एल रे डेल पाटियो

मूल रूप से सालसा वर्डे का कॉकटेल संस्करण, यह Michelada इरविन, कैलिफोर्निया में लुसिएन कोनर द्वारा रिफ़ Puesto ब्लिस्टरड जलेपीनोस और टोमैटिलोस से इसकी टेंगी, स्मोकी, मसालेदार स्वाद मिलता है, जबकि ककड़ी और चूना चमक और एक ताजा नोट जोड़ते हैं।

  • 4 खीरे
  • 2 टोमाटीलोस
  • 3 जलपान
  • 3/4 कप ताजा नींबू का रस
  • 1 3/4 tbsp ताजा काली मिर्च फटा
  • 1/4 कप तबास्को हरी जलेपीनो सॉस
  • 6 बोतल मॉडलो एस्पिरेट बियर
  • नमक और चूना वेजेज, राइजिंग के लिए
  • गार्निश: नमक रिम
  1. बनाता है ६.

  2. खीरे और tomatillos छील, और मोटे तौर पर काट।

  3. जब तक ब्लिस्टर और थोड़ा काला न हो जाए तब तक जलेपीनोस को ग्रिल करें।

  4. एक ब्लेंडर में खीरे, टोमेटिलोस, जलेपोनोस, लाइम जूस, काली मिर्च और गर्म सॉस डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

  5. एक बड़े कंटेनर में तनाव।

  6. रिम 6 हाईबॉल गिलास नमक के साथ और बर्फ से भरें।

  7. मिश्रण के 5 औंस के साथ प्रत्येक गिलास भरें, और प्रत्येक को बीयर के साथ परोसें।


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