सफेद चटनी और मटर के साथ घर का बना ग्नोची



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ग्नोची के लिए: आलू को उबालने के लिए (अधिमानतः खोल में) नमकीन पानी में डालें। हम इसे फोर्क से आजमाते हैं, और जब यह आसानी से प्रवेश कर जाता है, तो इसका मतलब है कि आलू उबला हुआ है। आलू को मसल कर प्यूरी बना लें। 1 बड़ा चम्मच मैदा डालें, मिलाएँ, जर्दी डालें और फिर से मिलाएँ। आटे के लिए मैंने फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल किया, लेकिन यह हाथ से बहुत आसानी से काम करता है। आटा धीरे-धीरे तब तक डालें जब तक आटा गाढ़ा न होने लगे। तुलसी को बारीक काटकर आटे में डालें। आटा, अगर यह बहुत गीला है, तो हमेशा आटा मांगेगा। जब आप आटा गूंथ सकें, तो अधिक आटा न डालें… इसे काम की मेज पर रख दें, इसका एक छोटा टुकड़ा तोड़कर बेल लें। हाथों को हमेशा मैदा करना चाहिए... आटे को 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें और टुकड़ों को थोड़ा आटा (एक साथ चिपकने के लिए नहीं) के माध्यम से पास करें। यदि आप उन्हें "वास्तविक" बनाना चाहते हैं, तो उन्हें कांटे से थोड़ा दबाएं (फोटो देखें)। नमकीन पानी में पकौड़ी उबालें। जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें पकौड़ी डालें। इसके सतह पर आने के बाद, इसे और 2 मिनट तक उबलने दें। व्हिस्क से निकालें और सीधे सॉस में डालें

सॉस के लिए: मटर को 2-3 उबालों में डालें। इसे छान लें, व्हिपिंग क्रीम डालें और उबलने दें। कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, उन्हें पिघलने या पिघलने तक उबलने दें। हम स्वाद को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं। चटनी में पकौड़ी डालें, मिलाएँ। थोड़ा मक्खन के साथ अलग-अलग व्यंजनों में रचना डालें, थोड़ा परमेसन पनीर और कसा हुआ पनीर जोड़ें। ओवन में 170 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें। गरमा गरम खाना परोसें। यह आपके लिए उपयोगी हो !!


वीडियो: मटर क सवदषट चटन बनन क आसन तरक


टिप्पणियाँ:

  1. Marty

    यह सिर्फ हास्यास्पद है।

  2. Akinohn

    यह सिर्फ एक अद्भुत संदेश है

  3. Onyebuchi

    यह अफ़सोस की बात है कि मैं अभी बोल नहीं सकता - मुझे काम पर जाने की जल्दी है। लेकिन मैं आजाद रहूंगा - मैं जो सोचूंगा वह जरूर लिखूंगा।

  4. Lendall

    सभी कर्मियों पर आज प्रस्थान?

  5. Aureliano

    the sympathetic answer

  6. Gahmuret

    स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद। मैं यह नहीं जानता था।

  7. Teppo

    किताबें मत पढ़ो...

  8. Chayo

    मुझे कैसे पता चलेगा?

  9. Kazidal

    क्या आपने जल्दी से इस तरह के एक अतुलनीय उत्तर का आविष्कार किया है?



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