कीवी पक्षी

बैकबार बार के मैनेजर कार्लो कैरोसीओ (जिन्होंने शेफ ब्रायन वोल्ताजियो के प्रमुख फाइन-डाइनिंग रेस्तरां वोल्ट में छह साल बिताए थे) चीजों को शिथिल करते हैं लेकिन कभी भी निराश नहीं होते हैं। बारटेंडर जोसेफ हबीब की कीवी बर्ड बर्फ की ट्रे पर एक प्यारा कीवी पक्षी के साथ बैरल ग्लास में टकटकी लगाकर आता है। स्कॉच वोदका से टकराया है, फिर कीवी, नारियल क्रीम, चूने और नारंगी चूतड़ों के साथ तीखा और रसीला जाता है।

  • 1 ऑउंस कम्पास बॉक्स ग्रेट किंग स्ट्रीट आर्टिस्ट का ब्लेंड स्कॉच
  • 1 औंस ब्रोकन शेड वोदका
  • 1 ऑउंस नारियल क्रीम *
  • 1 औंस कीवी सिरप **
  • 1 डैश रेगन्स ऑरेंज बिटर्स नंबर 6
  • गार्निश: कीवी टुकड़ा
  • गार्निश: कसा हुआ जायफल
  1. बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी अवयवों को जोड़ें और हिलाएं।

  2. कुचल बर्फ पर टिकी मग में तनाव।

  3. एक कीवी टुकड़ा और ताजा कसा हुआ जायफल के साथ गार्निश।

  4. पुआल के साथ परोसें।

  5. * नारियल क्रीम: 2 भाग कोको लोपेज और 1 भाग नारियल का दूध मिलाएं।


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