कॉकटेल व्यंजनों, आत्माओं, और स्थानीय बार्स

बीयर विवर के हर तरह के लिए 5 विंटर बीयर ट्रिप्स

बीयर विवर के हर तरह के लिए 5 विंटर बीयर ट्रिप्स

शराब प्रेमियों के लिए शिकार के लिए गूढ़ अंगूरों की दुकानों पर जाने के लिए और आत्माएं दूर-दूर तक भट्टियों का शिकार करती हैं, जो सूद के पक्षधर हैं, उन्हें यह महसूस नहीं होता है। वास्तव में, बीयर प्रेमियों के पास इन दिनों यात्रा करने का और भी अधिक कारण है, जहां ब्रुअरीज सबसे अप्रत्याशित स्थानों में पॉप अप करते हैं।

सैन डिएगो से बोस्टन तक हर प्रमुख शहर में उल्लेखनीय शिल्प बीयर बनाई जा रही है, और संभावना है कि बीयर के शौकीनों की एक बाल्टी सूची है जिसमें मियामी और मेन से लेकर बेल्जियम और जर्मनी तक के स्टॉप शामिल हैं। पहले से ही सभी सामान्य संदिग्धों के लिए? विकल्पों की इस सूची पर विचार करें। ये पांच घरेलू (और सर्दियों में) संभावनाहीन गंतव्य हैं जो राज्यों में सबसे अच्छे सूद के लिए घर हैं।

  • अल्बर्टा में बीयर का क्राफ्टिंग का अर्थ है- पश्चिमी कनाडाई प्रांत दुनिया भर में जौ के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। लेकिन कुछ वर्षों तक, इसका अधिकांश निर्यात किया गया था। 2013 में, अल्बर्टा ने एक शराब की भठ्ठी के न्यूनतम उत्पादन के आसपास के एक कानून को निरस्त कर दिया, जिससे केवल हाल ही में एक छोटे-उत्पादन के संचालन के लिए संभव हो गया। इसलिए अब चीजें बदल गई हैं, और अल्बर्टा का शिल्प बूम आ गया है।

    याद मत करो: मुट्ठी भर हैं राष्ट्रीय ललित खाद्य बीयर और स्प्रिट कैलगरी में स्थानों, और कई में सभी कनाडाई शिल्प बीयर के 40 से अधिक नल हैं, जिनमें से अधिकांश अल्बर्टा के लिए स्थानीय हैं। पर उपकरण शेड काढ़ा कं, सह-मालिक और ऑपरेटर ग्राहम शेरमन, जो अल्बर्टा के न्यूनतम-उत्पादन शराब की भठ्ठी कानून के याचिकाकर्ताओं में से एक थे, के लिए अपने अद्वितीय एल्स के साथ टोस्ट करें। अन्य विचार? मध्य अल्बर्टा में McAllister के जौ के खेत की जाँच करें और आगे शिल्प बीयर की खोज के लिए एडमॉन्टन के लिए एक शराब की भठ्ठी (और जौ का सप्लायर उत्तरी अमेरिका के लिए), या उत्तर की ओर देखने के लिए।

  • पास के वाइन ट्रेल्स और पोर्टलैंड के क्राफ्ट बीयर के दृश्य की खोज करने के बाद (30 से अधिक वर्षों के बाद भी फलफूल रहा है, बेंड, अयस्क को एक अगले पड़ाव के रूप में देखें)। 25 से अधिक ब्रुअरीज का घर भी है और किसी भी राज्य के किसी भी अन्य शहर की तुलना में प्रति व्यक्ति शराब की भठ्ठी अधिक है।

    याद मत करो: 10 वर्ष का 10 बैरल काढ़ा बर्फ़ के लिए एक शानदार, पाइन विंटर एले की उल्‍लेखनीय और उल्‍लेखनीय रूप से प्रेयर इन स्नो परोसा जाता है, जो शराब की भठ्ठी का विषय है। इसकी नीति यह है कि यदि यह एक दिन में 10 इंच तक चलता है, तो शराब की भठ्ठी बंद हो जाती है, ताकि कर्मचारी ढलान से टकरा सकें। इसके अलावा एक दर्जन से अधिक अतिरिक्त मौसमी और एक-एक काढ़ा के नल की तलाश करें। और पर बेंड चल कंक्षेत्र में दूसरा सबसे पुराना काढ़ा पब, बीयर पब के ऊपर क्षेत्र में बनाया गया है, जहां प्रति वर्ष 1,000 बैरल से कम शराब बनाई जाती है। छोटे-बैच के दृष्टिकोण ने भुगतान किया है-बेंड ब्रूइंग कंपनी ने अपने शराब बनाने के लिए, विशेष रूप से चिंग चिंग और दुष्ट चिकित्सा के लिए मुट्ठी भर पुरस्कार उठाए हैं।

  • जबकि ब्रुकलिन, द ब्रोंक्स और क्वींस को अपने ब्रुअर्स के लिए नोड्स मिलते रहते हैं, जो कि उपनगरीय वेस्टचेस्टर काउंटी में उत्तर की ओर है और हडसन वैली ब्रूअरीज की बढ़ती मात्रा है, जो शहर से एक घंटे के भीतर है।

    याद मत करो: केवल पाँच वर्षों में, Yonkers पक कंपनी, एक ऐतिहासिक खलिहान में हडसन नदी के किनारे, अपने योन्कर्स लेगर, हनी ब्लोंड (हडसन वैली शहद के साथ बनाया गया) और आईपीए के साथ अपने लिए एक नाम बनाया है। इसके वेनिला स्टाउट और पीयर वाई सहित अधिक शराब की भठ्ठियां स्वाद के लिए उपलब्ध हैं, जो दैनिक और आसानी से मेट्रो-उत्तर ट्रेन स्टेशन से पार स्थित हैं। पास ही, पीकस्किल ब्रेवरी, एक चार मंजिला रिवरफ्रंट ब्रेवरी में स्थित है, जो खट्टे और आईपीए से लेकर फ्लाइट्स में परोसे जाने वाले जटिल स्टाउट्स के साथ-साथ पिंट्स और ग्रोलेर्स के साथ मौसमी रूप से बदलते रोस्टर की पेशकश करता है। न्यूयॉर्क के इतिहास के शुरुआती दिनों में, राज्य अपने साइडर उत्पादन के लिए प्रसिद्ध था, अब वापसी कर रहा है। ब्रदर्स एलेक्स, बेन और केविन कोविनो हार्डक्रेडर्स का उत्पादन कर रहे हैं Hardscrabble साइडर, और पूरे खेत-से-बोतल संचालन को एक दौरे और चखने पर देखा जा सकता है।

  • डेनवर घर हो सकता है महान अमेरिकी बीयर महोत्सव, लेकिन टेलुराइड की मेजबानी करता रहा है टेलुराइड ब्लूज़ एंड ब्रूज़ फेस्टिवल अब 24 वर्षों के लिए, और इसे शिल्प बियर चखने के लिए एक रोक के रूप में अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। तथा टेलरिंग डिस्टिलिंग कंपनी टेलुराइड में उपलब्ध होने वाली पहली कानूनी भावना का क्राफ्टिंग किया गया है।

    याद मत करो: पुरस्कार जीतने वाला स्मगलर का ब्रू पब 20 से अधिक वर्षों से टेलुराइड की सेवा कर रहा है। ब्रूयर थॉमस डैली यहां पर मौजूद हैं, और आगंतुकों को शराब की भट्टी पर शास्त्रीय रूप से स्टाइल किए गए लेज़र और मौसमी और प्रयोगात्मक रचनाओं की एक अच्छी मात्रा की उम्मीद करनी चाहिए। 2011 में स्थापित, टेलुराइड ब्रूइंग कंपनी रॉकी माउंटेन स्नो पिघल के साथ अपनी बीयर काढ़ा, उल्लेखनीय हॉप्स और माल्ट के लिए बना। अपनी पहली बीयर डालने के बाद से पांच वर्षों में, इसने अपने फेस डाउन ब्राउन और व्हेकड आउट व्हीट के लिए पदक जीते हैं, जबकि पूरे कोलम्बिया में इसके वितरण को खोलने और विस्तार करने के बाद से हर साल इसका उत्पादन दोगुना हो गया है।

    नीचे 5 से 5 तक जारी रखें।

  • जबकि फिलाडेल्फिया और डेलावेयर में पास के शराब के धब्बे ईस्ट कोस्टर को खुश रखते हैं, बाल्टीमोर का शिल्प बियर दृश्य बढ़ रहा है, जिसमें कोई मंदी नहीं है। जबकि बाल्टीमोर ने एक बार देश के बीयर उत्पादन में भूमिका निभाई थी, कई शराब की भठ्ठियां बंद हो गईं या पिछली शताब्दी के अंत तक बंद हो गईं। लेकिन पिछले एक दशक में, नए पब, टेपरूम और ब्रुअरीज उभरे हैं, जो इसे एक ज़रूरी दौरा बनाते हैं।

    याद मत करो: बाल्टीमोर के शिल्प काढ़ा दृश्य, पुरस्कार विजेता स्थानीय पसंदीदा में से एक यूनियन क्राफ्ट ब्रूइंग पोर्टर्स, एल्स और स्टाउट्स के साथ-साथ मौसमी और यहां तक ​​कि एक ग्लूटेन-कम बेल्जियन पेल एले, जिसे Reducktion कहा जाता है, की उड़ानों की सेवा करता है। हैवी सीज़ एलेहाउस में, एक (निःशुल्क) भ्रमण करें और समुद्री डाकू-थीम वाले बियर (जैसे क्रॉस बोन्स) का अन्वेषण करें। और कैमडेन यार्ड के पास, मिस न करें ओलिवर पक कं, 1993 से अपने चतुराई से नामित बियर (देखें: मॉडर्न लाइफ इज़ रबिश)।


वीडियो देखना: घर पर ह बनए ससत और कवलट बयर (दिसंबर 2020).