ज़रूर पियें, आपका रोज़ा इस गर्मी में। लेकिन इन गोरों की कोशिश करो, बहुत।


जब गर्मियों में डूबने की बात आती है, तो पूल से बाहर कुरकुरा, सूखी सफेद शराब से बेहतर क्या है (ठीक है, शायद प्रोवेनक रोज़े के अलावा)? हम दुनिया भर से वाइन की एक सीमा के माध्यम से रवाना हुए, और इसमें शामिल करने के लिए बहुत अधिक हैं, इस पर विचार करें कि आपकी गर्मियों की व्हाइट वाइन की चिट शीट।

  • जब आप कुछ सुरुचिपूर्ण चाहते हैं, तो Chablis एक बुरा विकल्प नहीं है। Chablis के लिए एक महान मूल्य पर आने वाली यह शराब, हरे सेब के उस क्लासिक Chablis नाक के साथ जीवंत पीली है जिसमें चूने और नींबू के संकेत हैं और एक गोल, रसीला माउथफिल है जो शंख, विशेष रूप से कस्तूरी के साथ अच्छी तरह से काम करता है।

  • यदि गर्मियों में पोर्च पाउंडर को चीरने वाली शराब की एक शैली थी, तो यह उत्तरी पुर्तगाल के विन्हो वर्डे क्षेत्र से आने वाली पपड़ीदार, कुरकुरी मदिरा है। लेकिन वे भोजन के साथ भी बहुत अच्छे हैं, जैसे कि विन्होस नॉर्ट का यह एक स्वदेशी अंगूर अरिंटो, लॉरेइरो और ट्रैजादुरा। परिणाम में खनिज-संचालित ड्रायर शराब के साथ थोड़ी फूलों वाली नाक है जो सलाद और समुद्री भोजन के साथ परिपूर्ण है।

  • सालों के लिए नपा के चारोद्ने में उत्कृष्ट प्रदर्शन के बाद, वाइनमेकर रिची एलन ने वाइनरी के लिए दूसरी सफेद शराब बनाने के लिए धक्का दिया, और आखिरकार उन्होंने 2014 में किया। खैर, यह इंतजार के लायक था। यह शराब अंगूर, चूना, सफेद आड़ू के साथ बहुत ताज़ा है और यह भयानक "सिर्फ बारिश" घास के स्वाद के बिना कठोर वनस्पति नोट अक्सर नई दुनिया sauvignon blanc के साथ जुड़ा हुआ है।

  • पीने के लिए बहुत सारे महान यूनानी गोरे हैं, और यह 100 प्रतिशत अस्तिरिको शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। सफेद फूलों और खट्टे के अपने प्यारे नाक के साथ, इसमें वास्तव में थोड़ा सा मसाले के साथ अच्छा एसिड और खनिज होता है और एक गंभीर रूप से लंबे समय तक खत्म होता है।

    नीचे 12 से 5 तक जारी रखें।

  • सुलभ ऑस्ट्रियाई ग्रनर के ताज़ा उदाहरण के लिए, आप कभी भी लोइस (और) के साथ गलत नहीं करेंगे कृप्या इसे "लो-इज़" न कहें - यह "पसंद" की तरह स्पष्ट है)। 12 प्रतिशत अल्कोहल के साथ, यह एक ज़िप्पी, उज्ज्वल और कुरकुरा sipper है।

  • इस शराब की कामुक ज़ैफ़टिग बोतल के बारे में कुछ ऐसा है जो आपको इसे पीने के लिए भीख माँगती है, और जब आप नाक पर हरे अंगूर, नाशपाती, शहद और वाइल्डफ्लॉवर की गंध लेते हैं, तो यह आपको और अधिक आकर्षित करता है। फिर आप हल्के पीले तरल घूंट लेते हैं और इसके ताजा खनिज, उज्ज्वल एसिड, हनीसकल और उष्णकटिबंधीय फल का अनुभव करते हैं, और आप अधिक मांग करते हैं।

  • जब आप इस गर्मी में अपने आप को सीप का आनंद लेते हुए पाते हैं, तो आप उन स्वादिष्ट बिस्कुट के साथ जाने के लिए मस्कैडेट की एक बोतल का ऑर्डर नहीं करने के लिए रिमिस करेंगे। 2015 हेनरी पूइरोन में नाक पर हरा सेब और अनानास होता है जो नींबू के छिलके, एसिड और वास्तव में अच्छी हड्डियों के शुष्क शरीर के साथ थोड़ा तीखा हरा सेब तालु की ओर जाता है। सीप का प्रेमी नहीं? ठीक है। यह शराब किसी भी बारबेक्यू पर अपनी पकड़ बनाएगी।

  • जबकि स्पेन अपने अल्बरीनो के लिए अधिक जाना जाता है, पुर्तगाल अपने पड़ोसी को प्रतिद्वंद्वी करने के लिए कई अल्वारिनहोस (अलग-अलग वर्तनी, एक ही उच्चारण) का उत्पादन करता है। यह एक मिनहो नदी के दक्षिणी तट पर एक एस्टेट पर बना है, जो विनहो वर्डे को गैलिशिया से अलग करता है। यह ताजा और पथरीला होता है और इसमें निचली एसिड के साथ अच्छी संरचना, खट्टे और विदेशी फल के नोट्स और एक सुंदर लिंग खत्म होता है।

    नीचे 9 से 12 तक जारी रखें।

  • आप स्पेन से एक chardonnay के बारे में अपने सिर को खरोंच कर सकते हैं। जबकि उत्तरी स्पेन अल्बरीनो, वायुरा और वर्देज़ो के लिए अधिक जाना जाता है, यह आपको आश्चर्यचकित करेगा। खट्टे और शहद के साथ नाक पर, यह एक अच्छी तरह से गोल मटोल छींटे देता है जिसमें पर्याप्त ताजगी होती है जो आपके घूंट खत्म करने के बाद लंबे समय तक चलता रहता है।

  • अपनी 50 वीं वर्षगांठ की बॉटलिंग के साथ, विट्टी ने एक बार फिर से दिखाया कि क्यों आर्नीज़ इस तरह के स्वादिष्ट शराब बनाता है। पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील में वृद्ध, यह अनौपचारिक मध्यम शरीर वाले आर्नीस एक गर्म दिन पर अपने आप ही स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अपनी कुरकुरी अम्लता, चूने, शहद और अंगूर के नोटों के साथ, यह सलाद, समुद्री भोजन, नरम चीज और सफेद मांस के साथ जोड़ी के लिए बहुत अच्छा है।

  • जहां कुछ अन्य बेहतर-ज्ञात पिनोट ग्रिगिओस की कीमत $ 20 से अधिक है, यह $ 13 से कम की चोरी है, बोतल में पर्याप्त तर्क के साथ यह कहना है कि यह उन लोगों के लिए खड़ा है। यह संपदा विकसित शराब गर्मियों में चिल्लाती है: खट्टे, सूखे, उज्ज्वल और खट्टे, सेब और अच्छे खनिज के साथ ताजा।

  • हो सकता है कि आप टेक्सास को कुरकुरे सफेद वाइन या वाइन के साथ बिल्कुल भी न मिलाएं। लेकिन टेक्सास हिल देश अमेरिका के उभरते क्षेत्रों में से एक है। हमने कुछ विलियम क्रिस रेड्स का आनंद लिया है, और इस देशी अमेरिकी अंगूर के लिए भी ऐसा ही कहा जा सकता है। यहाँ बहुत कुछ हो रहा है: हरी घास, नींबू, चूना, मटर और शतावरी नाक पर हरे सेब, तरबूज के छिलके, अंगूर और मुंह में वनस्पति नोटों के साथ, साथ ही चीजों को खत्म करने के लिए एक कुरकुरा एसिड।


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