संयुक्त राज्य अमेरिका में 11 सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट मिक्सर्स


1. पी एंड एच सोडा सह

ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में स्थित यह सोडा कंपनी घर में (या बार के पीछे) सोडा और कॉकटेल फ्लेवरिंग के लिए घर का बना सिरप बनाती है। बिना किसी एडिटिव या कलर वाले ऑल-नैचुरल मिक्सर फ्लेवर में आते हैं जिनमें हिबिस्कस, अदरक और सरसापैरिला शामिल हैं। कॉकटेल क्रिएशन एक बूज़ी मार्गरिटा और क्रीम सोडा (हिबिस्कस सिरप का उपयोग करके) से डार्क और स्टॉर्मिस (अदरक सिरप के साथ) और नेग्रोनिस और ब्लडी मैरी (प्यारेगेव का उपयोग करके, अजवाइन जैसी जड़ी-बूटी की विशेषता वाला सिरप) तक होता है।

2. बुखार का पेड़

यदि प्रीमियम मिक्सर के रूप में ऐसी कोई चीज है, तो फीवर ट्री है। यह सब वहाँ है: परिरक्षकों या जोड़ा रंग के बिना सुंदर पैकेजिंग और गुणवत्ता की सामग्री, जिसके परिणामस्वरूप मिक्सर जो अपने दम पर नशे में होने के लायक हैं। मूल्य टैग अकेले सोर्सिंग के लायक है; टॉनिक पानी को कांगो से कुनैन के साथ बनाया जाता है, अदरक को आइवरी कोस्ट और दक्षिण-पश्चिम भारत से खट्टा किया जाता है, और थाइम और मेंहदी भूमध्यसागरीय (हाँ, वहाँ टॉनिक पानी का एक शानदार भूमध्य संस्करण) से आता है।

3. उल्लू काढ़ा

कॉकटेल के लिए तैयार की गई पहली चाय के रूप में बिल और चाय विशेषज्ञों की एक जोड़ी द्वारा स्थापित, उल्लू काढ़ा अपने हैंडक्राफ्ट तैयार रेडी-टू-मूव मिक्सर के साथ कॉकटेल बाजार को हिला रहा है। वहाँ तीन हस्ताक्षर स्वाद (मीठा, मजबूत और तीखा) और सुझाए गए कॉकटेल संगरिया से मार्गारिटास तक हैं। लेकिन यह देखते हुए कि बाजार में कितनी कम प्रतिस्पर्धा है, संभावनाएं अनंत हैं।

4. पका हुआ

RIPE बार जूस हस्तनिर्मित और दस्तकारी हैं और बारटेंडर के लिए बारटेंडर द्वारा बनाया जाता है। कंपनी के मालिकों ने आवश्यकता से रस का निर्माण किया: कॉकटेल मिक्सर के लिए ताजा रस की कमी को देखने के बाद, उन्होंने अपना खुद का बनाने का फैसला किया, और एक कंपनी का जन्म हुआ। कनेक्टिकट-आधारित व्यवसाय कॉर्न सिरप और शुद्ध सामग्री के लिए प्रिजरवेटिव को नष्ट कर देता है जो ठंडा-दबाया जाता है और संसाधित नहीं होता है, और किस्में रस, मोइजोस और मार्गारिट्स से खूनी मैरी के आधारों के लिए डिज़ाइन की जाती हैं।

5. पॉवेल और महोनी

वर्मोंट में दस्तकारी, मिक्सर का यह बैच क्लासिक है, दोनों तरह से मिक्सर बनाए जाते हैं (व्यंजनों का उपयोग करते हुए पीढ़ियों पीछे) और कॉकटेल के लिए वे अपना रास्ता ढूंढते हैं (मॉस्को खच्चरों में ओल्ड बैलीकैसल जिंजर)। विभिन्नताओं में सरल सिरप, ग्रेनेडिन और चिपोटल ब्लडी मैरी मिक्स जैसी मूल बातें शामिल हैं.

6. बैंग कैंडी कंपनी

नैशविले की बैंग कैंडी एक कैंडी कंपनी के रूप में शुरू हुई, जो कारीगरों के मार्शमॉलो (प्राकृतिक रूप से) का मंथन करती है। यह तब कॉकटेल सिरप श्रेणी में बदल गया। इसके उत्पादों ने अब वोडका टॉनिक्स और प्रोसेको के चश्मे को त्याग दिया। फ्लेवर में अजवाइन, हैनबेरो लाइम, पीच तुलसी और स्ट्रॉबेरी रबर्ब शामिल हैं, और ये सभी संरक्षक के रूप में छोटे बैचों में बने हैं।

7. जैक रूडी

हाथ से तैयार की गई ग्रेनेडाइन (एल प्रेसी की तरह क्लासिक्स में इस्तेमाल) के बीच मदेरा, सीए के एक छोटे से परिवार के खेत से अनार के रस के साथ बनाया गया और केंटुकी में उगाए गए जंगली बुजुर्गों के साथ बनाया गया टॉपर जैक रूडी एक ऑल-अमेरिकन कंपनी है। दक्षिण (चार्ल्सटन, एससी और लेक्सिंगटन, केवाई) के आधार पर, जैक रूडी परिवार-संचालित है और दो संस्थापकों के महान दादाजी के नाम पर है। कंपनी के मिक्सर में एक छोटा बैच टॉनिक भी शामिल होता है, जिसे वे एक कुनैन केंद्रित करते हैं।

8. होसियर मम्मा

एक प्राकृतिक, कम सोडियम, प्रीमियम ब्लडी मैरी मिक्स कठिन है। लेकिन Hoosier Momma इस क्लासिक को बनाने के तरीके को बदलना चाह रही है। उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बिना और जीएमओ के बिना बनाया गया, मूल ब्लडी मैरी मेकर अभी भी सुपर-लोकप्रिय है, लेकिन नए मसालेदार संस्करण (हॉर्सरैडिश और वृद्ध केयेन के साथ बनाया गया) में एक किक है जो ग्राहकों के लिए पाइन है। तीन महिला संस्थापकों द्वारा निर्मित उत्पाद का इरादा प्रीमियम मिक्सर को एक ही कैलिबर की आत्माओं के साथ जोड़ना है। कि उन्होंने किया।

9. जोड़

अतिरिक्त बाजार में कॉकटेल मिक्सर से क्या गायब हो गया है: एक सार घटक। बिटर्स के समान, टिंचर जीरा से लेकर लहसुन और हल्दी तक स्वाद की एक सरणी में आते हैं, और स्पष्ट रूप से, कॉकटेल के स्वाद की संभावनाएं अनंत हैं। इस सिएटल-आधारित कंपनी की एक और अनूठी रचना इसकी बीयर सॉस है, जिसका उपयोग आपके पसंदीदा सूद में गर्मी और मसाला जोड़ने के लिए किया जाता है। ओरिजिनल, स्मोकी और एक्सट्रा स्पाइसी बियर सॉस सभी ताज़ी सामग्री के उपयोग से तैयार किए जाते हैं।

10. लिबर एंड को

ताजी वनस्पति, जैविक एगेव अमृत और दक्षिण एशियाई जड़ी-बूटियों का उपयोग करके, लिबर एंड कंपनी के स्पाईड टॉनिक सिरप को टेक्सास में किसी भी अच्छे मिक्सर के रूप में गर्म करना चाहिए। संतरे के स्वाद पर भारी, बैच तीन दोस्तों द्वारा बनाया गया है जिन्होंने कंपनी शुरू की और अभी भी उत्पादन प्रक्रिया में हाथ हैं। उन्होंने कहा कि टॉनिक मिक्सर के साथ-साथ एक ठंडा-दबाया हुआ टेक्सास ग्रेपफ्रूट श्रुब (जो गिन् और टॉनिक्स को जीवित करता है) और पाइनएप्पल गम सिरप (जो कि पिस्को पंच में बहुत अच्छा काम करता है) बनाता है।

11. िररकार

स्ट्राइकिंग्स ने घर में पीने वालों के लिए अपने कॉकटेल में कदम रखना आसान बना दिया है। कंपनी के पेटू मिक्सर व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं और पीना कोलादास से खूनी मैरी तक की किस्मों में आते हैं: मार्गरिट्स तक: केवल बर्फ और शराब की आवश्यकता होती है। हालांकि कुछ फ्लेवर अधिक बुनियादी और पैरा-डाउन होते हैं, यह रोज़ एक तरबूज मार्टिनी या पीच बेलिनी को व्हिप नहीं करता है, जो कि जहां पूर्व-निर्मित शंकुवृत्त आते हैं। बूट करने के लिए, स्ट्रिंग्स भी सस्ती बुनियादी बार सामग्री की एक पंक्ति प्रदान करता है-जैसे सरल। सिरप, नींबू का रस और चूतड़।

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सिंडी ऑगस्टीन एक लाइफस्टाइल लेखक और संपादक हैं जो न्यूयॉर्क शहर में रहते हैं। इंस्टाग्राम पर उसकी तस्वीरें देखें और ट्विटर पर उसका अनुसरण करें।


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