शराबी हिम शंकु: 3 आसान व्यंजनों


क्षमा करें, स्नोपॉपी: आपके लिए ये बर्फीले बर्फ के शंकु नहीं हैं।

चीनी और खाद्य रंग के बजाय, इन संस्करणों में ताजे फल और खट्टे का रस, मजबूत एस्प्रेसो और निश्चित रूप से शराब शामिल हैं।

हालांकि, मुंडा बर्फ की गेंदों पर सुगंधित सिरप डालने से कस्टमाइज़ किया जाता है, ये बर्फीले बर्फ के शंकु परंपरा से टूट जाते हैं। Booze-and-liquid संयोजन ठोस होने तक जमे हुए होते हैं, फिर एक कांटा के टीने बर्फ ब्लॉक को शराबी, सुगंधित क्रिस्टल में रेक करते हैं। शेविंग की आवश्यकता नहीं!

आपके पास एक बच्चे के रूप में नीली रास्पबेरी हिम शंकु की उदासीन अपील नहीं हो सकती है, लेकिन, आइए फ्रैंक रहें: वे बहुत बेहतर स्वाद लेते हैं, और एक ताज़ा पैकेज में कॉकटेल और मस्तिष्क फ्रीज को मर्ज करने का एक बहुत ही वयस्क तरीका है।

ब्लैकबेरी-लाइम रिकी स्नो कोन्स

जेसिका बत्तीलाना द्वारा योगदान दिया गया

  • .25 कप पानी
  • 6 बड़े चम्मच चीनी
  • 1.5 कप ब्लैकबेरी
  • 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 4 ऑउंस वोदका
  • गार्निश: ब्लैकबेरी और चूना पहिया
  • ग्लास: कूप

यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है।

कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, पानी और चीनी को मिलाएं। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि चीनी घुल न जाए। गर्मी से मिश्रण निकालें और ब्लैकबेरी जोड़ें। 10 मिनट के लिए खड़े होने दें, फिर कांटे के साथ जामुन को अच्छी तरह से मैश कर लें। रस को निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर जोर से दबाते हुए, एक साफ-सुथरी जाली में छलनी के माध्यम से मिश्रण को पास करें।

चूने के रस और वोदका में हिलाओ और एक विस्तृत ग्लास या स्टेनलेस स्टील पैन में डालें; तरल लगभग एक इंच गहरा होना चाहिए। फ्रीजर में स्थानांतरित करें और दो घंटे के लिए फ्रीज करें।

फ्रीजर से मिश्रण निकालें और किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को तोड़ने के लिए सतह पर एक कांटा के टीन्स को रेक करें। फ्रीजर में लौटें और जमने तक जमने दें (कम से कम आठ घंटे या रात भर)।

सेवा करने से पहले, फ्रीजर से निकालें और सतह के पार कांटे को रगड़ें, खुरचें और इसे तोड़ दें जब तक कि यह शराबी मुंडा बर्फ जैसा न हो जाए।

चार पेपर शंकु या ठंडा कूप में स्कूप करें और कुछ पूरे ब्लैकबेरी और चूने के पहिया के साथ गार्निश करें। तत्काल सेवा।

पीच बोरबन स्मैश स्नो कोन

जेसिका बत्तीलाना द्वारा योगदान दिया गया

  • 1.5 कप आड़ू अमृत
  • 1 औंस मिंट सरल सिरप
  • 1 औंस ताजा नींबू का रस
  • 4 ऑउंस बोरबन
  • गार्निश: पतले कटा हुआ आड़ू और 4 टकसाल स्प्रिंग्स
  • ग्लास: कूप

यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है।

एक छोटे कटोरे में, आड़ू अमृत, टकसाल सरल सिरप, नींबू का रस और बोरबॉन को एक साथ हिलाएं। एक विस्तृत ग्लास या स्टेनलेस स्टील पैन में डालो; तरल लगभग एक इंच गहरा होना चाहिए। फ्रीजर में स्थानांतरित करें और दो घंटे के लिए फ्रीज करें।

फ्रीजर से निकालें और किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को तोड़ने के लिए सतह पर एक कांटा के टीन्स को रेक करें। फ्रीजर में लौटें और जमने तक जमने दें (कम से कम 8 घंटे या रात भर)।

सेवा करने से पहले, फ्रीजर से निकालें और सतह के पार कांटे को रगड़ें, खुरचें और इसे तोड़ दें जब तक कि यह शराबी मुंडा बर्फ जैसा न हो जाए।

चार पेपर शंकु या ठंडा कूप में स्कूप करें और टकसाल टहनी के साथ गार्निश करें। तत्काल सेवा।

व्हीप्ड क्रीम के साथ एस्प्रेसो-रम हिम शंकु

जेसिका बत्तीलाना द्वारा योगदान दिया गया

  • 1 कप काढ़ा मजबूत एस्प्रेसो, कमरे का तापमान
  • 1 औंस सरल सिरप
  • 4 ओज वृद्ध रम
  • .25 कप हैवी क्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच कन्फेक्शनर की चीनी
  • गार्निश: व्हीप्ड क्रीम
  • ग्लास: कूप

यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है।

एस्प्रेसो, सरल सिरप और रम को एक साथ हिलाओ। फ्रीजर में स्थानांतरित करें और दो घंटे के लिए फ्रीज करें।

फ्रीजर से निकालें और किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को तोड़ने के लिए ग्रेनाइट की सतह के पार एक कांटा के टीन्स को रेक करें। फ्रीजर में लौटें और ठोस (लगभग 8 घंटे) तक जमने दें।

सेवा करने से ठीक पहले, फ्रीजर से निकालें और जमे हुए ग्रैनिटा में कांटे को रगड़ें जब तक कि यह शराबी मुंडा बर्फ जैसा न हो।

सेवा करने से पहले, भारी क्रीम और हलवाई की चीनी को व्हिस्क के साथ या इलेक्ट्रिक मिक्सर में तब तक पीटें, जब तक कि यह नरम चोटियों के रूप में न बन जाए।

ग्रैनिटा को चार पेपर शंकु या ठंडा कूप में स्कूप करें और प्रत्येक को एक चम्मच फेंटी हुई क्रीम के साथ डालें। तत्काल सेवा।


वीडियो देखना: Jain Vyanjan जन वयजन . Banana Fries. Episode - 4. 30 December 2019. Jinvani Channel


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