डिस्टिलरी एटिकेट: डिस्टिलरी टूर पर जर्क कैसे नहीं


चाहे आप Bourbon Trail के भ्रमण पर गए हों या अपने पिछवाड़े में microdistillery पर जाकर, दौरे और स्वाद दिखाने के लिए इन युक्तियों का पालन करें।

1. नाम-ड्रॉप और विशेष उपचार की अपेक्षा न करें

कर्मचारियों को डिस्टिलरी में रखने का सबसे आसान तरीका क्या है, खासकर छोटे कर्मचारियों के साथ? "हर किसी को बता रहा है कि आप मालिकों को जानते हैं, लेकिन आपने समय से पहले नियुक्ति नहीं की है और शनिवार की सुबह को निजी दौरे की उम्मीद कर रहे हैं," "20 लोगों के बस के लिए बोनस अंक।" विचारशील बनो और आगे बढ़ो। आप वैसे भी एक बड़े समूह के साथ दिखना चाहते हैं, जो जोर से और विचलित हो सकता है और चखने वाले बार से पूरी तरह से आगे निकल सकता है।

2. अपने हाथ उपकरण से दूर रखें

उन चमकदार तांबा चित्र को देखने के लिए बहुत सुंदर हैं, लेकिन उन्हें स्पर्श न करें। सैन फ्रांसिस्को में हैंगर 1 वोदका के प्रमुख डिस्टिलर कैली शोमेकर कहते हैं, "हमारे पास कई प्रकार के पर्यटन और स्वाद उपलब्ध हैं, जो सभी हमारे काम करने वाले स्टिल्स के चारों ओर घूमते हैं।" "हम उन्हें यह याद दिलाने की कोशिश करते हैं कि उपकरण आम तौर पर गले लगाना पसंद नहीं करते, चाहे वह कितना भी आकर्षक क्यों न हो।" और जब तक आपको यह निर्देश नहीं दिया जाता है कि ऐसा करना ठीक है, तब तक अपनी उंगलियों को मैश के किण्वन टैंकों में न डुबोएं।

3. एक बुरा अनुभव नहीं है जो आपको जीवन के लिए एक आत्मा की शपथ दिलाए

कभी भराव से खाली हो जाते हैं कि एक बार कॉलेज में? इसे अपने पास रखो, और खुले दिमाग रखो। “हमारे सभी राजपाट अलग-अलग हैं और समय के साथ बदलते रहते हैं; आत्माओं के साथ आपको वर्षों से कम सुखद अनुभव हो सकता है, जो आपको बाद में आश्चर्यचकित कर सकता है, ”जॉर्डन फेलिक्स, वेस्टवर्ड अमेरिकन सिंगल-माल्ट व्हिस्की वकील ने पोर्टलैंड, ओरे में हाउस स्पिरिट्स डिस्टिलरी के लिए कहा।“ बहुत सारा प्यार, समय और प्रयास। उत्पादन आत्माओं में जाओ। कर्मचारियों के सुझावों के लिए खुले रहें, और विनम्रता से अपने मन की बात कहें। ”

4. घूंट, गोली मारो मत

डेनवर में स्ट्रेहान के कोलोराडो व्हिस्की के प्रमुख राब डिट्रिक कहते हैं, "हमने देखा कि संरक्षक चखने वाले कमरे के माध्यम से आते हैं और अपने भावों को बिना एक-माल्ट व्हिस्की चखने के बिना वापस फेंक देते हैं।" "मदद करने के लिए, हम हर किसी को यह याद दिलाना पसंद करते हैं कि यह एक मजेदार स्वाद है और खुद का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका व्हिस्की का स्वाद लेना है।" दूसरे शब्दों में, यह आपके पसंदीदा वाटरिंग होल में बिरादरी पार्टी या दो-एक के लिए रात नहीं है।

5. आप के लिए कुछ देखभाल स्वाद नहीं है? कूटनीतिक हो।

“अगर आपको कुछ पसंद नहीं है, तो ठीक है; हर आत्मा आपके ट्रिगर पर नहीं जा रही है, "वाशिंगटन में जिला डिस्टिलिंग कंपनी के प्रमुख डिस्टिलर मैथ्यू स्ट्रिकलैंड कहते हैं," आप यह भी कह सकते हैं कि यह आपकी चाय का प्याला नहीं है। बस इसके बारे में असभ्य मत बनो। और कौन जानता है? व्हिस्की-अवॉइड या एंटी-वोडका स्नोब बस एक नई फेव बीवी की खोज कर सकते हैं।

6. मैन्सप्लैन मत करो। अवधि।

हैरिस कहती हैं, "हमारे पास बहुत सी महिलाएं हैं जो डिस्टिलरी में लंबे समय से काम कर रही हैं, जिसमें बैकी [हैरिस] भी शामिल हैं।" "वे पूरी तरह से आप से अधिक जानते हैं।"

7. इसे पिस्सू बाजार की तरह न समझें

फेलिक्स का कहना है, '' कभी भी हग करने की गुंजाइश नहीं है। "कीमतें एक शिल्प या बड़े डिस्टिलरी पर कई कारणों से निर्धारित होती हैं, इसलिए उनकी प्रक्रिया और कीमत का सम्मान करना महत्वपूर्ण है।" क्या आप किसी रेस्तरां में अपने टूना टार्टारे ऐपेटाइज़र या रिब-आई स्टेक पर मोलभाव करने के बारे में नहीं सोचेंगे? बिलकूल नही।

8. समय को अपना दोस्त बनाएं

फेलिक्स का कहना है कि आपके दिन का प्रबंधन बहुत महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से शहरों और क्षेत्रों में भट्टियों, वाइनरी और ब्रुअरीज की एक बड़ी एकाग्रता के साथ। “हम सभी भोग का आनंद लेते हैं; बस यह सुनिश्चित करें कि आपके दिन को वापस से सब कुछ के साथ ढेर नहीं करना है, ”वह कहते हैं। विज़िट के बीच भोजन और नाश्ते के लिए रुकें, और बहुत अधिक करने (या पीने) की कोशिश न करें। "एक डिस्टिलरी पर दृष्टिहीन रूप से नशे में या सिर्फ सादे कचरे को चालू करने के लिए एक निश्चित तरीका है कि उसे कोई दौरा न दिया जाए या शराब की कोई भी बूंद न दी जाए," वे कहते हैं।

9. "वह आदमी" मत बनो

"आप एक-एक दोस्त को जानते हैं, जो हर व्हिस्की पत्रिका के हर मुद्दे को पढ़ता है और उसने कई बार बॉर्बन ट्रेल का दौरा किया है, जो जिम बीम ने उसके लिए बनाई गई एक पट्टिका पर लिखा था," स्ट्रिकलैंड। "हाँ, आप बू बनाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, लेकिन शायद हमारे दौरे के बाकी संरक्षक नहीं हैं।" प्रश्न पूछने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन आला या गूढ़ टिप्पणियों या प्रश्नों के साथ टूर गाइड के समय पर एकाधिकार न रखें। वह आदमी नहीं है


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