आप दुनिया के सबसे दुर्लभ बियर के बारे में क्या नहीं जानते हैं


वहाँ पक के ऊपरवाला अस्तित्व में मौजूद है, दुर्लभ बियर की एक मुट्ठी कि बेजोड़ खौफ और सम्मान की मांग करते हैं।

अक्सर "व्हाइट व्हेल" कहा जाता है, ये बियर आपकी बाल्टी सूची के लिए होती हैं। अल्ट्रा-एक्सक्लूसिव, छोटे-बैच और असम्बद्ध मानकों द्वारा बनाए गए, ये ब्रू बीयर प्रेमियों के बीच शाही स्थिति में पहुँच गए हैं। कुछ लोग कड़वे-तरसने वाले हॉफिड को पूरा करते हैं, जबकि अन्य लोग मीठे, गहरे रंग के भक्तों से अपील करते हैं। कुछ उपलब्ध वर्ष भर हैं और अन्य लोग 24 घंटे के लिए एक क्षणभंगुर उपस्थिति बनाते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कहाँ से आते हैं, ये बियर उनके प्रशंसकों के लिए एक चुनौती है। सभी ने बीयर एडवोकेट की विश्व स्तरीय स्थिति प्राप्त की है, और प्रत्येक को सार्वभौमिक रूप से सबसे अच्छे बियर में से एक माना जाता है जिसे आप कभी भी पार करते हैं। यदि आप थोड़े रोमांच के लिए गेम खेल रहे हैं, तो ये दुर्लभ ब्रूज़ गेम-चेंजिंग अनुभव की गारंटी देते हैं। यदि आप कर सकते हैं तो उन्हें पकड़ो।

1. रूसी नदी शराब की भठ्ठी, सांता रोजा, कैलिफोर्निया से छोटी छोटी

आपने शायद इस प्रसिद्ध ट्रिपल आईपीए के बारे में सुना है, और शायद आपने इसके प्राप्य चाचा, प्लिनी द एल्डर की भी कोशिश की है। जबकि बड़ा काढ़ा बोतलों में साल भर उपलब्ध होता है, यह छोटी बीयर है जो फैन फैवर को आकर्षित करती है (और स्थिर संख्या को रेटिंग देती है)। एक नियमित आईपीए के रूप में हॉप्स की मात्रा को तीन गुना करने के साथ, प्लिनी द यंगर घड़ियों को 11-प्रतिशत एबीवी में देखता है और पाइन और अनानास के झटके वाले चिकनी स्वाद असर नोटों के साथ नशीली खुशबू देता है।

हॉफिड्स वार्षिक रिलीज के स्वाद के लिए फरवरी में पहले शुक्रवार को खींचता है, और हजारों प्रशंसक विशेष अवसर के लिए देश भर से सांता रोजा के लिए ड्राइव करते हैं। तुम क्यों पूछते हो? मांगी जाने वाली सूद केवल रूसी नदी ब्रुअब में ड्राफ्ट पर और पश्चिमी तट पर और फिलाडेल्फिया में चुनिंदा वितरकों पर उपलब्ध हैं। प्लिनी द यंगर चले जाने के बाद, आपने अगले वर्ष तक उसे फिर से नहीं देखा।

2. अल्केमिस्ट, वॉटरबरी, वर्मोंट से हेडी टॉपर

क्राफ्ट-बीयर अफिसैडोस का ड्रीम वेकेशन स्पॉट? ग्रीन माउंटेन स्टेट। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एकमात्र स्थान है जहां आप अल्ट्रा-स्थानीय हेडी टॉपर पा सकते हैं, एक बीयर जो इतनी लोकप्रिय है कि यह अपने स्वयं के काले बाजार से प्रेरित है। प्रिय डबल IPA, छह अलग-अलग हॉप्स के साथ बनाया गया है केवल बीयर का उत्पादन उसके छोटे परिवार द्वारा संचालित शराब की भठ्ठी से होता है, जिसका फोकस "एक बीयर को पूरी तरह से पीना" है।

हेडी टॉपर के प्रशंसक इस बात से सहमत होंगे कि शराब की भठ्ठी उस लक्ष्य को पार कर रही है, क्योंकि कुछ सेकंड से अधिक लंबे समय तक स्टोर अलमारियों पर यह "उफ़ करना" नहीं है। यद्यपि यह तकनीकी रूप से वर्ष भर उपलब्ध है, हेडी टॉपर केवल उन चुनिंदा वरमोंट स्थानों पर पाया जा सकता है, जिन्हें सप्ताह के किसी विशेष दिन में सूद का एक छोटा आवंटन प्राप्त होता है। फिर भी, रैबिड प्रशंसकों को अपने चार-पैक का दावा करने के लिए समय के खिलाफ दौड़ लगानी पड़ती है, और कुछ दुर्लभ ऑनलाइन दामों पर दुर्लभ डिब्बे बेचने का सहारा लेते हैं। यह सब ध्यान विशुद्ध रूप से शब्द-मुख है: शराब की भठ्ठी कोई भी विज्ञापन नहीं करता है। क्या यह प्रचार के लायक है? श्रद्धालु आपको यह बताएंगे कि यह धरती पर सबसे बड़ी बीयर है, और हनीसकल और ताज़े कटे हुए घास और अत्यधिक रसीले उष्णकटिबंधीय फलों के स्तरित सुगंध के साथ तर्क करना कठिन है।

3. ब्रोवेरिज वेस्टवेल्टरन, वेस्टवेल्टरन, बेल्जियम से वेस्टवेलेटरन 12

पुनरावर्ती "वेस्टी 12" का स्वाद चाहते हैं आपको बेल्जियम के ग्रामीण इलाकों में गहराई से ट्रेक करना होगा और सेंट सिक्सटस एबे में काढ़ा का स्वाद लेना होगा। ऐतिहासिक रूप से केवल आरक्षण द्वारा बेचा जाता है, वेस्टविलेटरन 12 नामक अत्यधिक बेशकीमती चतुर्भुज ट्रेपिस्ट भिक्षुओं द्वारा पीसा जाता है, जो एब्बी में अपने मामूली जीवन को बनाए रखने के लिए सिर्फ पर्याप्त बीयर बेचते हैं। इसका मतलब है कि उत्पादन वर्ष में लगभग 3,800 बैरल तक सीमित है, एक संख्या जो 1940 के बाद से अपरिवर्तित है।

अचिह्नित बोतलों में बेचा जाता है, अमीर ब्राउन वेस्टी 12 अंजीर, किशमिश, डार्क चॉकलेट और एस्प्रेसो के अपने जटिल स्वादों के लिए मनाया जाता है - जो कि एब्बी के प्राकृतिक खमीर उपभेदों के परिणामस्वरूप माना जाता है। बीयर ने दुनिया भर में भक्ति प्राप्त की है, और प्रशंसकों को आम तौर पर टेलीफोन द्वारा सीमित आदेशों को पूर्व-बुक करना पड़ता है और शारीरिक रूप से अपने आवंटन को लेने के लिए अभय का दौरा करना पड़ता है, जिसे लाइसेंस प्लेट नंबर द्वारा ट्रैक किया जाता है। 2012 में थोड़े समय के लिए, इस सख्त प्रक्रिया के अपवाद थे। अभय को सख्त रूप से नवीकरण की आवश्यकता थी और भिक्षुओं को धन जुटाने की आवश्यकता थी। समाधान? यूएस में वेस्टवलेटरन 12 की बिक्री की अनुमति दें। उस सीमित अवधि के लिए, अमेरिकी बीयर कट्टरपंथी चुनिंदा क्षेत्रीय वितरकों में वेस्टी 12 ढूंढने में सक्षम थे, लेकिन एक बार जब एबी की बहाली पूरी हो गई, तो भिक्षु अपनी पुरानी आदतों में लौट आए, और वेस्टी अब पहले की तरह फिर से दुर्लभ है।

4. डार्क लॉर्ड्स फ्रॉम थ्री फ्लड्स ब्रूइंग कं, मुंस्टर, इंडियाना

स्प्रिंग का आगमन इंडियाना बियर प्रेमियों के लिए एक महत्वपूर्ण छुट्टी का संकेत देता है: डार्क लॉर्ड डे। हर अप्रैल, थ्री फ्लॉयड्स ब्रूइंग एक दिवसीय उत्सव को अपनी सबसे लोकप्रिय पेशकश के लिए समर्पित करता है, जिसे एक "शैतानी रूसी-शैली का शाही स्टाउट" कहा जाता है जिसे डार्क लॉर्ड कहा जाता है। कॉफी, मैक्सिकन वेनिला और भारतीय चीनी के साथ पकाया जाने वाला यह बोल्ड स्टाउट 15-प्रतिशत ABV पर काले और चिपचिपा है।

डार्क लॉर्ड की सीमित उपलब्धता को ठीक से पूरा करने के लिए, शराब की भठ्ठी में एक दिन का रैगर फेंकता है, जो भारी धातु बैंडों और बहते नल सूचियों के रोस्टर के साथ पूरा होता है। प्रशंसक पूरे साल इंतजार करते हैं और टिकट तत्काल बेच देते हैं, प्रत्येक सहभागी को डार्क लॉर्ड की चार बोतलें ($ 20 प्रत्येक पर) खरीदने तक सीमित होती हैं। एक बार जब प्रशंसक उत्सव के अंदर होते हैं, तो उन्हें एक दूसरा टिकट प्राप्त होता है जो बैरल-वृद्ध डार्क लॉर्ड की बोतल खरीदने के लिए लॉटरी में प्रवेश करता है, जो कि $ 50 की कीमत का भारी-भरकम टैग देता है। बैरल-आयु वर्ग के वेरिएंट में बुर्बन, कॉन्यैक और मॉस्केल बैरल में वृद्ध डार्क लॉर्ड शामिल हैं, और ये सभी विश्व स्तर के माने जाते हैं। ओह, और गन्दी मोम की सील के पीछे का अर्थ बोतलों को टपकाना है? हर डार्क लॉर्ड विंटेज का अपना स्वयं का हस्ताक्षर रंग है: 2004 के लिए लाल मोम, 2005 के लिए नारंगी, 2006 के लिए सोना और इसी तरह। पुरानी बोतलों के लिए नज़र रखें- और अप्रैल में स्नैग टिकट के लिए तैयार हो जाएं।

5. ब्रैसरी कैंटन, ब्रुसेल्स, बेल्जियम से केंटिलन ज़्वानज़े

19 सितंबर के लिए अपने कैलेंडर को चिह्नित करें। यह विशेष तिथि इस वर्ष के ज़्वानज़े दिन की शुरुआत है, जो बेल्जियम के सबसे वांछित खट्टे बियर में से एक का उत्सव है। कैंटिलन दुनिया के कुछ बेहतरीन लैम्बिक्स का उत्पादन करता है, और सीमित-संस्करण प्रायोगिक ज़्वानज़े 2008 में इसकी शुरुआत के बाद से एक अंतरराष्ट्रीय सुपरस्टार बन गया है। यह पहली बोतल तीखा रबर्ब के साथ पीसा गया था। लेकिन यह नुस्खा हर साल बदल जाता है, और ज़्वानज़े की रिहाई लैंबिक प्रेमियों के लिए एक बोनाफाइड पंथ में हो गई है।

इस puckeringly खट्टा काढ़ा का एक गिलास पर अपने हाथ पाने का एकमात्र तरीका? Zwanze Day स्थानों की आधिकारिक सूची देखें, जो ड्राफ्ट पर बीयर की सेवा करेंगे। दुनिया भर में सभी सीमाओं और समय क्षेत्रों में एक साझा अनुभव के साथ प्रशंसकों को एक साथ लाने के लिए ज़्वेज़ दिवस पर कीग्स को दुनिया भर में एक साथ टैप किया जाता है। इस वर्ष का ज़्वानज़े एक "ब्रसेल्स डार्क एले" है, जो एक सहज किण्वित स्टाउट है जो चुनिंदा देशों में उपलब्ध होगा और ब्रुकलिन से एंकोरेज, अलास्का के लिए कुछ मुट्ठी भर बियर बार होंगे। यदि आप इन भाग्यशाली प्रतिष्ठानों में से एक के पास रहते हैं, तो इसे एक बार के जीवन भर के काढ़े के गिलास का प्रयास करने के लिए अपना मिशन बनाएं।


वीडियो देखना: दव क टबलट पर एक सध लइन कय हत ह? Factified Ep #53


पिछला लेख

सज़ेरक राई व्हिस्की

अगला लेख

टैट एन 'सैंड