
यह विश्वास करना कठिन है कि बहुत पहले नहीं - 2008, 2009 - आप अपने पड़ोस की शराब की दुकान में टहल सकते हैं और पप्पी वैन विंकल की 15 वर्षीय बुर्बन की बोतल के साथ बाहर घूम सकते हैं। कोई विशेष आदेश, गुप्त हाथ मिलाना या स्ट्रैटोस्फेरिक मार्कअप। आप बस काम से घर के रास्ते पर कुछ टॉप-शेल्फ व्हिस्की खरीद सकते हैं।
सभी के लिए वर्तमान बुर्बन बूम - अधिक डिस्टिलरी, अधिक ब्रांड, अधिक स्थानों में अधिक गुणवत्ता वाले भूरे रंग के बारे में प्यार करना है - कम से कम एक प्रमुख नकारात्मक पहलू: दुर्लभ सामान लगभग अप्राप्य हो गया है।
सह-संस्थापक, जोर्डन मोस्कल कहते हैं, "काश मैं कुछ समय पहले चीजों को पागल हो जाता।" तोड़कर Bourbon, अमेरिकी व्हिस्की के प्रति उत्साही लोगों के लिए एक वेबसाइट। एक ही बोतल जिसे आप शेल्फ के लिए $ 68 का भुगतान कर सकते थे, आज दुनिया में सबसे अधिक मांग वाली व्हिस्की में से एक बन गई है, जो कि द्वितीयक बाजार पर उस राशि से 20 गुना अधिक है। पप्पी उन्माद कितना पागल है? एक खाली बोतल ईबे पर सैकड़ों डॉलर ले सकती है।
मोस्कल कहते हैं, "मुझे लगता है कि मुझे लगता है कि हमने इसकी उपलब्धता सुनिश्चित कर ली है।" “यहां तक कि हाल ही में 2013 के रूप में, आप खुदरा बाजार पर बोतलें पा सकते हैं। यह हमेशा आसान नहीं था, लेकिन आप इसे प्राप्त कर सकते हैं। अब, उन सीमित-संस्करण वाले बुर्बन का शिकार करना लगभग एक कला बन गया है। ”
खैर, कला विद्यालय में आपका स्वागत है। यह गिरावट, केंटकी के रूप में अपने सबसे प्रतिष्ठित पंथ hooch को बाहर निकालता है, जिसमें प्रेतवाधित भी शामिल है वान विंकल लाइन और भैंस ट्रेस एंटीक संग्रहयह शिकायत न करें कि आपका कप सूखा है। वहाँ बाहर जाओ और शिकार करो। ये छह टिप्स दुर्लभ बुर्बन के स्वाद को बढ़ाने के आपके अवसरों को बढ़ा सकते हैं।
1. घड़ी देखो
जुलाई के मध्य में एक शराब की दुकान में घूमने वाले विद्वान को 20 वर्षीय वैन विंकल की बोतल की मांग नहीं करनी चाहिए। जब तक आप वास्तव में नहीं जानते हैं जब आपका पसंदीदा सीमित-संस्करण बौरबॉन डिस्टिलरी से शराब की दुकान तक अपनी लंबी यात्रा शुरू करता है, तो आप किसी भी खरीद का मौका कम ही खड़े होते हैं। ब्रेकिंग बॉर्बन एक मिनट तक रहता है कैलेंडर जारी करें यह बताता है कि क्या और कब आ रहा है। इसे पढ़ें। रट लेना। अपडेट के लिए इसे साप्ताहिक रूप से देखें। इसी तरह, व्हिस्की ब्लॉग Bourbonr पप्पी काउंटडाउन क्लॉक चलाता है और एक अनौपचारिक पप्पी रिलीज मैप प्रकाशित करता है, जो विशिष्ट अवस्थाओं में बोतलें आने पर शून्य करता है।
आम तौर पर बोलते हुए, बड़े आवंटित बौरबॉन रिलीज का एक हिस्सा गिरावट में होता है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप शेष वर्ष के लिए झपकी ले सकते हैं। मोस्कल कहते हैं कि अच्छे व्हिस्की शिकार की कुंजी, जल्दी शुरू करना है।
2. बडी प्रणाली का उपयोग करें
सुनिश्चित करें कि आपके स्थानीय शराब की दुकान पर स्प्रिट खरीदार आपका दोस्त है। "यह उन संबंधों के निर्माण के बारे में है," मोस्कल कहते हैं। "अपने क्षेत्र के स्टोरों को सीमित-रिलीज वाले बॉर्बन मिल रहे हैं, और उन्हें व्यक्ति, साप्ताहिक, द्वैमासिक रूप से देखें। एक नियमित ग्राहक बनें। ”
इसका अर्थ है कर्मचारियों के नाम, उनके बच्चों के नाम, उनके शौक सीखना। कुछ समय उनसे बात करने में बिताएं कि वे किन उत्पादों को प्यार और सलाह देते हैं। और हमेशा बोरबॉन के बारे में यह नहीं है, या वे संदेह करेंगे आप अच्छी चीजें के लिए चुंबन कर रहे हैं (जो, ज़ाहिर है, आप कर रहे हैं)। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, उनसे खरीदें। व्यापारी हमेशा नाम और चेहरे को याद नहीं रख सकते हैं, लेकिन वे शायद ही कभी एक अच्छे ग्राहक को भूल जाते हैं।
3. सोशल मीडिया स्टाकर बनें
हालांकि, बुर्बन गेटकीपर्स के साथ इन-स्टोर फेस टाइम कुछ भी नहीं है, कई खुदरा विक्रेता सोशल मीडिया के माध्यम से अपने ग्राहकों के साथ संवाद करते हैं। दुकानों के लिए आवंटन के बारे में जानकारी भेजना असामान्य नहीं है और वे अपने फेसबुक या इंस्टाग्राम फीड पर सीमित-रिलीज़ बोतलों से निपटने की योजना कैसे बनाते हैं। इसलिए उनका पालन करना सुनिश्चित करें, विशेष रूप से रिलीज की तारीखें निकट आती हैं और पप्पी पैनिक सेट्स में बढ़ते हैं।
4. जीत के लिए खेलते हैं
अधिक से अधिक, खुदरा विक्रेता अपनी पैलेट्री पप्पी आपूर्ति (जो दो या तीन बोतलों की तरह पतली हो सकती है) की भारी मांग से निपटने के लिए लॉटरी का रुख कर रहे हैं। पता करें कि आपके क्षेत्र में कौन से स्टोर हैं और उनमें से हर एक में प्रवेश करें। यह एक लंबा शॉट हो सकता है, लेकिन बता दें कि अभी 23 साल के पप्पी पर भाग्यशाली भाग्यशाली कमीने हैं।
इसके अलावा, मोस्कल ने चेतावनी दी: “अपने संपर्कों में शराब की दुकान के टेलीफोन नंबर जोड़ना सुनिश्चित करें ताकि आप गलती से कॉल को अनदेखा न करें, केवल बाद में पता लगाने के लिए कि आप एक बोतल से चूक गए थे Sazerac 18 साल का। और हाँ, वह कहते हैं, "जो अनुभव से बोल रहा है।"
5. हंट ऑन द रोड
आप तीन ज़िप कोड के भीतर हर शराब की दुकान के मालिक के लिए पके हुए कुकीज़ हैं, फिर भी कोई पप्पी नहीं है। यह दृश्यों के परिवर्तन का समय हो सकता है। भारी तस्करी वाले मेट्रो क्षेत्रों में बोतल की दुकानें रिलीज सीजन के अंत तक खत्म हो जाती हैं, लेकिन पीट पथ से मिलियन माँ-और-पॉप स्टोर के बारे में क्या? क्या वे पप्पी के लिए पैन करने लायक हैं?
"आप कभी-कभी भाग्यशाली हो सकते हैं," मोस्कल कहते हैं। "विशेष रूप से उन दुकानों में जिनके लिए बूर्बोन एक बड़ा ध्यान नहीं है। मालिक से पूछें कि क्या उनके पास कोई पुरानी सूची है। आप कभी नहीं जानते कि क्या बदल सकता है। आपको बस कुछ विशेष मिल सकता है। ”
6. एक महान व्हिस्की बार के लिए अपना रास्ता खोजें
गारंटी है कि दुर्लभ बुर्बन की दुनिया में सस्ते नहीं आते हैं। इसलिए यदि आप पूरी तरह से सबसे अच्छे से कम करने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं, तो देश भर के दर्जनों व्हिस्की बार और रेस्तरां में से एक को अपना रास्ता बना लें, जो सीमित-रिलीज़ व्हिस्की ले जाता है, और एक सुंदर पैसा बनाने के लिए तैयार रहें। जैसे, $ 50-प्लस-प्रति-शॉट सुंदर। पर लोगों को पप्पी वैन विंकल का पीछा वान विंकल चूमा प्रतिष्ठानों के एक गंधा सूची आप देख सकते हैं, सैन फ्रांसिस्को के हार्ड पानी की तरह प्रकाशित करें। एक पर जाएँ और एक अच्छी लंबी बार में बैठें। इसे अगले साल के शिकार के लिए इतनी प्रेरणा देने के बारे में मत सोचो।