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क्या शराब शुद्ध करने वाले उत्पाद वास्तव में सिरदर्द को रोकते हैं?

क्या शराब शुद्ध करने वाले उत्पाद वास्तव में सिरदर्द को रोकते हैं?

सभी के पास वह मित्र है जो दावा करता है कि वे लाल नहीं पी सकते क्योंकि वे उन्हें सिरदर्द देते हैं। या वे केवल यूरोप से शराब पीते हैं क्योंकि यह "शुद्ध है और सल्फाइट के साथ नहीं बनाया गया है।" Newsflash: सल्फाइट्स विनीकल्चर में बहुत अपरिहार्य हैं, जिसका उपयोग दुनिया भर के उत्पादकों द्वारा किण्वन को रोकने के लिए किया जाता है, रोगाणुओं को मारते हैं, रिलीज को अधिक आयु के योग्य बनाते हैं और तहखाने में अन्य कार्य करते हैं।

यहां तक ​​कि अगर एक वाइनमेकर सल्फाइट नहीं जोड़ता है, तो कुछ स्तर अभी भी एक बोतल में समाप्त हो जाएंगे क्योंकि वे खमीर चयापचय के उपोत्पाद हैं। और याद रखें कि सूखे फल वास्तव में 10 गुना अधिक मात्रा में हो सकते हैं, और कोई भी किशमिश संवेदनशीलता की शिकायत नहीं करता है। ज्यूरी अभी भी बाहर है कि क्या शराब पीने के बाद कुछ लोगों को सिरदर्द होता है या नहीं। (अधिकांश लोगों के लिए अधिक तार्किक व्याख्या पर्याप्त पानी पीने के बिना अति-अनुकरणीय है।)

फिर भी, ओनोफाइल्स हैं जो सल्फाइट्स को अपने सिर-धड़कते हुए विकारों के स्रोत का दावा करते हैं। इन उत्पादों को दर्ज करें, जो सल्फाइट्स को हटाते हैं और टैनिन को भी सुचारू कर सकते हैं, बोतलों को निकाल सकते हैं, पेसकी तलछट निकाल सकते हैं और सभी के लिए अधिक सुखद बना सकते हैं।

नोट: इन उत्पादों का नमूना लेने के बाद एक गिलास वाइन पर सल्फाइट का स्तर मापा नहीं गया, क्योंकि वाणिज्यिक परीक्षण स्ट्रिप्स इतनी संवेदनशील नहीं हैं कि वे मात्रा को पंजीकृत कर सकें।

  • यह क्या है: खाद्य ग्रेड हाइड्रोजन पेरोक्साइड, प्राकृतिक पाउडर अंडे का सफेद और सूरजमुखी लेसितिण के साथ बनाई गई बूँदें

    यह काम किस प्रकार करता है: सफेद या स्पार्कलिंग वाइन के पांच से छह औंस वाले गिलास में एक से दो बूंदें, या दो से तीन बूंदें एक गिलास लाल और 20 सेकंड के लिए घुमाएं। वैकल्पिक रूप से, 750 मिली लीटर की बोतल में पांच से आठ बूंदें डालें, दोबारा काम करें, दो बार उल्टा करें और 24 घंटे के भीतर सेवन करें। ड्रॉप यह सल्फाइट्स को अधिक हानिरहित सल्फेट में परिवर्तित करता है; क्योंकि यह शरीर द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं है, कोई भी हिस्टामाइन जारी नहीं किया जाएगा जो सिरदर्द, निस्तब्धता या अपच का कारण बन सकता है।

    पेशेवरों: यह सस्ती है; प्रत्येक बोतल की कीमत $ 20 होती है और 45 से 55 गिलास या सात से नौ बोतलों का इलाज करती है। यह इसे एक सुविधाजनक विकल्प बनाता है जिसका उपयोग घर पर, रेस्तरां में और वाइनरी और त्योहारों में किया जा सकता है। (यहां तक ​​कि एक संस्करण जिसे छोटे आकार के पेस्ट को स्वाद देने के लिए बनाया गया है।) यह छोटे लाल के खुरदरे टैनिन को भी चिकना कर सकता है और स्पार्कलिंग सहित किसी भी वाइन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

    विपक्ष: फुल-बॉडी वाले युवा रेड्स में कई फिनोल को कम करना कभी-कभी नकारात्मक तरीके से टैनिन संरचना को थोड़ा बदल सकता है। अंडे की सफेदी को शामिल करने का मतलब है कि उत्पाद शाकाहारी या अंडे से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

  • यह क्या है: शराब शोधक, तलछट हटानेवाला और बीपीए मुक्त प्लास्टिक और सिलिकॉन से बने वैकल्पिक जलवाहक जो डिस्पोजेबल फिल्टर का उपयोग करता है

    यह काम किस प्रकार करता है: आप setllo में सेलेक्टिव सल्फाइट कैप्चर फूड-ग्रेड पॉलिमर रेजिन फिल्टर स्थापित करते हैं, इसे ऑक्सीजन जोड़ने के लिए सेट करते हैं या नहीं, डिवाइस को एक ग्लास के ऊपर रखें और फिल्टर के माध्यम से वाइन डालें। प्रत्येक फ़िल्टर एक 750 मिली लीटर की बोतल को शुद्ध करता है, और निर्माता हर नई बोतल के लिए फ़िल्टर को बदलने की सिफारिश करता है या अगर तीन घंटे बीत चुके हैं क्योंकि यह पहली बार इस्तेमाल किया गया था। प्रत्येक उपयोग के बाद पानी के साथ शोधक को रगड़ें या साफ करने के लिए डिशवॉशर के शीर्ष रैक पर रखें, और उपयोग के बीच इसे शामिल मखमल बैग में संग्रहीत करें।

    पेशेवरों: यह इको-फ्रेंडली है क्योंकि एकमात्र डिस्पोजेबल भाग फिल्टर है, जो बायोडिग्रेडेबल है; फ़िल्टर सल्फाइट और तलछट दोनों को कैप्चर करता है। वैकल्पिक हवाई सुविधा आपको बड़े रेड (और कुछ गोरे) को सांस लेने और सेवा करने से पहले "खुलने" की अनुमति देती है। दूसरी बार फिल्टर के माध्यम से शराब चलाने से अधिकतम सल्फाइट हटाने की सुविधा मिलती है।

    विपक्ष: यह महंगा है - एक स्टैंड, मखमल बैग और चार फिल्टर सहित $ 80; अतिरिक्त फ़िल्टर की लागत $ 20 के लिए 6 या $ 40 के लिए 15. (एक सदस्यता-और-बचाओ विकल्प आपको 40% बचाने की अनुमति देता है।) यह स्पार्कलिंग वाइन के लिए अनुशंसित नहीं है, और effervescence के साथ अन्य वाइन उनके फ़िल्टर होने के बाद उनके कुछ कार्बोनेशन खो देंगे।

  • यह क्या है: मालिकाना एफडीसी-अनुमति वाले खाद्य-ग्रेड अवयवों और पानी के सूक्ष्म बूंदों में सल्फाइट को बेअसर करने के लिए एक पेटेंट समाधान के साथ बनाया गया एकल-उपयोग उपकरण

    यह काम किस प्रकार करता है: सल्फाइट को हटाने के लिए 10 सेकंड के लिए अपने ग्लास वाइन में एक StiQit हिलाओ। स्टिक से "क्यू" निकालें और इसे रिम में संलग्न करें यह इंगित करने के लिए कि यह शुद्ध किया गया है, फिर स्टेकक्यूट को त्यागें या रीसायकल करें।

    पेशेवरों: यह छोटा, हल्का, आसान और पोर्टेबल विकल्प है जो सभी प्रकार की सेटिंग्स के लिए उपयुक्त है और कई मिनटों के बजाय केवल 10 सेकंड में काम करता है। यह स्पार्कलिंग सहित सभी प्रकार की मदिरा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और स्वाद, नाक या माउथफिल को प्रभावित नहीं करता है।

    विपक्ष: यह pricey- 8 के लिए $ 16, $ 16 के लिए 30 डॉलर, 24 के लिए $ 43, 36 के लिए $ 64, 48 के लिए $ 85, $ 100 के लिए $ 177 है। (एक सदस्यता-और-बचा विकल्प आपको 15% बचाने की सुविधा देता है।) यह एक एकल-उपयोग उत्पाद है। व्यर्थ माना जा सकता है।

  • यह क्या है: BPA मुक्त खाद्य ग्रेड प्लास्टिक और पेटेंट नैनो-पोर राल प्रौद्योगिकी से बना एक एकल-उपयोग उपकरण

    यह काम किस प्रकार करता है: द वैंड को कम से कम तीन मिनट के लिए वाइन के छह-औंस गिलास में रखें। आठ मिनट के बाद, 90% हिस्टामाइन और सल्फाइट हटा दिए जाते हैं। तेजी से फ़िल्टरिंग के लिए, निर्माता वाइन को वैंड के साथ सरगर्मी करने की सलाह देता है। प्रत्येक उपयोग के बाद त्यागें।

    पेशेवरों: यह एक पोर्टेबल विकल्प है जो यात्रा, रेस्तरां और वाइनरी यात्राओं के लिए सुविधाजनक है। हालांकि, यह टैनिन, एंटीऑक्सिडेंट, फिनोलिक्स या किसी अन्य वांछनीय घटक को नहीं हटाता है। प्लास्टिक पुनर्नवीनीकरण है।

    विपक्ष: यह महंगा है - $ 5 के लिए $ 10, $ 20 के लिए 10, $ 55 के लिए 30, $ 155 के लिए 90। (एक सदस्यता-और-बचाओ विकल्प आपको 10% बचाने की अनुमति देता है।) यह ग्लास में थोड़ा भद्दा दिखता है और हलचल करने के लिए थोड़ा अजीब हो सकता है। रेस्तरां जैसी कुछ सेटिंग्स में।


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