We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

मक्खन को पिघलाकर ठंडा होने दें। इस बीच, एक कटोरे में, बेकिंग पाउडर, चीनी, अंडे और पिघला हुआ मक्खन के साथ मैदा मिलाएं। इसमें चॉकलेट फ्लेक्स और अंगूर डालें, धोकर आटे में डालें। हल्के से मिलाएँ और मिश्रण को तेल से ग्रीस्ड केक टिन में डालें और आटे से ढक दें। केक को लगभग ३५ मिनट के लिए ओवन में रख दें, जब तक कि यह अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास न कर ले। हम केक निकालते हैं, इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, चीनी के साथ पाउडर करते हैं, फिर इसे काटते हैं।

अच्छी रूचि!


तीखा

सामग्री: आटे के लिए और #8211 200 ग्राम आटा, 1/2 क्यूब ताजा खमीर, 30 ग्राम चीनी, एक चुटकी नमक, 30 ग्राम मक्खन, 100 मिलीलीटर दूध भरने के लिए और # 8211 3 अंडे, 60 ग्राम चीनी, एक लिफाफा वेनिला पुडिंग (40 ग्राम), 4 बड़े चम्मच नींबू का रस, 200 मिली क्रीम, 400 ग्राम सफेद अंगूर।
तैयारी: दूध को खमीर और चीनी के साथ मिलाएं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पिघले हुए मक्खन के साथ आटे में मिला दें। आटे को ३५ मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें, इस दौरान क्रीम बन जाती है। अंडे अलग करें और चीनी के साथ यॉल्क्स को हरा दें। फिर इसमें नींबू का रस, पुडिंग पाउडर, फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग मिलाएं। क्रीम को क्रीम में भी शामिल किया जाता है। आटे को तीखे पैन (लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास) में फैलाएं, चिकना करें और आटे के साथ पंक्तिबद्ध करें और ऊपर से क्रीम और अंगूर रखें। 10 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, फिर सही गर्मी पर 170 डिग्री, 40 मिनट के लिए बेक करें। ठंडा होने के बाद काट लें।

सामग्री: आटा के लिए- दो अंडे, 75 ग्राम चीनी, वेनिला चीनी का एक पाउच, 30 ग्राम आटा, बेकिंग पाउडर का एक पाउच, क्रीम के लिए 25 ग्राम पिसी हुई हेज़लनट्स और # 8211 8 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम चीनी पाउडर, 375 मिली दूध, 8 जिलेटिन शीट, 500 ग्राम सफेद अंगूर, 125 मिली व्हीप्ड क्रीम, केक आइसिंग का एक पाउच।
तैयारी: अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग किया जाता है। अंडे की सफेदी को दो बड़े चम्मच पानी के साथ तब तक फेंटें जब तक वे झाग न बन जाएं। ऊपर से चीनी और वेनिला चीनी छिड़कें, मिलाएँ, फिर यॉल्क्स डालें। ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें। अंडे के झाग के साथ मैदा, बेकिंग पाउडर और हेज़लनट्स मिलाएं। परिणामी आटे को 20 सेमी व्यास के आकार में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें। काउंटरटॉप को अच्छी तरह ठंडा होने दें।
क्रीम के लिए, 8 अंडे की जर्दी को पाउडर चीनी के साथ फेंटें, फिर दूध डालें। जिलेटिन को नरम करें और पिघलाएं, फिर जर्दी क्रीम डालें और 30 मिनट के लिए सर्द करें। क्रीम को जिलेटिन क्रीम में डालें और मिलाएँ। फिर 400 ग्राम अंगूर डालें और क्रीम को काउंटर पर डालें। सख्त होने के लिए कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। केक को बाकी अंगूरों से सजाएं और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार होने के बाद, ऊपर से पारदर्शी आइसिंग डालें।


अंगूर की रोटी

200 ग्राम लाल अंगूर

खमीर को आधा चम्मच पानी में भिगोएँ, फिर आटे में डालें, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, शराब और एक चुटकी नमक डालें। कटी हुई फलियों को आधा काट लें, और फिर क्रस्ट को एक उच्च ट्रे (बीच में एक छेद के साथ) में रखें, जिसके तल पर बादाम रखे गए हों। सेंकना और, ओवन की ताकत के आधार पर, 30 से 45 मिनट के बीच छोड़ दें। कड़ाही में ठंडा होने के बाद इसे पलट दें और बादाम से सजाएं। दूध और शहद के साथ नाश्ते के लिए उपयुक्त नुस्खा!


पनीर और अंगूर के साथ क्षुधावर्धक

चूंकि यह अंगूर का मौसम है, इसलिए हमने आपको कुछ खास और स्वादिष्ट बनाने के लिए कदम दर कदम मार्गदर्शन करने के बारे में सोचा।

सामग्री

२५० ग्राम स्किम्ड मीठा पनीर
100 ग्राम भेड़ का दूध
2 बड़े चम्मच हरा अजवायन
सफेद काली मिर्च
१०० ग्राम मक्खन
नमक
तेल
१०० ग्राम कटा हुआ हैम
२०० ग्राम कटा हुआ पनीर
100 ग्राम सफेद और लाल अंगूर
सजावट के लिए १०० ग्राम अखरोट के दाने
1 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च सजावट के लिए

बनाने की विधि

मीठे पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं और छोटे कद्दूकस पर दिए गए टेलीमेउ को मिलाएं। ज़रूरत हो तो बारीक कटा हरा अजमोद, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक केक टिन को तेल से ग्रीस कर लें और उस पर पनीर के स्लाइस बिछा दें। हैम के स्लाइस के 1/3 भाग को फॉर्म के तल पर रखें और आधा क्रीम चीज़ डालें।

पहले धुले हुए अंगूरों का आधा भाग रखें। बचा हुआ पनीर का आधा और हैम स्लाइस का दूसरा तिहाई डालें।

शेष पनीर डालो, शेष अंगूर जोड़ें, हैम और पनीर के स्लाइस के साथ कवर करें। रात भर सेट करने के लिए रेफ्रिजरेट करें। इसे पलट दें, इसे पेपरिका और कटे हुए अखरोट से सजाएं।


1. एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी और एक चुटकी नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

2. बारी-बारी से अंडे (पूरे) शामिल करें।

3. आटे को स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और इसे 50 मिलीलीटर दूध के साथ बारी-बारी से आटे में शामिल करें। इसे एक साधारण केक की तुलना में अधिक मोटा आटा लें

4. आटे को दो भागों में बाँट लें, और आधे में से एक में बाकी दूध और दो बड़े चम्मच कोकोआ डालें, और निश्चित रूप से मिलाएं (वह हिस्सा जिसमें स्पष्ट रूप से कोको होता है)।

5. मक्खन के साथ और आटे के साथ पंक्तिबद्ध केक के रूप में हम निम्नलिखित संयोजन बनाते हैं: फॉर्म के केंद्र में हम एक चम्मच पीला आटा डालना शुरू करते हैं, दूसरे का एक चम्मच, काम एक को ऊपर रखना है दूसरे और केंद्र को रखने की कोशिश करो।

6. 50 मिनट तक बेक करें। मैंने इसे 175 डिग्री पर गर्म ओवन में रखा और मैं 1 घंटे 20 मिनट तक रहा, पहले 30-40 मिनट के बाद यह भूरा हो गया था और मुझे इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटना पड़ा, ताकि यह ऊपर से कार्बोनाइज न हो। केक को फौरन मोल्ड से न निकालें, इसे लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें।


पनीर और अंगूर के साथ क्षुधावर्धक

चूंकि यह अंगूर का मौसम है, इसलिए हमने आपको कुछ खास और स्वादिष्ट बनाने के लिए कदम दर कदम मार्गदर्शन करने के बारे में सोचा।

सामग्री

२५० ग्राम स्किम्ड मीठा पनीर
100 ग्राम भेड़ का दूध
2 बड़े चम्मच हरा अजवायन
सफेद काली मिर्च
१०० ग्राम मक्खन
नमक
तेल
१०० ग्राम कटा हुआ हैम
२०० ग्राम कटा हुआ पनीर
100 ग्राम सफेद और लाल अंगूर
सजावट के लिए १०० ग्राम अखरोट के दाने
1 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च सजावट के लिए

बनाने की विधि

मीठे पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं और छोटे कद्दूकस पर दिए गए टेलीमेउ को मिलाएं। ज़रूरत हो तो बारीक कटा हरा अजमोद, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक केक टिन को तेल से ग्रीस कर लें और उस पर पनीर के स्लाइस बिछा दें। हैम के स्लाइस के 1/3 भाग को फॉर्म के तल पर रखें और आधा क्रीम चीज़ डालें।

पहले धुले हुए अंगूरों का आधा भाग रखें। बचा हुआ पनीर का आधा और हैम स्लाइस का दूसरा तिहाई डालें।

शेष पनीर डालो, शेष अंगूर जोड़ें, हैम और पनीर के स्लाइस के साथ कवर करें। रात भर सेट करने के लिए रेफ्रिजरेट करें। इसे पलट दें, इसे पेपरिका और कटे हुए अखरोट से सजाएं।


अंगूर, मेवा और मेरिंग्यू के साथ केक

स्वादिष्ट, मौसमी, मेरे द्वारा खाए जाने वाले अंगूरों के साथ पहला घर का बना केक है। जिन लोगों को अंगूर के बीज चबाते समय मिलने में समस्या होती है, वे छोटे बीजों वाली किस्मों का चयन करते हैं (लगभग बिल्कुल नहीं)। घड़ी में कई बीज नहीं हो सकते हैं। जब आप इन्हें खरीदें तो इनका स्वाद लें। & # 8230 और इसलिए मैंने फ्रीजर में कुछ अंडे की सफेदी से छुटकारा पा लिया। मुझे लगता है कि यह कई लोगों के विचारों के साथ समस्या निवारण करेगा कि वे इसके साथ क्या कर सकते हैं।



32 x 32cm ट्रे के लिए
सामग्री
400 ग्राम आटा
150 ग्राम पिसी चीनी
१०० ग्राम मक्खन
100 मिली गुनगुना पानी
1 चुटकी नमक
2 अंडे
1 पाउच बेकिंग पाउडर
अंगूर के बीज (बीज रहित किस्म)
100 ग्राम अखरोट की गुठली
meringue
6 अंडे का सफेद भाग
150 ग्राम पिसी चीनी
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

तैयारी
1. अंगूरों को धोइये, जामुन को छीलिये और उन्हें निकलने दीजिये.
2. एक बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें।
3. एक अन्य कटोरे में मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें (यदि यह जम गया है, तो इसे कद्दूकस कर लें और तुरंत पिघला लें), चीनी को पाउडर करें और सामग्री के पिघलने तक मिक्सर से मिलाएँ।
4. दो पूरे अंडे डालें।
5. मैदा के ऊपर गीला मिश्रण डालें और मिलाएँ।
6. धीरे-धीरे पानी डालें जब तक कि आपको केक से गाढ़ा आटा न मिल जाए, जो सख्त बहता है। यदि आप इस केक को तीखा करना चाहते हैं, तो आप इसे तब तक मैदा कर सकते हैं जब तक आपको एक लोचदार आटा न मिल जाए जिसे आप थोड़ा गूंध लें और फिर इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें। अगर आप केक बनाते हैं, तो इसे फ्रिज में रख दें जब तक कि आप मेरिंग्यू को हरा न दें।
7. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें।
8. बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे को लाइन करें।
9. मेरिंग्यू के लिए अंडे की सफेदी को फेंट लें। जब वे चमकदार और सख्त हो जाएं, तो धीरे-धीरे चीनी डालें (जरूरी पाउडर, नहीं तो बहुत ज्यादा समय लगेगा) और फिर नींबू का रस मिलाएं। तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मेरिंग्यू चमकदार, लगभग सख्त चोटियों का रूप ले ले।
10. आटे को निकाल कर तैयार ट्रे में डाल कर समतल कर लीजिये. यदि आप तीखा बनाते हैं और यह कठिन है, तो आप इसे एक जगह से एक कांटा के साथ चुभते हैं।
11. मेरिंग्यू को आटे के ऊपर रखें और एक स्पैटुला के साथ समतल करें।
12. मैंने अखरोट की गुठली को अपने हाथ में ऊपर से कुचल दिया (जब मैंने उन्हें गोले से चुना), क्योंकि वे पूरे और बहुत बड़े थे। अखरोट की गुठली के साथ पूरी सतह पर छिड़कें।
13. अंगूरों को ऊपर रखें। बड़े दानों को आधा तिरछा काट लें।
14. ट्रे को ओवन में 20-25 मिनट के लिए रख दें। मैंने लगभग ३५-४० छोड़ दिया, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं था, मुझे लगता है कि मैंने इसे बहुत अधिक सुखाया।
15. पेपर को ग्रिल पर निकाल लें। ठंडा होने के बाद इसे खाते समय टुकड़ों में काट लें। अगर मेरिंग्यू चाकू से चिपक गया है, तो चाकू को हर पायदान के साथ गर्म पानी में भिगो दें।
इसे जियो!

क्रिस्टीना ने केक बनाया और महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्होंने मुझे बताया कि उन्हें यह कितना पसंद आया। क्रिस्टीना की तस्वीर:


अंगूर की रेसिपी

पतझड़ में अपरिहार्य, स्वास्थ्य और फिगर की बात करें तो अंगूर अमूल्य हैं। इनमें पोटैशियम का उच्च प्रतिशत होता है, जो शरीर से तरल पदार्थ के निष्कासन को बढ़ावा देता है। अंगूर संतृप्त होते हैं, भूख की भावना को दूर करते हैं, ऊर्जा देते हैं और मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करते हैं। यहाँ कुछ आसान-से-पालन अंगूर आहार हैं:

अंगूर के दिन

सप्ताह में 2 दिन केवल अंगूर खाएं, 1 किलो और # 8211 1.5 किलो प्रति दिन की मात्रा में। इसे पूरे दिन में कई भागों में बांटा गया है। एक दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पीना आवश्यक है, और बिना चीनी के कॉफी और हर्बल चाय की अनुमति है।

अंगूर के साथ एक मेज

तीन सप्ताह के लिए, दिन में एक बार भोजन को अंगूर से बदल दिया जाता है। यह 150-200 ग्राम से शुरू होता है, पहले 3 दिनों में, फिर धीरे-धीरे अंगूर की मात्रा बढ़ाता है, जब तक कि यह 400-450 ग्राम तक नहीं पहुंच जाता है। अन्य भोजन में इसे सामान्य रूप से, बिना अधिक मात्रा में खाया जाता है।

सभी टेबल पर अंगूर

हर दिन नाश्ते, दोपहर और रात के खाने से पहले अंगूर का एक गुच्छा (लगभग 200 ग्राम अंगूर) खाएं। समानांतर में, भोजन के कुछ हिस्सों को कम करें और वसा, चीनी, नमक को सीमित करें और शराब को बाहर करें। कम से कम 3 सप्ताह तक चलने वाले इस इलाज से लगभग 5 किलोग्राम वजन कम होगा।

अंगूर का रस

3 सप्ताह के लिए, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से एक घंटे पहले एक गिलास ताजा प्राप्त, बिना खमीर वाले अंगूर का रस पिएं। इसके अलावा, सप्ताह में एक या दो दिन, केवल एक लीटर अंगूर के रस का सेवन करें, पूरे दिन में कई भागों में विभाजित करें। भोजन के कुछ हिस्सों को कम करें, वसा, चीनी, नमक को सीमित करें और शराब को बाहर करें।


वीडियो: सपर आसन अगर कक! अब तक क सबस सवदषट और झटपट गरप कक रसप!


पिछला लेख

अल्बिना

अगला लेख

प्रोसेको आपको एक शॉट की तुलना में तेजी से नशे में हो जाता है