छोटे सियोल स्ट्रीट जहां कॉकटेल सर्वोच्च शासन करते हैं


सियोल के अन्यथा फैलने वाले शहर में सड़क की एक पट्टी के साथ, आपको शहर के दो सबसे अच्छे कॉकटेल बार एक दूसरे से सड़क के ठीक सामने मिलेंगे: ऐलिस चेन्गदम और ले चैंबर। गंगनम जिले में स्थित - हाँ, 2012 से हर किसी का पसंदीदा वायरल गीत वास्तव में सियोल के एक हिस्से के लिए नामित किया गया है और जो आपको मिल सकता है कि हंसमुख शैली है - दो बार अब अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा भी प्राप्त कर रहे हैं, दोनों एशिया में चार्ट पर चढ़ रहे हैं। दुनिया।

दो कॉकटेल बार के बीच एक विशेष तालमेल है, जो इस तरह के निकटता में स्थित है - ऐसे शहर में समझना मुश्किल है जिसके पीने के दृश्य में अभी भी सोजू और बीयर का वर्चस्व है। जबकि दो बार अलग-अलग टीमों के साथ पूरी तरह से अलग संस्थाएं हैं, जो उनके पास सामान्य से परे हैं, वे जटिल मेनू, रचनात्मक अवधारणाओं और अत्यधिक आविष्कारशील पेय के साथ आतिथ्य का एक निकट-जुनूनी स्तर है।

एलिस चेयोंगडम के वंडरलैंड में वॉक

आपको ऐलिस चेयोंगडैम को खोजने के लिए खरगोश के छेद के नीचे जाना होगा, जो एक कार्यात्मक फूलवाला और सीढ़ियों की उड़ान के माध्यम से छिपा हुआ है। एक बार अंदर, लो-स्लंग लेदर लाउंज चेयर बार स्टूल की जगह लेते हैं, और एक मौसमी स्वागत पेय की पेशकश की जाती है, दोनों ही मेहमानों को चंचल विषयगत मेनू को पढ़ते हुए अपना समय लेने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

"बार कोरिया अपने खूबसूरत मौसमों के लिए जाना जाता है, और यहां तक ​​कि अगर आप एक ही जगह पर जाते हैं, तो आप एक सीज़न से अगले तक अलग-अलग सुंदरता पा सकते हैं," सिर बारटेंडर विली पार्क कहते हैं। "मेनू ऐलिस के विषय से मेल खाने वाली शैली के साथ चार सत्रों को व्यक्त करता है।"

बार के आने वाले मेनू में कॉकटेल के विशेष संवेदी अनुभव से मेल खाने के लिए एक इमोटिकॉन है, जिसमें क्यूआर कोड पूर्ण सामग्री और स्पष्टीकरण का खुलासा करते हैं। पहले, एक ग्राफिक उपन्यास में शहर के एक शरारती खरगोश के कारनामों को दर्शाया गया था, जिसमें प्रत्येक पेय के साथ रंगीन चित्र भी थे।

मेन्यू के साथ खेलने की क्षमता बंद नहीं होती है, बल्कि प्रत्येक पेय सामग्री और प्रस्तुतियों के साथ जारी रहती है। उदाहरण के लिए, बर्ड्स एंड बीज़, अनानास-युक्त जिन में अनानास, शहद और एक आईपीए फोम के साथ होती है, जो एक स्टग पक्षी के घोंसले में निहित मग में परोसी जाती है, जिस पर आप नाश्ता करने के लिए चॉकलेट अंडे से भरी होती है। एक अन्य पेय एक मिरर-समर्थित गहने बॉक्स के भीतर धूम्रपान किया गया था जो मेहमानों को प्रसन्न करने के साथ खुला रहता है।

ले चैंबर की लुक्स लाउंज

ले चैंबर भी एक तहखाने की पट्टी है, हालांकि कल्पना की उड़ान के पीछे छिपे होने के बजाय, यहां सीढ़ियों की उड़ान आपको एक शानदार कॉकटेल लाउंज में ले जाती है जो एक झूमर और भव्य पियानो के साथ भरी हुई है। शहर की स्टाइलिश नाइट उल्लू बहुतायत में हो सकती है, लेकिन मैत्रीपूर्ण वातावरण की कुंजी यह है कि सभी का स्वागत है।

बार की आचार संहिता "Hyang-Eum-JuRye" है, जो कि कोरिया के प्रसिद्ध राज्य जोसियन राजवंश के पारंपरिक शिष्टाचार को संदर्भित करता है, जिसने 14 वीं शताब्दी के अंत में इसकी स्थापना के बाद पांच शताब्दियों तक शासन किया था। हेड बारटेंडर ताई वू पार्क कहते हैं, "उच्च और निम्न दोनों वर्गों को सार्वजनिक रूप से पीने के लिए आमंत्रित किया गया था ताकि वे प्रत्येक शिष्टाचार और अनुशासन को सीख सकें, जो संस्कृति में मूल्यवान थे।" "यह एक महान अनुस्मारक के रूप में भी काम करता है कि आज की अच्छी शराब पीने के लिए जिम्मेदारी से पीना है।"

हाल ही के मेनू में क्लासिक्स से लेकर बैरल-वृद्ध कॉकटेल और ओमाकेस कॉकटेल उड़ानों तक सभी के साथ-साथ ड्रिंक की फ्लेवर प्रोफाइल और एबीवी जैसी उपयोगी जानकारी के साथ सामग्री और पेय का विविध सेट दिखाया गया। द लव या हेट, इसुले व्हिस्की, अमोंटिलाडो शेरी और ट्रफल के साथ एक पुटआउट है, जिसमें एक पुजारी सिस्को के साथ युज़ु और तुलसी के तेल की विशेषता है।

आतिथ्य का एकीकृत बल

दो हाई-एंड बार यह एक दूसरे के करीब हैं या तो एक एकीकृत वातावरण को बढ़ावा दे सकते हैं या कड़वे प्रतिद्वंद्वियों के रूप में ले जा सकते हैं। " यह पूर्व में ऐलिस और ले चैंबर के साथ गंगनम में प्रदर्शन के लिए पूर्व है।

पार्क कहते हैं, "हमें लगता है कि यह प्रतियोगिता के बारे में नहीं है, लेकिन इसके बजाय कोरिया में बार दृश्य को बढ़ाने के बारे में है।" "प्रत्येक बार एक अलग व्यक्तिगत अनुभव भी प्रदान करता है, और हमारे बार से ऐलिस और इसके विपरीत की सिफारिशें प्राप्त करना आम है।"

"मुझे व्यक्तिगत रूप से लगता है कि हमें बिना किसी दिखावा या दिखावा के, सच्चे दोस्तों की तरह ग्राहकों की सेवा करने का प्रयास करना चाहिए," ले चैंबर में निवर्तमान बार प्रबंधक दू उई होंग कहते हैं कि इस साल वह अपना खुद का बार खोलेंगे। "तब एक अतिथि आपके बार में 10 लोगों को ला सकता है।"

हांग का मानना ​​है कि दोनों प्रतिष्ठानों के लिए आतिथ्य की जड़ें उनके संबंधित स्वामियों की पृष्ठभूमि के लिए जिम्मेदार हो सकती हैं, दोनों ने सियोल के शानदार होटलों में काम किया। "यह एक पेय बनाने के लिए विशेष नहीं है, लेकिन वास्तव में एक अच्छा बारटेंडर होना मुश्किल है, जिसका अर्थ है एक अच्छा दोस्त होना," वे कहते हैं।

यह एक भावना है जो सड़क पर वापस साझा की जाती है। "बेशक, एक बार का पेय स्वादिष्ट होना चाहिए, लेकिन जो गर्म आतिथ्य आपको लोग देते हैं, वह इससे कहीं अधिक है," पार्क कहते हैं। "मुझे लगता है कि किसी भी अच्छे बार में सबसे महत्वपूर्ण कारक बारटेंडर और ग्राहक के बीच की बातचीत है।"


वीडियो देखना: TGT POLITICAL SCIENCE कस कर तयर?TOP -100 परशन Part-7UPTGT POLITICAL SCIENCE


पिछला लेख

Apple Chai G & T

अगला लेख

अपनी खुद की पट्टी खोलने पर सैन फ्रांसिस्को के PCH के केविन डीड्रिच