क्या # $ @! क्या मैं इसके साथ करता हूं? ग्रैंड मैर्नियर: यह क्या है और इसका उपयोग कैसे करें।


आपने एक स्पिरिट या लिकर खरीदा है क्योंकि कॉकटेल रेसिपी में बहुत ही मिनट के लिए पैसे मिलते हैं। अब आप बोतल के शेष 9/10 वें हिस्से के साथ फंस गए हैं और इसके साथ क्या करना है। कोई चिंता नहीं। मितव्ययी बारटेंडर्स किसी अंडरस्टीज्ड अवयव से प्रत्येक अंतिम ड्रॉप प्राप्त करने के लिए युक्तियों और व्यंजनों के साथ वजन करते हैं, इसलिए यह आपके बार शेल्फ पर धूल इकट्ठा नहीं करता है।

सभी नारंगी लिकर समान नहीं बनाए जाते हैं, और बहुत ही कम लोग कॉर्डियल और कॉकटेल घटक दोनों के रूप में अपना खुद का पकड़ सकते हैं। लेकिन तब फिर से, सभी नारंगी लिकर कॉग्नेक से नहीं बनाए जाते हैं, यही वजह है कि ग्रैंड मर्नियर आपके सिडकर और आपके बाद के रात्रिभोज दोनों को वर्गीकृत कर सकता है। बस इसे ट्रिपल सेकेंड न कहें, क्योंकि यह बहुत अधिक है। बस एक शीर्ष-शेल्फ-योग्य मार्गरिटा बनाने के लिए इसे फिर से आरोपित करने के बजाय, उस आधार को गले लगाओ और ट्रे के कॉम्प्लेक्स घटक के लिए ग्रैंड मर्नियर को देखें।

"ग्रैंड मैर्नियर एक क्लासिक बैकबार स्टेपल है, जो निश्चित रूप से फ्रंट-पंक्ति स्थिति के योग्य है," वॉशिंगटन डी.सी. में ब्रैसरी लिबर्टे के प्रमुख बारटेंडर जैचेरी फादेन कहते हैं, "यह कॉकटेल सिट्रस चमक, वेनिला सुगंध और अखरोट की बारीकियों की पेशकश करता है।"

लेकिन फादेन का मानना ​​है कि ऑरेंज लिकर की अपील परिवादों से परे है, और यह अमृत के सलाद में अमृत के विकल्प के रूप में या मीठे समुद्री भोजन के लिए एक समुद्री भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि केसर और ग्रैंड मैर्नियर-चावल के साथ परोसा जाने वाला चिंराट और स्कैलप्स। ।

पेय में, हालांकि, ग्रैंड मर्नियर का उपयोग आमतौर पर साइट्रस टन उधार देने के लिए एक संशोधक के रूप में किया जाता है। न्यू यॉर्क सिटी के बार्टिंग फ्रेंकी मार्शल कहते हैं, लेकिन यह एक मामूली खिलाड़ी के रूप में व्यवहार करने की आवश्यकता नहीं है।

मार्शल कहते हैं, "यह वास्तव में सीमित है और तरल के प्रति असंतोष करता है।" "यह कॉकटेल की विभिन्न शैलियों में निर्माण और निर्माण का एक शानदार आधार है। ग्रैंड मर्नियर अपनी समृद्धि और स्वाद की वजह से विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से खेलता है- भूरी आत्माएं, ताजे फल, नारियल कुछ भी, स्पार्कलिंग वाइन। "नमक और नमकीन जड़ी बूटियां सुस्वाद खट्टे के विपरीत एक ताज़ा विपरीत हैं, और उष्णकटिबंधीय कूल्हों में, यह खेल सकते हैं। वृद्ध रम की मिठास से दूर।

उसी तरह से कि लौंग-जड़ी बूटियों के कटोरे हॉलिडे टेबल को सजाते हैं, ग्रैंड मर्नियर और मसाला अच्छी तरह से अच्छा है, न्यूयॉर्क शहर में बी ऑन टॉप के पेय पदार्थों के निदेशक कर्टनी टिट्ज़ कहते हैं, जो दालचीनी या लौंग के साथ लिकर को संक्रमित करता है। टिट्ज़ कहते हैं, "इसके अलावा, अगर एक गिलास में सही तरीके से तैरने पर, आप एक वाह कारक के लिए आग पर ग्रैंड मर्नियर को प्रकाश में ला सकते हैं,"।

टीटेज़ ग्रैंड मारनियर के एम्बर-गोल्ड रंग और इसकी अनूठी सुगंध और स्वाद प्रोफ़ाइल के बारे में बताता है। "यह टॉफी और कारमेल के संकेत के साथ नारंगी फूलों की एक जटिल नाक है, जो कॉग्नेक द्वारा हेज़लनट्स और कड़वा नारंगी की बारीकियों के साथ पूरक है," वे कहते हैं। "इसे स्वयं पीने से सुगमता लंबी और सुरीली होती है।"

जब तक आप "नारंगी" के साथ एक शब्द भी नहीं ढूँढेंगे, तो कट्टर ब्रांडी से बने इस फ्रेंच लिकर के साथ मिश्रण करने के लिए सामग्री की कोई कमी नहीं है। जैसा कि मार्शल कहते हैं, "ऑरेंज जायके को हमेशा अच्छी तरह से पेश नहीं किया जाता है, लेकिन ग्रैंड मार्निअर का स्वाद ताजा है, गहराई और मार्जिपन और साइट्रस के नोट्स के साथ।"


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