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3 तरीके बताएं कि क्या कोई बूज़ कंपनी ग्रीनवाशिंग है

3 तरीके बताएं कि क्या कोई बूज़ कंपनी ग्रीनवाशिंग है

एकतरफा और चार्टरेस एक तरफ, हरे रंग की जा रही शराब उद्योग के लिए अधिक उल्लेखनीय हाल के रुझानों में से एक है। स्थिरता इन दिनों चर्चा से अधिक है, उपभोक्ताओं के लिए पारदर्शिता और उनके द्वारा समर्थित व्यवसायों से अधिक पर्यावरणीय पहल की मांग है। कुछ ही वर्षों में, इसने मार्केटप्लेस को एक में स्थानांतरित कर दिया है जिसमें इको-फ्रेंडली कार्यक्रम हैं लेकिन सभी ब्रांडों से अपेक्षित हैं।

लेकिन वास्तव में स्थिरता का क्या मतलब है? नील्सन कंपनी ने 2018 में स्थिरता की मानसिकता के विकास पर अपनी रिपोर्ट में, इसे "एक व्यापक सर्वव्यापी शब्द" के रूप में वर्णित किया है, जिसमें कहा गया है कि "इसे परिभाषित करते समय यह जानना मुश्किल है कि कहां से शुरू करें"। रिपोर्ट में पाया गया है कि "81% वैश्विक उत्तरदाताओं को दृढ़ता से लगता है कि कंपनियों को पर्यावरण को बेहतर बनाने में मदद करनी चाहिए," लिंग रेखाओं या पीढ़ी दर पीढ़ी (हालांकि सहस्राब्दी और जनरल जेड पर्यावरण-केंद्रित कंपनियों से खरीदने के बारे में सबसे अधिक आक्रामक हैं)।

2020 में हमारे पर्यावरणीय संकटों को देखते हुए, यह महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ताओं को पता हो कि उनके डॉलर कैसे और कहां खर्च किए जा रहे हैं। और अगर और कुछ नहीं, नीलसन रिपोर्ट एक और मुद्दे पर प्रकाश डालती है: इस बढ़ते हुए दर्शकों को आकर्षित करने के लिए व्यवसायों को अब एक निहित स्वार्थ है।

ग्रीनवाशिंग दर्ज करें, एक विपणन रणनीति जिसमें व्यवसाय दर्शकों को यह विश्वास दिलाता है कि वे वास्तव में वे हैं की तुलना में अधिक पर्यावरणीय रूप से जागरूक हैं। एक उल्लेखनीय उदाहरण वोक्सवैगन के 2015 के उत्सर्जन-धोखा घोटाले से आया है जिसमें उन्होंने एक विशाल "स्वच्छ डीजल" विपणन अभियान शुरू किया, फिर बाद में संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्सर्जन परीक्षण को धोखा देने के लिए स्थापित उपकरणों के साथ 11 मिलियन कारों को हेराफेरी करने के लिए स्वीकार किया।

ग्रीनवॉशिंग हमेशा इतना स्पष्ट नहीं है बूज़ दुनिया में, यह बताना और भी कठिन हो सकता है कि ब्रांड ग्रह के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को कब पूरा कर रहे हैं। शराब उद्योग में लगभग उतना पर्यावरण निरीक्षण नहीं है जितना कि ऑटोमोबाइल उत्पादन के साथ है। और आपूर्ति श्रृंखला के साथ बेकार को संबोधित करने के लगभग अनंत तरीकों के साथ, यह संभावना है कि ग्रीनवाशिंग में संलग्न कुछ व्यवसाय इस बात से अनजान हैं कि वे पर्यावरण के लिए उतना नहीं कर रहे हैं जितना कि उनके विपणन का सुझाव है।

एक विश्वसनीय, व्यापक प्रमाणन कार्यक्रम आसानी से वास्तव में स्थायी आसवन की पहचान करने के लिए बनाया गया है, जब तक कि उपभोक्ताओं को अपने दम पर ये निर्धारण करने का सामना नहीं करना पड़ेगा। तो एक स्थायी शराब ब्रांड का समर्थन करते समय आपको क्या देखना चाहिए? यहाँ तीन चीजें हैं।

1. उनके आस-पास काम करने वाली भट्टियां

आप किसी तरह से पर्यावरण को प्रभावित किए बिना शराब का उत्पादन नहीं कर सकते। कुछ ब्रांड इस चुनौती को अपने आस-पास के परिवेश में देख रहे हैं ताकि स्थिरता की नवीनता को बढ़ावा दिया जा सके। "सभी डिस्टिलरी की तरह, हम अपने स्टिल्स को गर्म करने के लिए ऊर्जा की एक उचित मात्रा का उपयोग करते हैं," पीटर हंट, लोकप्रिय महारानी 1908 जिन के निर्माता, विक्टोरिया डिस्टिलर्स के अध्यक्ष और मास्टर डिस्टिलर कहते हैं।

विक्टोरिया, ब्रिटिश कोलंबिया, एक लोकप्रिय समुद्र तटीय गंतव्य है, इसलिए हंट ने पानी के बगल में अपने युवा डिस्टिलरी को स्थानांतरित कर दिया, जो आसवन के दौरान ठंडा करने के लिए एक अद्वितीय महासागर-आधारित भू-तापीय ऊर्जा प्रणाली में निवेश करता है। परिणामस्वरूप गर्म पानी को डंप करने के बजाय, इसे पड़ोसी होटल में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जो ठंडा पानी को डिस्टलरी में वापस भेजने से पहले साल भर उपयोग के लिए गर्मी निकालता है।

हालाँकि, इनोवेशन हमेशा नई तकनीक के रूप में नहीं आता है। मध्य अमेरिकी देश बेलीज के एक दूरस्थ हिस्से में, कोपल्ली रम के निर्माता, कोपल ट्री डिस्टिलरी, आधुनिक समस्याओं का समाधान करने के लिए पुरानी तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं। कोपल्ली के सह-संस्थापक और मीट ब्रांड बेल्कम्पो के सीईओ, अन्या फर्नांड कहते हैं, "दूरस्थ होने के कारण हमें सबसे अधिक उपलब्ध है और जो बेकार नहीं है, उसे बनाने के लिए मजबूर करता है।"

दक्षिणी बेलिज़ में डिस्टिलरी प्रति वर्ष 180 इंच बारिश प्राप्त करती है, जिससे यह भूजल के बजाय कैप्चर किए गए वर्षा जल पर भरोसा करने की अनुमति देता है। और यह आसपास के जंगल को स्वाभाविक रूप से मौजूद रहने की अनुमति देकर कीटनाशकों के उपयोग से बचता है: शिकार और साँपों के पक्षी जो गन्ने के खेतों को कृन्तकों और अन्य कीटों से मुक्त रखते हैं।

2. प्रमाणपत्र और पुरस्कार

", स्थिरता के लिए कोई प्रमाणित एजेंसी नहीं है" फर्नांड कहते हैं। "लेकिन प्रमाणित जैविक होने से आपको विश्वास हो सकता है कि रासायनिक उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जा रहा है।" स्थिरता उद्योग के विभिन्न पहलुओं में विश्वसनीय एजेंसियां ​​संकेत कर सकती हैं कि एक ब्रांड अपनी नीचे की रेखा को विकसित करने के लिए ग्रीन मार्केटिंग का उपयोग करने के बजाय बोलने, चलने के लिए चल रहा है।

इसी तरह के पुरस्कार आत्मविश्वास को प्रेरित कर सकते हैं। विक्टोरिया डिस्टिलर्स की उपर्युक्त जल प्रक्रिया वैंकूवर द्वीप को हर साल लगभग 375,000 गैलन पानी बचाती है, जिसने हाल ही में डिस्टिलरी को पानी के भंडारण के लिए इकोस्टार पुरस्कार दिया। पैट्रोन स्पिरिट्स को एक स्थायी मानसिकता के साथ स्थापित किया गया था, और स्थायी प्रथाओं में इसके निवेश ने इसे '' स्वच्छ उद्योग '' और आईएसओ 14001 प्रमाणपत्र (पर्यावरण प्रबंधन से संबंधित मानक), साथ ही कोनागुआ (मैक्सिकन संघीय जल प्राधिकरण) और सेमाडेट द्वारा मान्यता प्राप्त की है। (जलिस्को राज्य पर्यावरण एजेंसी) मेक्सिको में पर्यावरण की मदद करने के लिए एक उद्योग के नेता के रूप में, टकीला ब्रांड के उत्पादन निदेशक एंटोनियो रोड्रिग्ज के अनुसार।

3. स्वस्थ ग्रह के लिए किराए पर लेना

अंततः, यह पैसे का आवंटन है जो पर्यावरण में किसी भी व्यवसाय के निवेश को साबित करता है। यह देखने के लिए कि कौन इन टीमों को संबोधित करने के लिए काम पर रख रहा है या निर्माण कर रहा है, स्थायी ब्रांडों की पहचान करने में मददगार हो सकता है। Pernod Ricard, जिसके पास उद्योग में सबसे व्यापक विभागों में से एक है, ने स्थिरता और जिम्मेदारी के निदेशक होने के लिए John Tran को काम पर रखा है। "जहां सामग्री से पदार्थ आते हैं, और जो कुछ भी सामग्री के मामले में जाता है," वह कहते हैं, कि स्थिरता केवल ग्रह के बारे में नहीं बल्कि लोगों के बारे में है। "जब हम पर्यावरणीय स्थिरता के प्रभाव को देखते हैं, तो यह सामाजिक प्रभाव सहित अन्य चीजों को समझ लेता है।" यही कारण है कि Pernod Ricard अपने कर्मचारियों के लिए सभी लोगों के लिए समानता से अधिक संतुलित जीवन शैली के मुद्दों पर वकालत करता है। और एक स्पिरिट ब्रांड के लिए एक दुर्लभ कदम में, पेरनोड की स्थिरता योजना में जिम्मेदार पीने को संबोधित करना शामिल है।

ट्रान कहते हैं, "हम एक ऐसी दुनिया बनाना चाहते हैं, जो अधिक पीने योग्य हो, और पीने के लिए, बिना अधिकता के, लेकिन एक स्थिरता के दृष्टिकोण से भी एक दुनिया है।" "हम चीजों को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। यह इस संपूर्ण विचार का हिस्सा है कि हम साझा समृद्धि में क्या कर रहे हैं। ”

यहां तक ​​कि एक छोटे ब्रांड के रूप में, विक्टोरिया डिस्टिलर्स ने एक ग्रीन टीम को इकट्ठा किया है, जो पर्यावरण पर इसके प्रभाव को कम करने के तरीकों पर चर्चा करने के लिए मासिक रूप से मिलती है, जबकि केंटकी में, स्थापित बॉर्बन ब्रांड मेकर मार्क कॉल को स्थायी रूप से गंभीरता से ले रहा है। वन्यजीव जीवविज्ञानी जेसन नैली को ब्रांड के लिए पर्यावरण चैंपियन के रूप में काम पर रखने के लिए, कंपनी ने आसवन प्रक्रिया को फिर से शुरू करने में निवेश किया है। "एक स्वस्थ वन्यजीव समुदाय एक स्वस्थ वाटरशेड के पहिए में बोला जाता है," नैली कहते हैं, 1953 से एक ब्रांड पर नवाचार करने से "तरल को गड़बड़ नहीं करने के लिए विचारशील कार्य होता है।"

हालांकि ये उदाहरण किसी भी तरह से संपूर्ण नहीं हैं, वे उपभोक्ताओं के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु प्रदान करते हैं कि वे क्या पीते हैं और कैसे इसका विपणन किया जाता है, इसके बारे में गंभीर रूप से सोचना शुरू कर देते हैं। और जैसा कि उद्योग एक-दूसरे को जवाबदेह बनाए रखता है, सभी के लिए बार उठाया जाएगा।

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