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सबसे पहले, हम सेब उठाते हैं, उन्हें छीलते हैं, उन्हें बड़े जाल के साथ grater पर डालते हैं, सेब को रस से निचोड़ते हैं, उन्हें एक कटोरे में रखते हैं, स्वाद के लिए चीनी डालते हैं, उन्हें सख्त करते हैं, अंत में, दालचीनी डालते हैं।

एक कटोरी में अंडे, चीनी, नमक, लार्ड और खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ, फिर सिरका के साथ बुझा हुआ अमोनिया डालें। अंत में, हम आटा डालते हैं, हमें एक नॉन-स्टिकी आटा प्राप्त करना है, बहुत सख्त नहीं।

हम दो चादरें फैलाते हैं, हमने स्टोव से ट्रे का इस्तेमाल किया, हमने बेकिंग पेपर रखा, फिर हमने पहली शीट रखी, हमने जगह-जगह कांटे से चुभे, हमने कड़े सेब फैलाए, फिर हमने दूसरी शीट रखी और हमने चुभन इसे एक कांटा के साथ, मैंने ट्रे को पहले से गरम ओवन में डाल दिया, यह ब्राउन होने पर तैयार है। ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और चीनी के साथ पाउडर या नहीं, भाग लें।


सेब और कारमेल के साथ उलटी पाई - एक अनूठा आनंद!

हम आपको एक सुपर स्वादिष्ट और अच्छी दिखने वाली मिठाई की रेसिपी पेश करते हैं। यह उल्टा पाई बहुत ही हलकी, स्वादिष्ट और दिखने में सुन्दर होती है। एक अनूठा स्वाद और पूरी तरह से संयुक्त सामग्री के साथ, इस मिठाई को परिवार के खाने या शाम को दोस्तों के साथ परोसा जा सकता है। वह जरूर शाम की स्टार बनेगी!

सामग्री

-1 चम्मच बेकिंग पाउडर

-1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

-1 गिलास मीठा दूध (घर का बना कारमेल)

बनाने की विधि

1. अवन को 180°C पर प्रीहीट करें।

2. एक बड़े कटोरे में मैदा को चीनी, बेकिंग पाउडर, अंडे, तेल, दूध और वेनिला के साथ मिलाएं।

3. एक छोटी कटोरी में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। कारमेल सॉस डालें और उबाल आने तक चलाएं।

4. जैसे ही यह उबलने लगे, कारमेल सॉस को एक गोल बेकिंग डिश में डालें।

5. सेब के स्लाइस को एक सर्कल में व्यवस्थित करें ताकि वे बेकिंग टिन की पूरी सतह को कवर कर सकें।

6. आटे को सेब के ऊपर डालें और एक चम्मच से समान रूप से व्यवस्थित करें।

7. पाई को 25 मिनट तक बेक करें। जब तक बेकिंग टिन का निचला भाग थोड़ा गर्म न हो जाए तब तक ठंडा होने दें।

8. बेकिंग टिन को उसी आकार की गोल प्लेट से ढक दें और पाई को तेज गति से पलट दें।

9. सुनिश्चित करें कि पाई बेकिंग टिन से निकल गई है, फिर पैन को हटा दें।

10. पाई को स्लाइस में काटें और वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें।

नीचे दिए गए वीडियो में देखें कि पाई कैसे तैयार की जाती है।


टीम बुकेटारुल.ईयू आप अपने प्रियजनों के साथ अच्छी भूख की कामना करते हैं!


डेसर्ट रेसिपी: शकरकंद पाई, एक सस्ता और आसानी से बनने वाला व्यंजन

अगर आप अपने और अपनों के लिए कोई मिठाई बनाना चाहते हैं, लेकिन बजट बहुत बड़ा नहीं है, तो घबराएं नहीं! हमारी शकरकंद पाई रेसिपी ठीक वही है जो आपको एक सफल मिठाई के लिए चाहिए जो सभी को प्रसन्न करे।

डेसर्ट रेसिपी: शकरकंद पाई, एक सस्ता और आसानी से बनने वाला व्यंजन

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पाई तैयार करने के लिए मीठे आलू आपको बहुत अधिक धन या बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। यहाँ इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री दी गई है!

450 ग्राम मीठे आलू
११५ ग्राम मक्खन, और icircnmuiat
२०० ग्राम सफेद चीनी या संयोजन १०० सफेद १०० ब्राउन
120 मिली दूध
2 अंडे
2 ग्राम जायफल
1 ग्राम दालचीनी
5 मिली वेनिला अर्क
1 तीखा आटा


कद्दू पाई

कद्दू पाई& # 8211 एक नाजुक और मलाईदार कद्दू भरने के साथ एक सुगंधित पेस्ट्री।

एक बढ़िया नाश्ता / नाश्ता / मिठाई!

उपवास उत्पाद।

सबसे स्वस्थ शरद ऋतु की मिठाई कद्दू है। यह एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर है, कैलोरी में कम है और इसमें विटामिन ए, पॉलीफेनोलिक फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीन प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा, उच्च फाइबर सामग्री पाचन के समुचित कार्य को सुनिश्चित करती है और हृदय रोग और अस्थिया की घटना को रोकती है।

  • आटा पूरी तरह से हमारी प्रयोगशाला में बनाया जाता है, बिना किसी विकास एजेंट के
  • हम ताजा कद्दू के साथ उत्पाद बनाते हैं

सेब पाई और आटा आटा और # 8211 वीडियो?

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हम इसे कैसे बेहतर बना सकते हैं?

सेब पाई को नरम आटा गूंथने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी? मैं

१) २ किलो मीठे सेब
२) २०० मिली गाय का दूध
३) १ चम्मच वनीला एसेंस
४) १० ग्राम बेकिंग पाउडर
५) १० ग्राम सूखा खमीर
६) वर्क टेबल के लिए ८५० ग्राम आटा + आटा
७) ३३० जीआर + ६ + ६ बड़े चम्मच कैस्टर शुगर
8) ६३० जीआर लार्ड
9) एक नींबू का छिलका
१०) २ +1 अंडे
११) ६ +६ बड़े चम्मच सूजी
१२) २ चम्मच दालचीनी पाउडर या स्वादानुसार
१३) थोडी़ सी पिसी चीनी (वैकल्पिक)

स्टेप बाई स्टेप नर्म आटे से सेब पाई कैसे बनाएं? मैं

१) सेब को छीलकर कद्दूकस पर रख लें और डंठल और बीज निकाल दें
२) दूध को एक बाउल में डालें और उसमें वनीला एसेंस, बेकिंग पाउडर, यीस्ट डालें और सामग्री को मिलाएँ
३) आटे को एक बाउल में डालें और ३३० ग्राम चीनी और लार्ड कमरे के तापमान पर डालें
४) एक नींबू के छिलके को आटे के कटोरे में सामग्री के ऊपर खुरचें
५) कटोरे में सामग्री को उंगलियों के बीच रगड़ कर तब तक समरूप करें जब तक कि लार्ड की कोई गांठ न रह जाए
६) २ अंडे और दूध डालें, फिर सामग्री को तब तक गूंदें जब तक आपको एक सजातीय आटा न मिल जाए
७) काम की सतह पर थोडा़ सा मैदा छिड़कें, आटे को प्याले से निकाल कर दो बराबर भागों में बाँट लें
8) बेकिंग के लिए इस्तेमाल की जाने वाली ट्रे के आकार की एक शीट में आटे का एक टुकड़ा फैलाएं
९) आटे की एक शीट ट्रे में रखें, फिर किनारों को सीधा करें और जरूरत पड़ने पर अतिरिक्त आटा हटा दें
१०) कढ़ाई के आटे पर ६ बड़े चम्मच सूजी समान रूप से छिड़कें
११) सूजी पर ६ बड़े चम्मच चीनी समान रूप से छिड़कें
१२) सेब के रस को हाथ से आधा निचोड़ लें ताकि वे अच्छी तरह से नम रहें (बहुत महत्वपूर्ण!), फिर उन्हें ट्रे में एक समान परत में डाल दें।
१३) स्वादानुसार दालचीनी सेब छिड़कें
१४) सेब पर समान रूप से ६ और बड़े चम्मच सूजी छिड़कें
१५) सूजी पर समान रूप से ६ बड़े चम्मच चीनी छिड़कें
१६) आटे के दूसरे टुकड़े को बेकिंग के लिए इस्तेमाल की जाने वाली ट्रे के आकार की एक शीट में फैलाएं
१७) आटे की दूसरी शीट को ट्रे में सामग्री के ऊपर रखें और आटे की दोनों शीटों के किनारों को चारों तरफ से मिला दें
१८) अतिरिक्त आटे को सभी किनारों से काट लीजिये
19) एक अंडा तोड़ें, उसे कांटे से फेंटें और केक की पूरी सतह को चिकना कर लें
20) बेकिंग के दौरान भाप बाहर आने के लिए समय-समय पर पाई में एक कांटा और ड्रिल छेद का उपयोग करें
२१) ट्रे को पहले से गरम ओवन में १८० डिग्री सेल्सियस पर रखें और इस स्वादिष्ट सेब पाई और नरम आटे को पूरी सतह पर सुनहरा होने तक (लगभग ३० मिनट) बेक करें।
22) ट्रे को ओवन से बाहर निकालें और सेब केक के ठंडा होने का इंतज़ार करें
23) किनारों को काट कर हटा दें, फिर पाई को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें
२४) पसंद के अनुसार पिसी हुई चीनी छिड़कें (वैकल्पिक)

सेब पाई और कोमल आटा नुस्खा के बारे में खाना पकाने की युक्तियाँ?

ऐप्पल पाई पारंपरिक होममेड केक के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है।

लगभग सभी गृहिणियां एक पारंपरिक सेब केक नुस्खा जानती हैं जो परिवार के भीतर पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो जाती है। इसलिए कई लोग इसे 'दादी की तरह सेब पाई' & # x20AC; & # x2122;

इस पृष्ठ पर प्रस्तुत सेब पाई और कोमल आटे की रेसिपी मेरे परिवार में इस्तेमाल की जाने वाली रेसिपी है। बहुत स्वादिष्ट होने के कारण, मैं इस फ्रूट केक को अक्सर बनाती हूँ क्योंकि यह सभी प्रियजनों, परिवार और दोस्तों दोनों को पसंद आती है।

स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, पाई इस तथ्य के लिए भी उल्लेखनीय है कि यह बहुत किफायती है। नरम आटा लार्ड से तैयार किया जाता है, जो मक्खन की तुलना में बहुत सस्ता होता है।

यह उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए कि इस सेब केक को घर के बने केक की तैयारी में कई परिष्कृत सामग्री या व्यापक अनुभव की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, पाई सभी के लिए सुलभ है और इसे कोई भी बना सकता है जो इसका स्वाद लेना चाहता है!

सेब पाई बनाते समय आपको केवल एक ही रहस्य जानने की जरूरत है, जब आप उन्हें पैन में डालते हैं तो रस सेब को पूरी तरह से निचोड़ना नहीं है। हो सकता है कि आपने पहले से ही एक पाई का स्वाद चखा हो जो बहुत सूखी और सूखी थी। यह आटा द्वारा अवशोषित रस की कमी के कारण होता है और इसे नाजुक बना देता है।

सेब पाई और नरम आटा बनाते समय एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि आटे की ऊपरी शीट में छेद करना है।

बचने के मार्ग के बिना, बेकिंग के दौरान बनने वाली भाप आटा शीट को तोड़ देगी और यह भद्दा और भाग करना मुश्किल होगा।

सेब पाई और कोमल आटे का आनंद लें!

विभिन्न प्रकार के पाई के बारे में अधिक जानकारी यहाँ उपलब्ध है।


ताजा सेब पाई

सेब पाई और घर का बना आटा सरल और अच्छी मिठाई थी जो हमारी दादी अक्सर हमारे लिए शरद ऋतु और सर्दियों में बनाती थी, खासकर।

जैसा कि बाजार और सुपरमार्केट अब इन अद्भुत फलों से भरे हुए हैं, इन ठंढे सर्दियों के दिनों में ओवन की गर्मी, पके सेब की गंध, दालचीनी की मजबूत सुगंध और स्वाद के साथ मेज पर एक सुनहरी पाई से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है। "घर"?

घर का बना सेब पाई हमारी मीठी प्राथमिकताओं में से एक है, उम्र की परवाह किए बिना, क्योंकि यह हमें बचपन की याद दिलाती है या हम इसे इसके अद्भुत स्वाद, खट्टे सेब के स्वाद और आपके मुंह में पिघलने वाले कोमल आटे के लिए पसंद करते हैं। एक सामान्य दिन पर, एक पारंपरिक मिठाई की तुलना में, तेज, स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित?

हालाँकि बहुत सारी पाई रेसिपी हैं, मैं आपको यहाँ एक कोमल सेब पाई के लिए भी आमंत्रित करता हूँ और मैं एक साधारण पारिवारिक नुस्खा के नीचे प्रस्तुत करता हूँ जो मैंने अपनी सास मिमिओर से ली थी। मैं

सामग्री

पाई शीट के लिए:

  • 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन या वाइन सिरका
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • ३ बड़े चम्मच तेल
  • ६ बड़े चम्मच पानी
  • 200 जीआर। मक्खन (आप उपवास के लिए मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं)
  • वेनिला चीनी का 1 पाउच
  • बेकिंग पाउडर का 1 पाउच 1 बड़ा चम्मच सिरका के साथ बुझाया गया
  • 1 चुटकी नमक
  • 400 जीआर। आटा (कितना होता है)
  • सजावट के लिए पीसा हुआ चीनी

भरने के लिए:

  • 1.5-2 किलो सेब
  • चीनी के 6-8 बड़े चम्मच (चुने हुए सेब की विविधता और अधिमानतः मीठे के आधार पर)
  • वेनिला चीनी का 1 पाउच
  • 2 बड़े चम्मच दालचीनी (या स्वादानुसार)
  • 3-4 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई सूजी

घी लगी ट्रे के लिए:

बनाने की विधि

पाई शीट:

- मक्खन को फ्रिज से निकालकर कमरे के तापमान पर नरम होने के लिए रख दें.

- एक छोटी कटोरी (कप, कप) में पानी के साथ वाइन या सिरका मिलाएं।

-तेल को नरम मक्खन के साथ मिलाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें जब तक कि मक्खन बहुत अच्छी तरह से नरम न हो जाए.

- बहुत नरम मक्खन के मिश्रण पर आटे को धीरे-धीरे, थोड़ा-थोड़ा करके, जब तक कि यह बांधना शुरू न हो जाए, तब पानी के साथ वाइन / सिरका का मिश्रण और सिरका से बुझा हुआ बेकिंग पाउडर डालें।

- मिलाते रहें और तब तक आटा मिलाते रहें जब तक कि एक गाढ़ा आटा न मिल जाए, जिसे फैलाया जा सके.

- आटे को 15 मिनिट के लिए रख दीजिए, अधिमानतः ठंड में.

- "आराम किया" आटा दो लगभग बराबर भागों में बांटा गया है, आटा का प्रत्येक टुकड़ा प्लेट / काम की मेज पर फैला हुआ है और रोलिंग पिन के साथ घुमाया जाता है, जिससे बेकिंग ट्रे के आकार की दो चादरें बनती हैं।

सेब भरना:

- सेब को धोकर साफ कर लें और बड़े कद्दूकस पर रख लें. आप चाहें तो सेब के छिलके भी उतार सकते हैं।

-एक कटोरी में (अधिमानतः एक टेफ्लॉन एक, चिपके नहीं और सावधान रहें) कद्दूकस किए हुए सेब डालें और उन्हें तब तक आग पर रख दें जब तक कि सेब का रस छोड़ने न लगे।

- चीनी डालें और सेब को लगभग आग पर रख दें. 5-10 मिनट, चीनी के पिघलने तक और सेब का रस वाष्पित होने तक चिपके नहीं।

-जब सेब तैयार हो जाएं, तो उन्हें आंच से उतार लें, ठंडा होने के लिए रख दें और जब वे ठंडे हो जाएं तो इसमें दालचीनी पाउडर और वनीला चीनी मिलाएं.

- फिलिंग की तैयारी शुरू कर दें, ताकि इसे ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय मिल सके.

- ट्रे को बेकिंग पेपर या क्लासिक पेपर से चलाएं, यानी इसे थोड़ा फैट (तेल/मक्खन/मार्जरीन) से ग्रीस करें और आटे को समान रूप से छिड़कें। अनुशंसित ट्रे में 35cmx30cm के आयाम हैं।

- आटे की पहली शीट काम की सतह पर फैलाएं और बेलन की सहायता से ट्रे में डाल दें.

- शीट पर एक चम्मच सूजी समान रूप से छिड़कें और सेब की उदार परत फैलाएं।

- सेब के ऊपर एक बड़ा चम्मच सूजी छिड़कें और आटे की दूसरी शीट सेब की परत के ऊपर रखें.

- ट्रे को गर्म ओवन में रखें और लगभग 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक करें। 40 मिनट (ओवन के आधार पर)।

- जब पाई बेक हो जाए, तो उसे ओवन से निकाल लें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर इसे ठंडा करके परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।

यह कठिन था? मैं

मज़े करो और अच्छी भूख लो!

पुनश्च: मैंने यह नुस्खा हॉबी शेफ पर भी पोस्ट किया है, जहां मैं आपको अपनी रसोई में दिलचस्प, उपयोगी चीजें खोजने के लिए आमंत्रित करता हूं।

-एक विशेष स्वाद के लिए, आप सेब की कई किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, जाहिर है, अपने पसंदीदा में से।

-अगर आप फास्टिंग पाई तैयार करते हैं और मार्जरीन की तरह, आप मक्खन को मार्जरीन से बदल सकते हैं, यदि नहीं, तो आप केवल तेल का उपयोग कर सकते हैं।

-क्योंकि आटा बहुत नाजुक होता है, ताकि पाई के टुकड़ों को काटते समय परेशानी न हो, इसे ओवन में डालने से पहले चाकू से (बिना पाई को भेदे) आसानी से काट लिया जाता है।

- चादरों को काटने के बाद बचे आटे से लेकर ट्रे के आकार तक, सजावट के लिए विभिन्न आकार बनाए जा सकते हैं।

- दिखने के लिए आप अंडे की सफेदी पाई फैला सकते हैं.

- अगर सेब ज्यादा रसीले हैं, तो उन्हें छलनी की मदद से या हाथ से निचोड़कर निकाला जा सकता है.

-सेब की फिलिंग के स्वाद के लिए, मैं सेब को सख्त करते समय मक्खन का एक टुकड़ा (लगभग 70 ग्राम) भी मिलाता हूं।



टिप्पणियाँ:

  1. Shaundre

    Bravo, your sentence brilliantly

  2. Haskel

    मैं सहमत हूं, एक महान विचार

  3. Mojag

    मेरी राय में, आप झूठे तरीके से।

  4. Arne

    बेशक। और इसके साथ मैं भर आया हूं। हम इस विषय पर संवाद कर सकते हैं।



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