हनी टोडी स्मोक्ड

इस वार्मिंग विंटर ड्रिंक को बनाने के दो तरीके हैं: एक में अपना स्वयं का शहद धूम्रपान करना शामिल है, और दूसरे में एक धोखा शामिल है और पहले से ही स्मोक्ड शहद खरीदना (एक अच्छा विकल्प बी लोकल व्हाइट ओक स्मोक्ड शहद है)। डेनवर में जानवर + बोतल और कोपरेटा के पेय निदेशक, जॉन फ़ुएर्संगर ने इस गर्म निप्पल का निर्माण किया, जो कि बू के साथ या उसके बिना काम करता है, और यह पीने के लिए एकदम सही है क्योंकि बर्फ आपके अगले सभ्य अवकाश के दौरान मिलता है।

  • 1 ऑउंस प्रसिद्ध प्रसिद्ध स्मोकी ब्लैक मिश्रित स्कॉच (वैकल्पिक)
  • 1 औंस स्मोक्ड शहद *
  • 1 1/4 ऑउंस हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 3 औंस गर्म पानी
  • गार्निश: मेंहदी की टहनी
  • गार्निश: नींबू का पहिया
  • गार्निश: कसा हुआ जायफल
  1. स्कॉच (वैकल्पिक), नींबू का रस, स्मोक्ड शहद और एक चाय के कप में गर्म पानी जोड़ें, और हलचल करें।

  2. एक दौनी की टहनी, नींबू का पहिया और कसा हुआ जायफल के साथ गार्निश।

  3. * स्मोक्ड शहद: 1 कप पानी को उबालने के लिए गर्म करें, और धीरे-धीरे 2 कप शहद में हिलाएं। एक लौ पर सफेद-गर्म तापमान पर 1 दृढ़ लकड़ी का कोयला ईट गरम करें, और इसे शहद के पानी में डुबो दें। ठंडा होने दें। ईट निकालें, और मिश्रण को महीन-जालीदार छलनी के माध्यम से चलाएं। 4-6 सर्विंग बनाती है।


वीडियो देखना: Smoked Brisket on Pellet Grill (दिसंबर 2020).