इसे हर समय बनाती हूं और हर किसी को पर्याप्त मात्रा में यह स्वादिष्ट नहीं मिल पाता है।

प्यार प्यार प्यार। यह चीज़केक !! मैंने इसे दर्जनों बार बनाया है और यह पूरी तरह से निकला और सभी को प्रभावित करता है। जैसा कि सभी ने कहा है कि वाइट चॉकलेट को पिघलने से ठंडा होने के बाद अंत में डालें। यह बहुत सारे चीज़केक बनाता है लेकिन हर कोई बचे हुए पर लड़ता है! मैं आमतौर पर ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट बनाता हूं और स्ट्रॉबेरी के बजाय रास्पबेरी का उपयोग करता हूं। उत्कृष्ट!

उत्कृष्ट!! जब भी मैं इसे बनाता हूं, मुझे हमेशा अच्छी समीक्षा मिलती है। हर कोई हमेशा कहता है "यह चीज़केक कारखाने से बेहतर है!"। दूसरों की तरह, मैंने अंत में व्हाइट चॉकलेट डाली। पिछली बार जब मैंने इसे बनाया था, मैंने स्ट्रॉबेरी के बजाय कारमेल को ऊपर रखा था। मैं इस साइट पर नमकीन कारमेल आइसक्रीम नुस्खा से बना कारमेल टॉपिंग। यह चीज़केक की एक बड़ी मात्रा बनाता है। इसने मेरे १०" पैन को लगभग ऊपर तक भर दिया। अगली बार मैं शायद मात्रा को ३/४ कम कर दूंगा और इसे ९" के पैन में बेक कर दूंगा।

मुझे वास्तव में, वास्तव में यह नुस्खा पसंद आया और मैं इसे केवल 3 कांटे दे रहा हूं क्योंकि बॉन एपेटिट की ओर से व्हाइट चॉकलेट को कब जोड़ना है, इस बारे में स्पष्टीकरण की कमी है। यह मेरी राय में सिर्फ हास्यास्पद है कि उनके पास नुस्खा में ऐसा नहीं है! हालाँकि, मैंने रेसिपी बनाई और सब कुछ ठीक चला। मैंने क्रस्ट के लिए चॉकलेट ग्रैहम क्रैकर्स को प्रतिस्थापित किया और वास्तव में 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में फिट होने के लिए नुस्खा को आधा कर दिया। मैंने अंत में व्हाइट चॉकलेट डाली और इसने अच्छा काम किया। अगर मैंने यह नुस्खा फिर से बनाया है, तो मैं यह सुनिश्चित करूंगा कि पैन को ऊपर तक सभी तरह से मक्खन लगाना है क्योंकि भरना अटक गया है और क्रस्ट में दरारें हैं, मैं इसे मिश्रण करने के बजाय सफेद चॉकलेट में फोल्ड करने का भी प्रयास करना चाहूंगा। इसके अलावा यह एक बेहतरीन मिठाई थी!

मैंने इसे एक डिनर पार्टी के लिए बनाया था और यह अब तक का सबसे अच्छा चीज़केक था। मैंने सफेद चॉकलेट का उपयोग नहीं किया, लेकिन अन्यथा - मरने के लिए!

मैंने इसे अभी तक नहीं बनाया है और यह शायद अच्छी समीक्षाओं को देखते हुए एक अच्छी रेसिपी है। मैं बस सोच रहा था कि एपिक्यूरियस ने निर्देश त्रुटि को ठीक क्यों नहीं किया .. पिघली हुई सफेद चॉकलेट को कब जोड़ना है, इसका कोई निर्देश नहीं है। बेकिंग में नए लोगों के लिए यह सबसे उपयोगी होगा।

व्हाइट चॉकलेट कब डालना है, इस पर विशिष्टताओं की कमी के बावजूद, मैं इस नुस्खा को चार कांटे देता हूं। (ठीक है, मैं इसे एक बार ओवन में डालने तक पूरी तरह से भूल गया था।) इसके अलावा, मैंने इसे रेसिपी में चॉकलेट क्रस्ट और एक साधारण ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट दोनों के साथ बनाया है। मेरी राय में, ग्रैहम पटाखा क्रस्ट इससे कहीं बेहतर था। हालांकि अंत में स्वादिष्ट नुस्खा! यह किसी भी क्रस्ट को खींच सकता है। :)

मैंने इस रेसिपी को दर्जनों बार बनाया है। मेरे द्वारा किए गए एकमात्र परिवर्तन पानी के स्नान में सेंकना है। बस सुनिश्चित करें कि आपकी फ़ॉइल पूरी तरह से ऊपर जाती है, और हैवी ड्यूटी फ़ॉइल की बड़ी शीट का उपयोग करें। मैं मिश्रण के अंत में सफेद चॉकलेट मिलाता हूं, इसे धीरे-धीरे जोड़ना सुनिश्चित करता हूं ताकि यह घोल को " पकाना" न करे।

क्या एपिक्यूरियस में कोई इस रेसिपी को पूरा करेगा! क्या आप फिलिंग में व्हाइट चॉकलेट मिलाते हैं या ऊपर से फैलाते हैं? मुझे पैन से चिपके क्रस्ट की भी समस्या थी। अगर पैन को पानी के स्नान में बेक नहीं करना है तो पैन को पन्नी में क्यों लपेटें? यह केक एक सुंदर प्रस्तुति देता है और इसका स्वाद अद्भुत होता है, लेकिन इसे पैन से प्लेट में लाने की कोशिश करना और फिर भी बहुत अच्छा दिखना लगभग असंभव है! मैं इसे फिर से बनाऊंगा, लेकिन नुस्खा में कुछ समायोजन के साथ।

इस रेसिपी के साथ मुझे जो समस्या हुई वह यह है कि यह नहीं बताता कि चॉकलेट कब डालनी है और क्रस्ट और केक को एक साथ बाहर निकालना वास्तव में कठिन था। मैंने क्रस्ट के साथ क्या गलत किया? अन्यथा वास्तव में अच्छा लग रहा था और इसका स्वाद बहुत अच्छा था

मैंने यह चीज़केक अपने बॉयफ्रेंड के लिए वैलेंटाइन्स डे पर बनाया था। मैंने इसे दो दिन पहले बनाया और इसे फ्रिज में रख दिया। स्ट्रॉबेरी के साथ इसे टॉप करने के बजाय, मुझे थोड़ा लिंड्ट मिल्क चॉकलेट दिल मिला और ऊपर से उनके साथ कवर किया। फिर मैंने ताज़ी स्ट्रॉबेरी को काटा, थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़का और उन्हें स्लाइस के साथ परोसा। मैंने क्रस्ट बनाने के लिए ओरियो कुकीज़ का इस्तेमाल किया और यह अद्भुत था। मैंने न्यूयॉर्क में चीज़केक खाया है और यह नुस्खा तुलना भी नहीं करता है। यह एक अद्भुत और आसान नुस्खा है, मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।


वह वीडियो देखें: Helppo jälkiruoka. Valkosuklaa-mansikka herkku


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