शिकागो के लिंकन स्क्वायर में छठे स्थान पर, पेय निर्देशक बेंजामिन शिलर इस हंसमुख उष्णकटिबंधीय पेय के लिए डार्थ वाडर (मूल रूप से एक कमरे में स्थिर चिपचिपा भालू) का एक ढाला पीट डे फ्रूट हेड गार्निश बनाने का विरोध नहीं कर सके, जो बोबा फेट टिकी ग्लास में परोसा गया। , बेशक। लेकिन फिर भी अगर आप एम्पायर किटकिट में नहीं जाना चाहते हैं, तो इस ड्रिंक को, जिसका नाम सैंड-हाउसिंग है, जोबा द हुत के मांस खाने वाली गुफा के नाम से जाना जाता है, कुछ स्वादिष्ट घूंटों में हलचल और नीचे फेंकना बहुत आसान है। बोनस: हान का मिश्रण वास्तव में प्रसिद्ध संस्करण है Tiki उस्ताद डोन बीच के डॉन मिक्स मिठाई!
- 2 ओज एल दोराडो पांच साल पुरानी सोने की रम
- 2 औंस हान का मिश्रण *
- 1/2 औंस अदरक सिरप *
- 3/4 औंस ताजा नींबू का रस
- 2 डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
- 3 डैश बटरमेन्स एलिमेक्यूल टिकी बिटर्स
- गार्निश: पुदीने की टहनी
- गार्निश: ट्विस्टी तिनके
सभी सामग्री को एक हाईबॉल ग्लास या टिक्की मग में कुचल बर्फ और स्वीज़ल के साथ जोड़ें।
अधिक कुचल बर्फ के साथ शीर्ष।
पुदीने की टहनी और 2 चिकने तिनकों से गार्निश करें।
* हान का मिश्रण: 1 कप चीनी, 1 कप पानी, 3 दालचीनी की छड़ें, जायफल के कुछ ताजा टुकड़े और 3 और मध्यम गर्मी पर एक छोटे से बर्तन में स्टार ऐनीज। 10 से 15 मिनट के लिए उबाल लें। ठंडा होने दें। 1 कप तक सील ग्लास कंटेनर में 2 कप ताजा संतरे का रस, तनाव और स्टोर करें।
** अदरक का सिरप: पील और रस 1 भाग अदरक, और रस को बैठने की अनुमति दें, अधिमानतः रात भर। अदरक के रस को एक नए कंटेनर में डालें, जबकि तलछट को पीछे छोड़ दें, और शेष रस को एक ठीक-छलनी छलनी के माध्यम से तनाव दें। शेष रस को मापें और मात्रा में दानेदार चीनी की एक समान मात्रा जोड़ें। मिश्रण को मध्यम आँच पर गरम करें, सभी चीनी के घुलने तक हिलाएँ।
