असंभव वेगास Speakeasy

वेगास के बारे में कुछ भी शांत या सूक्ष्म नहीं है।

इसलिए जब 2014 की शुरुआत में, रोज़बेट ले को कॉस्मोपॉलिटन होटल में खोला गया था, तो एक स्पीशीज़ के रूप में बिलिंग करते हुए, आप उद्योग के सामूहिक आश्चर्य को सुन सकते थे। संक्षेप में, बार वास्तव में एक स्पीकसी नहीं है, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि सिनियर बार की तुलना में अधिक अंतरंग और शिल्प कॉकटेल केंद्रित हो।

अपने पहले वर्ष में, यह स्थल पहले से ही एक जगह से हटकर है जहाँ पर बर्फीले शो हैं और बार पर एक शिल्प कॉकटेल बार लाइव संगीत के साथ नृत्य कर रहा है।

एक Speakeasy 1,000 लोगों की सेवा कर रही है?

ज्यादातर शहरों में, जब आपके बैठने की क्षमता एक शांत भव्य स्थान पर होती है, तो अपने आप को एक स्पीशीज कहना चुनौतीपूर्ण होगा। रोज रैबिट लेट में एक लाइब्रेरी, अध्ययन, संगीत कक्ष, स्विमिंग पूल और बॉलरूम है। यहां कोई भूमिगत तहखाना नहीं है। जहां 20 वीं सदी की शुरुआत में शराब पीने की भावना को स्थल अपने आप में कैद कर लेता है।

ग्लास में यह सब है

कॉकटेल ऑन-ट्रेंड स्पेक्ट्रम के विभिन्न स्थानों पर, बैरल-वृद्ध से, ऑन-टैप पर, कई फ्लास्क आकारों में रखे कॉकटेल के लिए जमीन है। प्रत्येक अच्छी तरह से घुमावदार है और मौसमी अवयवों को पेश करता है।

व्हिस्की स्मैश- रिडेम्पशन राई व्हिस्की और मडल्ड लेमन के साथ बनाया गया- एक "स्टेपल है जिसे हम मौसमी रूप से बदलकर फल को अपने चरम पर शामिल करते हैं," लीड बारटेंडर रुस्टिन ली कहते हैं। लीला की खुद की रचनाओं में से एक, मुलता दयकीरी, क्लासिक की अपनी व्याख्याओं में से दो को मिश्रित करती है: "पहली बार प्लम-इन्फ्यूज्ड रम के साथ बनाया गया था और बाद में [संस्करण] क्रेम डे काकाओ के साथ किया गया था।"

रोज रैबिट लेट का वर्तमान समय डेनियल मर्चेंट रम और चेरी हेयेरिंग के साथ बनाया गया है, जबकि पूरी तरह से सुलभ कॉकटेल शेष रहते हुए, ली कहते हैं। नीदरलैंड की राजधानी में एम्स्टर्डम में वन नाइट बोल्स जेनेवर, एबिन्थ, गुलाब और आरआरएल रोज और वॉर्मवुड बिटर्स के साथ अन्य अवयवों के साथ सिर हिलाता है।

शायद इतने सारे सिन सिटी बार की तरह घंटे-दिमाग वाली जगह होने के बाद, वेगास में तुलनात्मक रूप से असामान्य घटना के साथ एक ओवर-द-टॉप शाम को शुरू करने के लिए रोज रैबिट लेट एक शानदार जगह है: एक अच्छी तरह से बनाया गया पेय।

लिज़ा बी। ज़िमरमैन दो दशकों से पेय के बारे में लिख रही हैं और परामर्श दे रही हैं। वह सैन फ्रांसिस्को स्थित लिजा द वाइन चिक कंसल्टिंग फर्म की प्रमुख हैं और नियमित रूप से प्रकाशनों में योगदान देती हैं शराब का कारोबार मासिक, DrinkUpNY और यह SOMM जर्नल।

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