बेस्ट बटरमिल्क पैनकेक रेसिपी


छाछ पैनकेक शॉपिंग टिप्स

भूरे और सफेद अंडे में क्या अंतर है? रंग के अलावा, कुछ भी नहीं - चिकन की विभिन्न नस्लें रंग में अंतर के लिए जिम्मेदार हैं - गुणवत्ता और ताजगी वास्तव में मायने रखती हैं।

छाछ पैनकेक पाक कला युक्तियाँ

व्यस्त कार्यदिवसों के लिए आगे की योजना बनाएं वफ़ल या पेनकेक्स के अतिरिक्त बैचों को व्हिप करके और उन्हें आसान सुबह के भोजन के लिए व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करें।


बेस्ट फ्लफी बटरमिल्क पैनकेक रेसिपी

ये अद्भुत छाछ पैनकेक स्वादिष्ट, आसान और आपकी पेंट्री में पहले से मौजूद सामग्री से बने हैं! साथ ही, छाछ का विकल्प कैसे बनाया जाए! यह वास्तव में अब तक का सबसे अच्छा भुलक्कड़ छाछ पैनकेक नुस्खा है!

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हम अपने घर में बहुत सारे पेनकेक्स बनाते हैं! जब उनके नाश्ते के भोजन की बात आती है तो मेरे बच्चे निश्चित रूप से पसंद करते हैं।


मैं अपने व्यंजनों को देख रहा था और महसूस किया कि मैंने कभी भी अपने छाछ पैनकेक नुस्खा साझा नहीं किया है।


आप इसे गलत कर रहे हैं: पेनकेक्स

यू आर डूइंग इट रॉन्ग इस सप्ताह बुधवार के बजाय मंगलवार को दिखाई दे रहा है, क्योंकि यह केवल कोई मंगलवार नहीं है - यह श्रोव मंगलवार है, जिसे मार्डी ग्रास भी कहा जाता है, जिसे पैनकेक डे भी कहा जाता है। पश्चिमी यूरोप में लगभग-सार्वभौमिक ईसाई धर्म के दिनों में, ऐश बुधवार से एक दिन पहले लेंट के दौरान सभी समृद्ध खाद्य पदार्थों पर लोड करने का मौका था। चूंकि पैनकेक अंडे, दूध और चीनी (सभी प्रत्यक्ष रूप से पापी सामग्री) पर भारी होते हैं, इसलिए लोगों ने उपवास का मौसम शुरू होने से पहले उन्हें खाने की परंपरा बनाई।

इन दिनों, श्रोव मंगलवार इतना अंतिम-गैसप गैस्ट्रोनॉमिक तांडव नहीं है, जो किसी के लिए भी एक अच्छा बहाना है, ईसाई या नहीं, पेनकेक्स खाने के लिए। ऐसा नहीं है कि आपको एक बहाना चाहिए पेनकेक्स आसान, किफायती और लगभग सभी को प्रिय हैं। क्या अधिक है, वे बेवजह प्रभावशाली हैं - बहुत कम प्रयास की आवश्यकता के बावजूद, घर के बने पेनकेक्स लोगों को कृतज्ञता और प्रशंसा के साथ खुद पर गिराने के लिए प्रेरित करते हैं।

अफसोस की बात है, हालांकि, पैनकेक बनाने के बारे में गलत जानकारी बहुत अधिक है। कई व्यंजनों में अंडों को अलग करने, गोरों को फेंटने और फिर आखिरी मिनट में उन्हें बैटर में फोल्ड करने के लिए कहा जाता है। यह माना जाता है कि एक हल्का, भुलक्कड़ पैनकेक होता है - लेकिन यह पूरी तरह से अनावश्यक है। आपको अच्छे पैनकेक बनाने के लिए मेरिंग्यू बनाने की दिशा में आधे रास्ते तक जाने की जरूरत नहीं है, आपको बस कुछ केमिस्ट्री सही करने की जरूरत है।

यही कारण है कि अच्छे पैनकेक के लिए छाछ अत्यंत महत्वपूर्ण है। छाछ किण्वित दूध है (भ्रामक नाम के बावजूद, यह नियमित दूध की तुलना में अधिक वसायुक्त नहीं है) किण्वन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, यह नियमित दूध की तुलना में अधिक गाढ़ा और अधिक अम्लीय होता है। (एक चुटकी में, आप दूध में नींबू का रस या सेब साइडर सिरका मिलाकर - 1 बड़ा चम्मच प्रति कप दूध - और कुछ मिनटों के लिए कमरे के तापमान पर बैठने के लिए घर पर छाछ का अनुमान लगा सकते हैं।) छाछ पीने के लिए भयानक है लेकिन एक देवता है छाछ में एसिड और बेकिंग सोडा में बेस के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया को पकाने के लिए पैनकेक बैटर (और अन्य त्वरित ब्रेड बैटर) को बहुत अधिक घना होने से रोकता है, जितना कि डेरेक ई। मिलर के हार्डकोर गिटार और एलेक्सिस क्रॉस के डायफेनस के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया। सोप्रानो स्लीघ बेल्स को बहुत तीव्र होने से रोकता है।

एक बार जब वह रासायनिक प्रतिक्रिया हो जाती है, तो ईथर पैनकेक की गारंटी दी जाती है - जब तक आप बल्लेबाज को अधिक काम नहीं करते। पैनकेक बैटर को जितना हो सके कम से कम हिलाएं: जैसे ही आटे की सारी धारियाँ उसमें समा जाएँगी, आपका काम हो गया। यदि आप तब तक हलचल करने की कोशिश करते हैं जब तक कि कोई गांठ न रह जाए, आप आटे में ग्लूटेन को सक्रिय कर देंगे और सख्त, रबरयुक्त डिस्क के साथ समाप्त हो जाएंगे।

नीचे दिया गया नुस्खा, मेरे पिता द्वारा पारित किया गया था, जब मैं बच्चा था तब यू आर डूइंग इट गलत घर में शनिवार-सुबह मुख्य आधार था। (एक बदलाव के साथ: मैंने पहले बताए अनुसार आधा आटा पूरा गेहूं बनाया है, पूरे गेहूं का आटा न केवल अच्छा स्वाद लेता है, बल्कि पौष्टिक रूप से अपरिवर्तनीय बेक्ड माल के लिए थोड़ी मात्रा में पौष्टिक मूल्य जोड़ता है।) ये पेनकेक्स अतिरिक्त के लिए अच्छी तरह से लेते हैं: छिड़के ब्लूबेरी, केले के स्लाइस, चॉकलेट चिप्स, पेकान, या जो भी अन्य काटने के आकार का अच्छाई आपको बैटर के ऊपर पसंद है, उसके बाद ही आप इसे कड़ाही में डाल दें।

छाछ पेनकेक्स
उपज: लगभग 16 पेनकेक्स (4 सर्विंग्स)
समय: २० से ३० मिनट

१ कप मैदा
1 कप साबुत गेहूं का आटा, या अधिक बहुउद्देश्यीय आटा
2 बड़े चम्मच चीनी
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच नमक
2 बड़े अंडे
२ कप छाछ
¼ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या मूंगफली का तेल
पैनकेक पकाने के लिए तेल या मक्खन
परोसने के लिए मक्खन और मेपल सिरप

1. मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही रखें, या तवे को मध्यम से गरम करें। एक मध्यम कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें। एक अलग बड़े कटोरे में अंडे को फेंटें, फिर छाछ और तेल में मिलाएं। मैदा के मिश्रण को छाछ के मिश्रण में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि घोल गाढ़ा न हो जाए।

2. कड़ाही में या तवे पर लगभग एक बड़ा चम्मच तेल या मक्खन डालें। जब यह गर्म हो जाए, तो पैनकेक को एक दूसरे को छूने न दें, पैनकेक को कड़ाही में या तवे पर डालना शुरू करें। जब पैनकेक का निचला भाग सुनहरा भूरा हो जाए, किनारे सख्त हों, और ऊपर का भाग चुलबुला हो जाए, तो लगभग ३ मिनट के बाद, पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग २ मिनट तक पकाएँ। बचे हुए घोल के साथ दोहराएं, प्रत्येक बैच के लिए कड़ाही या तवे पर अधिक तेल या मक्खन डालें। मक्खन और मेपल सिरप के साथ गरमागरम परोसें।


छाछ पैनकेक सामग्री

  • आटा: जब मैं इन पैनकेक को बनाता हूं तो मुझे सभी उद्देश्य के आटे और सफेद गेहूं के आटे के संयोजन का उपयोग करना पसंद है। आप चाहें तो इन्हें केवल मैदा या केवल सफेद साबुत गेहूं का उपयोग करके बना सकते हैं। बस 2 कप मैदा का इस्तेमाल करना न भूलें।
  • दानेदार चीनी: चीनी मिठास का स्पर्श जोड़ती है।
  • बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा: ये आपके पेनकेक्स को पकने में मदद करेंगे ताकि वे हल्के और फूले हुए बन जाएं।
  • नमक: स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक जरूरी है।
  • अंडे: इस रेसिपी में आप दो अंडों का इस्तेमाल करेंगे।
  • छाछ: इस भुलक्कड़ पैनकेक रेसिपी में छाछ एक प्रमुख घटक है। अगर आपने स्टोर से छाछ नहीं खरीदा है, तो दूध का उपयोग करके छाछ बनाने का तरीका इस प्रकार है।
  • वेनीला सत्र: वेनिला स्वाद और थोड़ी मिठास जोड़ता है।
  • मक्खन: घोल में पिघला हुआ मक्खन मिलाने से पैनकेक में एक समृद्ध, मक्खन जैसा स्वाद आता है।

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छाछ संकेत

छाछ पकाने के लिए एक ऐसी अविश्वसनीय सामग्री है। यह अपने आप में पीने के लिए बहुत अच्छा नहीं है, यह गाढ़ा और खट्टा है, लेकिन इसे एक नुस्खा में जोड़ें और यह जादुई हो जाता है। यह सबसे कोमल, नम, स्वादिष्ट ब्रेड और केक बनाता है। यह ड्रेसिंग और मैरिनेड में स्वाद और समृद्धि जोड़ता है। और जब बेकिंग सोडा जैसे बेस के साथ मिलाया जाता है, तो यह इन पैनकेक सहित आपके पके हुए माल में हल्कापन पैदा करता है। दूसरी चीज जो मुझे छाछ के बारे में पसंद है वह यह है कि अगर मेरे पास कोई नहीं है तो मैं इसे कुछ ही मिनटों में बना सकता हूं। कहा जा रहा है, असली सामान का उपयोग करना सबसे अच्छा है, हाथ नीचे। यह गाढ़ा, समृद्ध, मलाईदार बैटर बनाएगा जो डायनामाइट पैनकेक के बराबर होगा। केवल एक चुटकी में विकल्प का प्रयोग करें।

  • छाछ बनाना: 1 कप दूध (साबुत या 2%) में 1 बड़ा चम्मच सिरका या नींबू का रस मिलाएं। इसे लगभग 10 मिनट तक बैठने दें। एक बार जब यह फटने लगे तो इसे चलाएं और इसे छाछ की तरह इस्तेमाल करें। यह छाछ के लिए 1:1 अनुपात प्रतिस्थापन है।
  • छाछ क्यों सब कुछ इतना हल्का और फूला हुआ बनाती है: छाछ बहुत अम्लीय होती है। यह वही है जो कभी-कभी खट्टा और कड़वा स्वाद पैदा करता है। जब आप बेकिंग सोडा या कोई अन्य बेस मिलाते हैं, तो एक अद्भुत रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। यह प्रतिक्रिया कार्बन डाइऑक्साइड का उपोत्पाद बनाती है जो हवा के बुलबुले बनाती है, ये बुलबुले हल्के और भुलक्कड़ पके हुए माल का निर्माण करते हैं।
  • अधिक मिश्रण न करें और तुरंत उपयोग करें: यही कारण है कि आप इसे अधिक मिलाना नहीं चाहते हैं। यह बुलबुले और प्रतिक्रिया को मार देगा। इसके अलावा, आप बेक करने से ठीक पहले तक बैटर में बेस डालने का इंतजार करना चाहते हैं, अगर आप इसे बेक करने से पहले बहुत देर तक बैठने देते हैं, तो बुलबुले अपने आप नष्ट हो जाएंगे, इससे पहले कि यह आपके पैनकेक, या बिस्कुट या केक को उठने में मदद कर सके।


पैनकेक बनाने के लिए आपको छाछ की आवश्यकता क्यों है

छाछ का तीखा स्वाद ही एकमात्र कारण नहीं है जो सही छाछ पैनकेक बनाने में महत्वपूर्ण है। छाछ वास्तव में पैनकेक बैटर में बेकिंग सोडा या रेजिंग एजेंट को सक्रिय करने में मदद करता है। इसका मतलब है कि पैनकेक के गर्म होने से पहले, इसे बैटर के भीतर से हल्का और फूला हुआ और चुलबुला बनाया जा रहा है।

छाछ भी एक एसिड के रूप में कार्य करता है, पैनकेक में आटा या लस को दूर करता है। यही वह है जो इन होममेड पेनकेक्स को इतना कोमल और नरम बनाता है।


बेट्टे के छाछ के पेनकेक्स बाकी के ऊपर एक ढेर ऊपर उठते हैं

खाद्य विभाग के कई लोगों ने सोचा कि उनके पास छाछ के पैनकेक के लिए सबसे अच्छा नुस्खा है जब तक कि उन्होंने बर्कले में बेट्स ओशनव्यू डिनर से इस संस्करण का स्वाद नहीं लिया।

मालिक बेट्टे क्रोनिंग लगभग 20 वर्षों से वहां इन पेनकेक्स को बना रहे हैं। वे इतने लोकप्रिय हो गए हैं कि उसने पैकेज्ड मिक्स की एक लाइन भी शुरू कर दी है जिसे खाड़ी क्षेत्र के चारों ओर खरीदा जा सकता है, जिसमें कुछ सेफवे भी शामिल हैं।

इन्हें क्या बनाता है - साथ ही साथ डिनर में सभी अमेरिकी विशिष्टताएं - इतनी अच्छी हैं कि इन्हें ताजा बनाया जाता है। बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और छाछ इन्हें हल्का और फूला हुआ बनाने का काम करते हैं, जितना कि आप पाएंगे।

बेट्स ओशनव्यू डायनर, 1807 चौथा सेंट (वर्जीनिया स्ट्रीट और हर्स्ट एवेन्यू के बीच), बर्कले (510) 644-3230। नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए रोजाना खुला।

बायटीवी

रहस्य

बेट्टे का छाछ पेनकेक्स

सामग्री:

- २ चम्मच बेकिंग पाउडर

- १/४ कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

- जामुन, कटे हुए केले, किशमिश या कटे हुए भुने हुए मेवे (वैकल्पिक) का विकल्प

निर्देश: एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

अंडे को छाछ, दूध और पिघला हुआ मक्खन के साथ हल्के से फेंटें।

पैनकेक बनाने के लिए तैयार होने से ठीक पहले, सूखी सामग्री में तरल सामग्री को एक बार में मिलाएँ, मिश्रण करने के लिए पर्याप्त समय तक हिलाएँ। बैटर थोड़ा ढेलेदार होना चाहिए।

यदि आप फल या मेवे जोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें अभी चलाएँ, या जब वे तवे पर हों, तो आप उन्हें पैनकेक पर छिड़क सकते हैं।

मध्यम-उच्च गर्मी (इलेक्ट्रिक तवे पर 375 डिग्री) पर हल्के से तेल से सना हुआ तवा या भारी कड़ाही गरम करें।

पैनकेक के लिए 1/4 कप बैटर को तवे या कड़ाही पर डालें, पैनकेक को अलग रखें ताकि वे एक साथ न चलें। जब पैनकेक की सतह पर बुलबुले दिखाई दें और नीचे का भाग हल्का ब्राउन हो जाए, तो पलट दें और लगभग 2 मिनट के लिए और पकाएँ, जब तक कि नीचे से हल्का ब्राउन न हो जाए।

गरमा गरम प्लेट में अपनी पसंद की टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें। 4 परोसता है (लगभग 24 चार इंच के पैनकेक पैदा करता है।)

प्रति सर्विंग: 445 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम वसा (9 ग्राम संतृप्त), 145 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 816 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम फाइबर।


कीटो के अनुकूल छाछ पेनकेक्स

बटररी, फ्लफी और फोर्क-टेंडर, ये पेनकेक्स आपको दोपहर के भोजन तक पूर्ण और संतुष्ट छोड़ देंगे। बुलेटप्रूफ कॉफी के मग के साथ टपकते मक्खन और लो-कार्ब बेरीज के साथ परोसा गया, वे आपके सपनों का छोटा ढेर हैं। वे नाश्ते के सैंडविच में भी बहुत अच्छे हैं।

अवयव

  • 1 1/4 कप (120 ग्राम) बादाम का आटा
  • 2 बड़े चम्मच (16 ग्राम) नारियल का आटा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक
  • 3 बड़े अंडे
  • 4 बड़े चम्मच (57 ग्राम) मक्खन, पिघला हुआ
  • 1/2 कप (113 ग्राम) छाछ
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • १ से २ बड़े चम्मच पानी, वैकल्पिक

निर्देश

सूखी सामग्री को एक साथ फेंटें और एक तरफ रख दें।

अंडे, पिघला हुआ मक्खन, छाछ और वेनिला को एक साथ मारो।

सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं।

बैटर को 10 मिनट के लिए आराम करने दें, जब तक कि आप अपने तवे को मीडियम पर प्रीहीट कर लें। अगर आपके पास इलेक्ट्रिक ग्रिल है, तो उसे 325°F पर सेट करें। तवा को चिकना कर लें.

और अधिक जानें

कीटो बेकिंग के लिए एक गाइड

10 मिनिट बाद आपका बैटर गाढ़ा हो जाएगा. बैटर को इस तरह से पकाना और पकाना ठीक है, जैसे ही आप इसे गर्म तवे या तवे पर डालते हैं, इसे थोड़ा फैलाते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पैनकेक को कम गाढ़ा बनाने के लिए एक बड़े चम्मच या दो पानी के साथ घोल को पतला कर सकते हैं।

तवे पर एक बार में लगभग ३ बड़े चम्मच बैटर स्कूप करें - एक स्तर का जंबो कुकी स्कूप यहाँ अच्छा काम करता है।

पैनकेक को १ से २ मिनट तक पकाएं, जब तक कि उनके ऊपर से चुलबुली न हो जाए, उनके किनारे सूखे न दिखें, और उनके नीचे का भाग सुनहरा भूरा हो जाए।

पैनकेक को पलट दें और अतिरिक्त १ से २ मिनट के लिए ब्राउन होने तक पकाएं।

अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ गरमागरम पैनकेक परोसें या लो-कार्ब ब्रेकफास्ट सैंडविच में एक जोड़े को अपनी पसंदीदा फिलिंग से भरें।


कैसे बनाएं बेस्ट पैनकेक रेसिपी

क्या मुझे छाछ का उपयोग करना चाहिए?

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हाँ। और आप सबसे अच्छा अधिकार चाहते हैं? इसीलिए आप बेस्ट पैनकेक रेसिपी के बारे में पढ़ रहे हैं!

मैंने छाछ बनाम छाछ के विकल्प या बनाम नियमित दूध पर व्यापक साइड-बाय-साइड परीक्षण किया है। आप मेरे प्रयोगों के बारे में यहाँ पढ़ सकते हैं: छाछ 101।

दिन के अंत में, मुझे असली चीज़ के स्वाद और मोटी बनावट की तुलना में कुछ भी नहीं मिलता है। इसलिए यदि आप कर सकते हैं, तो मैं असली छाछ का उपयोग करने की सलाह देता हूं।

यदि आप नहीं कर सकते हैं, तो आप इस विकल्प का उपयोग कर सकते हैं: 2 कप दूध + 1 बड़ा चम्मच आसुत सिरका या नींबू का रस

फ्लफी सॉफ्ट पैनकेक कैसे बनाएं

भुलक्कड़ पेनकेक्स की दो चाबियां हैं। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपका बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा ताजा है। आप केमिकल लीवनर्स के बारे में अधिक जान सकते हैं और यह कैसे जांचा जा सकता है कि वे यहां ताजा हैं या नहीं।

दूसरा, बैटर को ओवरमिक्स न करें! बैटर में कुछ गांठें और आटे की धारियाँ भी बची रहनी चाहिए। यहाँ कोमल बनो! यहां तक ​​​​कि थोड़ा सा ओवरमिक्सिंग पैनकेक का उत्पादन कर सकता है जो कोमल और भुलक्कड़ के बजाय रबरयुक्त और सख्त होते हैं।

गोल्डन क्रिस्पी किनारों के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

सबसे पहले, पैनकेक तलने के लिए एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही या तवा या कच्चा लोहा पैन सबसे अच्छा है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पैन में कोई भी घोल डालने से पहले मक्खन गर्म हो, लेकिन आप केवल पैन को मध्यम आँच पर ही गर्म करना चाहते हैं। यह आपको पेनकेक्स के साथ सुनहरे किनारों को प्राप्त करने में मदद करेगा जो पूरी तरह से केंद्र में पके हुए हैं।

तो पैन को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि वह गर्म न हो जाए। इसमें कुछ ही मिनट लगेंगे। तवे पर मक्खन के थपथपाएँ रखें जहाँ आप घोल डालेंगे। अगर आप 12 इंच के पैन का उपयोग कर रहे हैं तो एक बार में 3 से अधिक पैनकेक न पकाएं।

मक्खन को पूरी तरह से पिघलने दें और बैटर को पैन में 1/4 कप डालने से पहले गरम करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आपको वे सुनहरे कुरकुरे किनारे मिलें। हालांकि, अगर आपको वे किनारे पसंद नहीं हैं, तो आप थोड़ा कम और धीमी गति से खाना बनाना चाह सकते हैं।

पैनकेक को बिना छुए पकने दें, जब तक कि बैटर की सतह पर बड़े बुलबुले न दिखाई दें, लगभग 3 मिनट (पैलर पैनकेक के लिए कम समय)। एक पतले चौड़े प्लास्टिक स्पैटुला का उपयोग करते हुए, पेनकेक्स को कलाई से आत्मविश्वास के साथ पलटें और 2 से 3 मिनट तक या पकने तक पकाते रहें। मुझे लगता है कि पहले एक या दो पैनकेक हमेशा सबसे बदसूरत होते हैं और वे महान शेफ के नमूने बनाते हैं

समय से पहले पेनकेक्स कैसे बनाएं

यदि आप एक बड़ा पैच बना रहे हैं, तो ओवन को 200°F पर गर्म रखें और पके हुए पैनकेक को एक रिमेड शीट पैन पर सेट कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें। कूलिंग रैक पेनकेक्स को गीला होने से रोकने में मदद करता है। इस विधि का उपयोग करके केवल पैनकेक को लगभग आधे घंटे तक गर्म रखें।

फ्रीजिंग पेनकेक्स:

पैनकेक की परतों के बीच चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। 2 महीने तक फ्रीज करें। लगभग 1 से 2 मिनट के लिए, या पूरी तरह से गर्म होने तक माइक्रोवेव में फिर से गरम करें।



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