जब आप आर्मेग्नैक के बारे में बात करते हैं तो क्या बात करें


आर्मागैक हाल ही में व्यापक उपयोग में आया है, क्योंकि कई बारटेंडर कॉग्नेक की आसानी से ओवरलेप की गई सूक्ष्मता पर कॉकटेल में इस ब्रांडी की बोल्डनेस और विशिष्टता को पसंद करते हैं। लेकिन शुक्रवार की रात तीन बार गहरी होने पर इसका वर्णन करने का सबसे अच्छा और तेज तरीका क्या है?

बेशक, सोमवार की दोपहर का जवाब है कि आर्मागैक कॉग्नेक की तरह एक फ्रांसीसी ब्रांडी है, लेकिन अंगूर की एक विस्तृत विविधता से एक अलग क्षेत्र में बना है और एक कम स्वाद-बनाए रखने के प्रमाण के लिए आसुत है, आमतौर पर एक छोटे स्तंभ में। इसका स्वाद प्रोफ़ाइल आम तौर पर मिश्रित लालित्य और लाइटर, पुष्प कॉन्यैक की तुलना में अधिक विलक्षण, देहाती और जंगल जैसा है।

बारटेन्डेक की सेवा करने वाले बारटेंडर्स ने शुक्रवार रात की भीड़ के लिए मुझे अपने शॉर्टकट डिस्क्रिप्टर दिए। एज्रा स्टार, के महाप्रबंधक पीना बोस्टन में, इसे "पृथ्वीवासी फ्रांसीसी आत्मा" कहा जाता है। कॉन्यैक अक्सर एक घर की शैली है, जबकि आर्मागैक एक समय में एक किसान का स्वाद है। "

कई बारटेंडर्स ने कॉग्नेक के संबंध में इसका वर्णन करने के लिए परिवार के सदस्य एनालॉग्स का इस्तेमाल किया। जॉन कॉड्ड मेनू में सात आर्मगैक कॉकटेल प्रदान करता है गैस्पार ब्रासरी सैन फ्रांसिस्को में, इसलिए वह ग्राहकों को डाइट पर भरता था। वह इसे "कॉग्नेक के पुराने, पुनर्निर्मित छोटे-उत्पादन वाले स्टेपचाइल्ड" के रूप में वर्णित करता है।

एडम जॉर्ज का areal सांता मोनिका, कैलिफ़ोर्निया में, टोनी कॉनिग्लिरो के ड्रिंक स्पिटफायर के एक अनुकूलन में आर्मागैक की सेवा करता है और कहता है, "यह बड़ा, स्पाइसीयर, थोड़ा मोटा और गठीला, और अपने कॉन्यैक चचेरे भाई की तुलना में खुद को मुखर करने में अधिक रुचि रखता है।"

टेरी विलियम्स, ह्यूस्टन के महाप्रबंधक हैं निहाई अटलांटा के कालेब क्रिब के रहते हुए इसे "कॉग्नेक की जंगल, गर्म बहन" कहा जाता है होलमैन और फिंच यह कहता है कि "कूलर बड़े भाई को कॉग्नेक करने के लिए जिसने उसे रॉक 'एन' रोल के बारे में सिखाया।"

अन्य बारटेंडर अन्य आत्माओं की तुलना करते हैं। "यह कुछ मायनों में फ्रांस का मेज़ल है, जो कई अलग-अलग तरीकों से कई अलग-अलग लोगों द्वारा बनाया गया है जो इस क्षेत्र का स्वाद लेने की कोशिश कर रहे हैं," स्टार कहते हैं।

जॉर्ज ने इसे "ब्रांडी दुनिया के राई व्हिस्की" के रूप में संरक्षकों के लिए वर्णित किया है, आमतौर पर "भगवान के प्यार के लिए नहीं, यह मीठा नहीं है।"


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