कल से 125 साल पहले, ब्रॉडवे और 42 वें स्ट्रीट पर न्यूयॉर्क के सीडियस होटल ब्राइटन के बार मैनेजर ने दोपहर के आसपास काम छोड़ दिया क्योंकि वह अच्छा महसूस नहीं कर रहे थे। जब वह अपने घर गया, तो उसने दरवाजे के माध्यम से बनाया, ढह गया और मर गया। जेरी थॉमस 55 साल के थे।

यह हमारी संस्कृति के संस्थापक पिताओं में से एक के लिए बहुत भविष्यवाणिय अंत नहीं था। एक नाविक वापस जब इसका मतलब होता है, रीफ्लिंग मेल्स एंड हाउलिंग हॉर्ड्स, एक फोर्टी निनेर जो कैलिफ़ोर्निया के पहाड़ों में सोने के लिए बिखरा हुआ था, एक नाटकीय इम्प्रेसारियो, एक कलाकार, एक स्वयंसेवक फायरमैन, एक 33-डिग्री मेसन और एक दर्जन अन्य चीजें, थॉमस के पास होगी। यहां तक ​​कि अगर वह बार के पीछे अपना रास्ता नहीं मिला, तो एक प्रतिष्ठित अमेरिकी जीवन का नेतृत्व किया। लेकिन सौभाग्य से हमारे लिए, उन्होंने किया।

अपने दिन के सबसे प्रसिद्ध बारटेंडर, थॉमस ने पहले बारटेंडर की मार्गदर्शिका लिखी, पेय कैसे मिलाएं, या बॉन विवान का साथी, 1862 में। काम अनिवार्य रूप से अगली सदी के लिए पीने के अमेरिकी स्कूल को परिभाषित करेगा।

कुछ व्यवसायों के रूप में थॉमस के रूप में अच्छा एक संरक्षक संत है। जबकि उनकी किस्मत कम बिंदु पर थी जब उनकी मृत्यु हो गई, एक पीढ़ी के भीतर उन्हें एक प्रतिद्वंद्वी के रूप में सम्मानित किया गया था। और 1928 में, जबकि निषेध अमेरिका की महाकाव्य पीने की लंबी पोषित संस्कृति की बर्बादी कर रहा था, हर्बर्ट असबरी, लेखक द गैंग्स ऑफ़ न्यूयॉर्क, "प्रोफेसर" को "भयावह गोरिल्ला" के लिए एक काउंटर-उदाहरण के रूप में रखा गया था, जो आपको अपने स्थानीय स्पीकसी में मिलेगा।

कॉकटेल पुनरुद्धार में हम आनंद ले रहे हैं, जिस थॉमस के बारे में हम ज्यादातर सुनते हैं वह शिल्पकार है: वह व्यक्ति जिसने अपने चूतड़ और कटाव किए, जटिल सूत्रों में महारत हासिल की और चांदी के मग के बीच आगे-पीछे धधकते व्हिस्की के तीर को आसानी से फेंक दिया।

लेकिन आदमी के लिए कम से कम एक पक्ष है: वहाँ थॉमस है जो पालतू सफेद चूहों की एक जोड़ी के साथ अपने कंधों और काले गेंदबाज टोपी पर घूमते हुए बार करेगा; एक जिसने अपने बिल को बेहतरीन बिलियर्ड्स टेबल और खुद के पेय मिश्रण के विशाल चित्रों के साथ सजाया; वह जो चुनाव और खेल के मैचों और किसी भी अन्य चीज पर दांव लगाता था जिसका परिणाम अनिश्चित था। हो सकता है, अगर हम भाग्यशाली हैं, तो यह उनकी बारी है।

वेल्स के राजकुमार पंच

के द्वारा योगदान जेरी थॉमस

सामग्री:

  • 2 ऑउंस पियरे फेरैंड अम्ब्र कॉन्यैक
  • 1 ऑउंस स्मिथ एंड क्रॉस ट्रेडिशनल जमैका रम
  • .5 ऑउंस ग्रैंड मार्नियर
  • .5 औंस लक्सार्डो मारास्चिनो लिकर
  • 3 ऑरेंज हाफ-व्हील्स
  • 1 पतली अंगूठी पाइनएप्पल, आधा, कटा हुआ और आधा में कटा हुआ
  • .5 औंस ग्राहम के छह अंगूर बंदरगाह
  • गार्निश: रास्पबेरी
  • ग्लास: कॉलिन्स

तैयारी:

पोर्ट को छोड़कर सभी अवयवों को एक प्रकार के बरतन में जोड़ें और बर्फ से भरें। ताज़े बर्फ से भरे कोलिन्स ग्लास में सख्ती से हिलाएँ और तनाव दें। शीर्ष पर पोर्ट फ्लोट करें, 2 या 3 रास्पबेरी के साथ गार्निश करें और एक पुआल जोड़ें। (थॉमस ने वास्तविक प्रिंस ऑफ वेल्स को यह नुस्खा अच्छी तरह से परोसा होगा।)


वीडियो देखना: REVELATION 3:1-6. SESSION 7. Cherry George Cherian. Sardis - The Dead Church


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