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3 महान कॉकटेल बूज़ी फोर्टीफाइड वाइन पिनेउ डे चारेंटेस के साथ बनाया गया है

3 महान कॉकटेल बूज़ी फोर्टीफाइड वाइन पिनेउ डे चारेंटेस के साथ बनाया गया है

Pineau des Charentes, कॉन्यैक के कम-ज्ञात चचेरे भाई, एक सुखद दुर्घटना के बारे में आया। 16 वीं शताब्दी के अंत में, एक वाइनमेकर ने अनजाने में एक बैरल में अंगूर को जोड़ा जो अभी भी कुछ कॉग्नेक ओउ-डी-वी का आयोजन करता था। कुछ वर्षों तक मिश्रण के बाद, उन्होंने इसे स्वाद के लिए खोला और — वोइला! —एक नई उत्साही शराब निकली।

तब से, pineau- ताजा या किण्वित अंगूर का रस या चाहिए और का एक संयोजन कॉग्नेक-यूएस में दर्शकों की ज्यादा संख्या नहीं थी। लेकिन देश भर के बारटेंडरों ने इन फोर्टीफाइड वाइन के फल और स्वादिष्ट स्वाद पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया है। हमने देश भर के रेस्तराँ और बार में एक मुट्ठी भर कॉकटेल को उजागर किया जिसमें पिनाऊ शामिल है। चाहे आप ए टकीला पीने वाला या एक शर्मीला सिपर, ये तीन पाइन्यू ड्रिंक हैं जो अब आज़माने के लिए हैं।

  • बार टीम एस्क्वायर टैवर्न में नीचे सैन एंटोनियो में लंबे समय से पीन्यू की प्रशंसा की है और हमेशा बैकबार पर एक बोतल है। हाल ही में, एक ग्राहक ने बार मैनेजर माइल्स वॉरेल को अपने दम पर इसे चखने के बाद कॉकटेल बनाने के लिए कहा। इसका नतीजा पिनो के साथ संयोजन के रूप में एक उड़ान पर मनाना था रम, शेरी और तिल बिटर्स। स्थायी कॉकटेल सूची में अपना रास्ता खोजने के लिए पेय की तलाश करें, लेकिन इस बीच, बंद करो और वॉरेल को तुम्हारे साथ एक बनाने के लिए कहें।

  • पहले के मुकाबले काफी समय हो चुका है बांस 1890 के दशक में जापान में कॉकटेल बनाया गया था। मद्य निषेध के बाद पेय लगभग भूल गया था, लेकिन हाल ही में इसने वापसी की है। वाशिंगटन में, डी.सी. Mirabelle, लीड बारटेंडर जैचेरी फादेन का ट्विस्ट ऑरिजनल शेरी के लिए पीन्यू का विकल्प है। सूखे सिंदूर के साथ यह सरल कॉकटेल, Angostura बिटर्स और ऑरेंज बिटर्स में कारमेल और नट्स के संकेत के साथ एक सुरुचिपूर्ण गोलाई है।

  • NYC के अट्टाबॉय की यात्रा के बाद, न्यूयॉर्क में द एडी के हेड बारटेंडर ब्रायन एल्डर ने अपनी सूची में एक ताज़ा आसान छलनी वाला कॉकटेल जोड़ने की तलाश में इस पेस्टल रंग का पेय बनाया। अट्टाबॉय के पेय में स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता था, लेकिन प्रीप के समय को कम करने और फलों की बर्बादी को कम करने के लिए एल्डर एक स्ट्रॉबेरी सौहार्दपूर्ण बनाता है, जो नींबू के रस, जेंटियन, जिन और पिनो के साथ मिलती है। पेय अतिरिक्त सुगंध के लिए ताजा तुलसी की एक गार्निश लेता है।


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