पनीर और मूली के साथ अंडे का सलाद रेसिपी


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एक हार्दिक भरने वाला सलाद जो जल्दी बनता है।

इसे बनाने वाले पहले व्यक्ति बनें!

अवयवकार्य करता है: 4

  • 1 गुच्छा मूली
  • 1 प्याज
  • 250 ग्राम परमेसन चीज़ या अन्य हार्ड चीज़, कद्दूकस किया हुआ
  • 4 कड़े उबले अंडे, कटे हुए
  • ३ बड़े चम्मच केपर्स
  • 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
  • नमक और पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए

तरीकातैयारी:10मिनट › तैयार:10मिनट

  1. मूली को दरदरा पीस लें। प्याज को कद्दूकस कर लें।
  2. पनीर, प्याज, अंडे और मूली मिलाएं। केपर्स जोड़ें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और खट्टा क्रीम के साथ टॉस करें।

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हमने 4 प्रसिद्ध अंडा सलाद व्यंजनों का परीक्षण किया और विजेता कुल गेम-चेंजर है

मेरे लिए, अंडे का सलाद चरम वसंत ऋतु का उदाहरण देता है, शायद इसलिए कि मेरी अधिकांश अंडा सलाद यादें ईस्टर के बाद मौजूद हैं। लेकिन अंडे का सलाद उबले हुए अंडों की बहुतायत के समाधान से कहीं अधिक है। यह एकदम सही स्नैक है जिसे आप केवल दो बुनियादी सामग्रियों से बना सकते हैं: अंडे और मेयो।

बेशक, अधिकांश अंडा सलाद व्यंजनों में कुछ कुरकुरे, या अचार-वाई, या ताजा, जड़ी-बूटियों की तरह शामिल करके चीजों को एक पायदान ऊपर ले जाता है। कुछ अंडे को भाप देने के लिए कहते हैं, जबकि अन्य उबालने के लिए कहते हैं - और निश्चित रूप से उन्हें मैश करने या उन्हें सैंडविच करने के तरीकों की कोई कमी नहीं है।

जबकि मैं वास्तव में विश्वास नहीं करता कि वहाँ एक है गलत अंडे का सलाद बनाने का तरीका, मैं इस बात से इनकार नहीं करूंगा कि कुछ का स्वाद दूसरों से बेहतर होता है। यह पता लगाने की कोशिश में कि सामग्री और तकनीकों का कौन सा संयोजन सबसे अधिक है अण्डाकार, मैंने चार लोकप्रिय व्यंजनों को एक दूसरे के खिलाफ खड़ा किया। क्या क्रंच नो-क्रंच पर जीत पाएगा? क्या एवोकैडो सच्चा हीरो होगा?

आखिरकार, मैंने सीखा कि अंडे को पकाने और काटने के कई तरीके हैं, और वे सभी काफी आसान और बहुत संतोषजनक हैं। और जब ये रेसिपी स्मार्ट ट्रिक्स से भरी हुई हैं, तो यह वास्तव में मेरे लिए स्वाद और लालसा-क्षमता थी। विजेता वह था जिसके लिए मैं सबसे अधिक पहुंचा - और मुझे लगता है कि यह होगा एगसाइट आप भी। चलें शुरू करें!


मूली के स्वास्थ्य लाभ

मुझे मूली खाना है। वे स्वादिष्ट हैं और हमारे लिए बहुत अच्छे हैं।

पोषक तत्वों पर उच्च: लाल मूली विटामिन ई, ए, सी, बी6, और के से भरपूर होती है। साथ ही यह एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, जिंक, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कॉपर, कैल्शियम, आयरन और मैंगनीज से भरपूर होती है। और इनमें से प्रत्येक हमारे शरीर को अच्छी काम करने की स्थिति में रखने के लिए जाना जाता है।

भोजन एनडीटीवी

यह पोलिश मूली सलाद रेसिपी वही है जो मुझे मूली के अगले गुच्छा का उपयोग करने के लिए याद रखने की आवश्यकता है जो मैं उठाता हूं।

क्योंकि, हम अमेरिकी रसोई में मूली का क्या करते हैं? हरी सलाद के लिए उन्हें स्लाइस करें? शायद नमक के साथ कुछ कुतरना, गर्मी को खतरे में डालना? अपने दोस्तों, बिल और ऐनी से, मैंने सीखा कि एक फ्रांसीसी रसोई में, आप नमकीन मूली को बैगूएट के मक्खन वाले टुकड़े में लपेटते हैं। इतना स्वादिष्ट, और मक्खन गर्मी के साथ मदद करता है।

पोलिश रसोई में, आप अक्सर मूली को पनीर के साथ मिलाते हुए पाते हैं, जैसा कि वे इस पोलिश मूली सलाद में हैं। अगर आपको गर्म मूली का गुच्छा मिलता है तो पनीर गर्मी को कम करने में भी मदद करता है।

कुछ लोग कहते हैं कि अंडा मूली पर हावी हो जाता है। जब मैंने अंडे का स्वाद चखा, तो मुझे नहीं लगता कि यह शो चुरा रहा है। सलाद का स्वाद इतना ताज़ा और हल्का होता है और इसमें एक अद्भुत कुरकुरे बनावट होती है। मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे!


मूली सलाद रेसिपी सामग्री

इस जीवंत मूली सलाद रेसिपी को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए:

  • मूली! मैं उन्हें यहां दो तरह से इस्तेमाल करता हूं। मैं उनके चटपटे स्वाद को हल्का करने के लिए कुछ भूनता हूं। फिर, मैं कुछ कच्ची मूली को पतला-पतला काटता हूं और उन्हें क्रंच के लिए टॉस करता हूं।
  • नेवी बीन – उनकी मलाईदार बनावट कुरकुरी मूली के साथ स्वादिष्ट है, और वे इस सलाद को अपने आप में खाने के लिए पर्याप्त हार्दिक बनाते हैं। – यह इस ताजा मूली सलाद में समृद्ध, पौष्टिक जटिलता जोड़ता है। यदि आप किसान बाजार या किराने की दुकान को देखते हैं और आपको मूली अच्छी साग के साथ नहीं मिलती है, तो चिंता न करें। तुलसी पेस्टो यहां भी बहुत अच्छा है।
  • पाइन नट्स – क्रंच के लिए!
  • केपर्स – उनका नमकीन, चमकदार स्वाद, मूली, ताजी जड़ी-बूटियों और पेस्टो के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
  • ताजा पोदीना – क्योंकि मूली+पुदीना स्वर्ग में बना मैच है।
  • शेव किया हुआ पेकोरिनो या परमेसन चीज़ – मैं इसे नमकीन, उमामी गार्निश के लिए इस सलाद में जोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। यदि आप शाकाहारी या डेयरी मुक्त हैं (या हाथ में पेकोरिनो नहीं है), तो इसे छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
  • नींबू vinaigrette – यह चमकदार, ज़िप्पी ड्रेसिंग पूरी चीज़ को एक साथ जोड़ती है। यम!

सफेद बीन्स को थोड़े से विनिगेट के साथ टॉस करें, और सलाद को कच्ची और भुनी हुई मूली, पाइन नट्स, केपर्स और पेस्टो की गुड़िया के साथ एक थाली में इकट्ठा करें। अधिक ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, ताज़े पुदीने से गार्निश करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। मूली के सलाद को ताजा पिसा, घर का बना फोकैसिया, या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें, और आनंद लें!


खेत का सलाद

इस रंगीन सलाद में ढेर सारे ऐसे तत्व होते हैं जो एक दूसरे के पूरक और विपरीत होते हैं। मौसम में जो भी सब्जियां हैं, या आप घर पर किण्वन कर सकते हैं, इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे ब्लूप्रिंट के रूप में उपयोग करें।

विल कहते हैं: 'यह सलाद एक नुस्खा से अधिक एक दर्शन है। यह मौसम की ऊंचाई में लगभग साप्ताहिक रूप से बदलता है, खासकर गर्मियों में, जब खेत इतना उत्पादन कर रहा होता है, और इतनी जल्दी। सब्जियों, जड़ी-बूटियों, खाद्य फूलों और फलों की कटाई मेहमानों द्वारा द स्मॉल होल्डिंग में हमारे साथ भोजन करने के कुछ घंटों के भीतर की जाती है और वे सबसे ताज़ी और सबसे अच्छी चखने वाली होती हैं। हम ग्लूट्स को संरक्षित, रस और अचार बनाते हैं - इसका मतलब न केवल खेत पर शून्य अपशिष्ट है, बल्कि इसका मतलब है कि हम किसी अन्य डिश में उपयोग करने के लिए बिल्कुल नई सामग्री बना रहे हैं। इस सलाद में साल भर की बर्बादी रहित खाना पकाने की शैली शामिल है, जिसमें हर मौसम के तत्व होते हैं।

'यह फार्म सलाद मई में नए सीजन मूली, ताजा मटर सीधे फली, बच्चे के पत्ते और जंगली लहसुन के साथ पिछले वसंत के बुजुर्ग सिरका और शरद ऋतु के स्क्वैश का उपयोग करते समय बनाया गया था। पत्ते ताजा और चमकीले जंगली लहसुन की चटनी हैं और व्हीप्ड बकरियों का पनीर बनावट, रुचि और मुंह का एहसास जोड़ता है, जबकि स्क्वैश और रोमनेस्को फूलगोभी अम्लता और क्रंच लाते हैं।'


मूली और अंडे का सलाद सैंडविच

अंडा और मूली एक अद्भुत संयोजन बनाते हैं और सोनजा और एलेक्स ने अपने सरल और संतोषजनक सैंडविच के साथ इसे खूबसूरती से कैद किया है। ग्रीक योगर्ट बेस मेयोनेज़ का एक हल्का विकल्प है, और मूली एक कुरकुरा, चटपटा क्रंच लाते हैं। विशेष रूप से अच्छा लंच विकल्प बनाता है, क्योंकि यह रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों के लिए अच्छा है!

अवयव

१/२ कप बिना वसा वाला सादा ग्रीक योगर्ट

एक गुच्छा मटर अंकुरित ताजा शहर

८ स्लाइस मल्टीग्रेन स्लाईस्ड पाव

1. अंडे उबालें - अंडे को ढकने के लिए पर्याप्त पानी से भरे बड़े बर्तन में अंडे डालें। पानी को उबालें। उबलने के बाद, आँच बंद कर दें और बर्तन को 15 मिनट के लिए ढक दें।

2. जब अंडे पक कर ठंडे हो जाएं तो उन्हें छीलकर मोटा-मोटा काट लें.

3. मूली को धोकर आधा काट लें और पतला-पतला काट लें। 3 बड़े चम्मच चिव्स को बारीक काट लें।

4. एक कटोरी में, अंडे, मूली और चिव्स को ½ कप ग्रीक योगर्ट, 2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों और ½ चम्मच कोषेर नमक के साथ मिलाएं। स्वाद लें, फिर इच्छानुसार अधिक मसाले डालें।

5. असेंबल करने के लिए, एक ब्रेड स्लाइस पर अंडे का सलाद फैलाएं, फिर ऊपर से स्प्राउट्स और दूसरी ब्रेड स्लाइस डालें।


अंडा सलाद सैंडविच

एक बार जब आप अपने अंडे उबाल लेते हैं, तो यह क्लासिक सैंडविच व्यावहारिक रूप से अपने आप बन जाता है।

अंडा सलाद सैंडविच के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी रोटी कौन सी है?

लगभग कुछ भी काम करता है! कटा हुआ मल्टीग्रेन, सियाबट्टा, और बैगूएट सभी बेहतरीन हैं, लेकिन बेझिझक अपने पसंदीदा का उपयोग करें। पहले ब्रेड को टोस्ट करने के लिए बोनस अंक! भीगी सैंडविच = 😩

मैं इस सैंडविच पर लेट्यूस के अलावा और क्या रख सकता हूं?

कुछ सब्जियां हैं जो यहां बहुत अच्छी होंगी: मसालेदार किक के लिए कटा हुआ टमाटर, लाल प्याज, खीरा, या मूली भी! साग के मामले में, पालक, रॉकेट, या फ्रिस और एक्यूटी सभी स्वादिष्ट होंगे।

अंडे का सलाद कितने समय तक चलता है?

रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा गया, अंडे का सलाद 3 से 5 दिनों के बीच कहीं भी रह सकता है। (वह रोटी और सलाद के बिना है, बिल्कुल। 😅)

अधिक मार्गदर्शन की तलाश है? कठोर उबले अंडे बनाने के तरीके के बारे में हमारे पेज को देखें और आप कुछ ही समय में एक समर्थक बन जाएंगे!


रोज़मेरी लहसुन भुना हुआ मूली (कीटो आलू का विकल्प)

ये रोज़मेरी गार्लिक रोस्टेड मूली एक अद्भुत कीटो-फ्रेंडली रोस्टेड आलू का विकल्प बनाती है। यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें केवल कुछ सामग्री लगती है। ये भुनी हुई मूली एक साइड डिश बनाती है जो सभी को पसंद आएगी। आप उनका आनंद भी ले सकते हैं यदि आप ’re हैं।


क्लासिक अंडे का सलाद

रिजर्व और अगर वांछित हो, तो गार्निश के लिए 4 केंद्र अंडे के स्लाइस को ठंडा करें। काटना शेष अंडे।

मिक्स मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस, प्याज, नमक और काली मिर्च। जोड़ें कटे हुए अंडे और अजवाइन मिक्स कुंआ। जमाना, ढका हुआ, स्वादों को मिलाने के लिए।

सेवा कर लेट्यूस के पत्तों पर, आरक्षित अंडे के स्लाइस से सजाए गए।

कठोर उबले अंडे के लिए आसान 12-मिनट विधि: जगह एक सॉस पैन में अंडे एक परत में रखने के लिए पर्याप्त बड़े होते हैं। जोड़ें अंडे को 1 इंच तक ढकने के लिए ठंडा पानी। तपिश उच्च गर्मी पर सिर्फ उबालने के लिए। हटाना बर्नर से। आवरण कड़ाही। बड़े अंडों के लिए अंडों को लगभग 12 मिनट तक गर्म पानी में खड़े रहने दें (मध्यम अंडों के लिए 9 मिनट अतिरिक्त बड़े अंडों के लिए 15 मिनट)। नाली. झटका एक कटोरी बर्फ के पानी में अंडे तुरंत ठंडा करने के लिए। कठोर उबले अंडे को ठंडा करने के तुरंत बाद छीलना सबसे आसान होता है।

अंडे के सलाद के लिए यह नुस्खा एक साधारण सैंडविच के लिए पूरे गेहूं के टोस्ट पर कुरकुरे लेट्यूस के साथ या एक प्रभावशाली ऐपेटाइज़र के लिए चेरी टमाटर में भरकर रखा जा सकता है।

बहुत ताजे अंडे को छीलना मुश्किल हो सकता है। आसानी से छिलके वाले अंडे सुनिश्चित करने के लिए, खाना पकाने से एक सप्ताह से 10 दिन पहले उन्हें खरीद लें और ठंडा कर लें। यह संक्षिप्त "सांस" अंडों को हवा में लेने का समय देता है, जो झिल्ली को खोल से अलग करने में मदद करता है।

कठोर उबले अंडे को ठंडा करने के तुरंत बाद छीलना सबसे आसान होता है। ठंडा करने से अंडा खोल में थोड़ा सिकुड़ जाता है।

एक कठोर उबले अंडे को छीलने के लिए: काउंटरटॉप पर अंडे को धीरे से तब तक टैप करें जब तक कि खोल पूरी तरह से चटक न जाए। खोल को ढीला करने के लिए अंडे को हाथों के बीच रोल करें। बड़े सिरे से छीलना शुरू करें, अंडे को ठंडे बहते पानी के नीचे रखें ताकि खोल को आसानी से हटाया जा सके।

कठोर उबले अंडे का भंडारण समय: खोल में, कठोर उबले अंडे को एक सप्ताह तक सुरक्षित रूप से रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। गंध अवशोषण को रोकने के लिए उनके मूल कार्टन में रेफ्रिजरेट करें। एक बार छिलका उतारने के बाद उस दिन अंडे खाना चाहिए।

यह नुस्खा एक . है अति उत्कृष्ट कोलीन और a . का स्रोत अच्छा फोलेट, प्रोटीन और विटामिन ए का स्रोत।


पृष्ठ 3: अंडा सलाद संयोजन प्रचुर मात्रा में

यह तीन पेज के लेख का पेज 3 है। अन्य पृष्ठों पर जाने के लिए नीचे दिए गए काले लिंक पर क्लिक करें।

मूल अंडा सलाद पकाने की विधि

आसान तरीका, &ldquoegg मेयोनेज़,&rdquo किसी भी तरह से आप इसे काटते हैं। एक जटिल स्वाद और बनावट वाले अंडे का सलाद बनाने के लिए अतिरिक्त 10 मिनट का समय लें। यह रेसिपी 4 सैंडविच बनाती है।

नीचे दी गई सामग्री के साथ नीचे दी गई सामग्री में बदलाव करें। आपको कई “पसंदीदा व्यंजन’ मिलेंगे

अवयव

  • 6 बड़े या अतिरिक्त बड़े अंडे
  • 1-2 बड़े चम्मच मेयोनीज
  • 2 डंठल अजवाइन, धोकर बारीक कटा हुआ
  • 1/2 मध्यम मीठा या लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
  • नींबू का रस निचोड़ें
  • 1 छोटा चम्मच ताजा डिल
  • १/२ गुच्छा चिव्स, बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच डिजॉन-स्टाइल सरसों तैयार किया गया
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • पूरे अनाज रोटी
  • वैकल्पिक: सलाद और टमाटर

तैयारी

  1. कड़ी पके हुए अंडे काट लें। (कठिन पके अंडे के लिए निर्देश।) कुछ लोगों को चंकी अंडे का सलाद पसंद होता है, कुछ लोग इसे बारीक या मसले हुए भी पसंद करते हैं। आप जो पसंद करते हैं उसे देखने के लिए आप हर बार एक अलग कट आज़मा सकते हैं।
  2. एक बड़े कटोरे में, कटे हुए अंडे, अजवाइन और प्याज मिलाएं। प्याज और नमक और काली मिर्च। कांटे या लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मैश कर लें।
  3. सिंकी हुई डबल रोती। ब्रेड पर सैंडविच के रूप में या कुरकुरे लेट्यूस को सलाद के रूप में परोसें।

अंडे का सलाद & ldquo मिक्स एंड मैच & rdquo सामग्री

यह सिर्फ अंडे, नमक और मेयो से कहीं अधिक है: आपको उस रेसिपी के साथ एक बहुत ही उबाऊ अंडे का सलाद मिलेगा। इसके बजाय, इन ऐड-इन्स को मिलाकर अपने अंडे के सलाद को जीवंत बनाएं:

  • जिल्दसाज़: सबसे पहले, अपना बाइंडर चुनें। मेयोनीज़ के अलावा ए और इमलोली (लहसुन मेयोनीज़), फ्लेवर्ड मेयोनीज़, मेयोनीज़/डीजॉन या हनी मस्टर्ड ब्लेंड, रशियन ड्रेसिंग, ग्रीक योगर्ट और विनिगेट ऑफ़ योर।
  • कच्ची सब्जियां: निम्न में से दो के साथ क्रंच और स्वाद जोड़ें: शिमला मिर्च, गाजर, अजवाइन, ककड़ी और प्याज (लाल, स्पेनिश या मीठा)।
  • पकी हुई सब्जियां: अगर आपको &lsquoem मिला है तो &lsquoem का इस्तेमाल करें: बचे हुए बीन्स, हरी बीन्स, दाल, मटर और आलू।
  • अचार: केपर्स, कटी हुई मसालेदार सब्जियां (न केवल अचार वाली खीरा बल्कि मसालेदार फूलगोभी, डेली बीन्स, भिंडी, लाल मिर्च, आदि), अचार का स्वाद, और स्वाद ट्रे, जैतून पर उनके & ldquoousin & rdquo।
  • जड़ी बूटी: हर बार एक अलग जड़ी बूटी की कोशिश करें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है: चिव्स, डिल, हॉर्सरैडिश (तैयार), मार्जोरम, अजमोद और अन्य पसंदीदा।
  • मसाले: अजवाइन के बीज, चीनी सरसों, करी, डीजन सरसों, लहसुन पाउडर, जायफल, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च।
  • ऐड-ऑन: क्रम्बल बेकन, कटे हुए बादाम, ब्लू चीज़, किशमिश, यू-नेम-इट।
  • गार्निचर: जैतून के तेल में अरुगुला, सलाद पत्ता, पालक, टमाटर, भुनी हुई लाल मिर्च, सूखे टमाटर।
  • रोटी: अंडे का सलाद और साबुत अनाज की रोटी एक प्राकृतिक जोड़ी है, लेकिन एक बैगेल, चालान, क्रोइसैन, पीटा, रैप और कारीगर की रोटियां भी बहुत अच्छी सैंडविच बनाती हैं (यदि आपके पास सुपरमार्केट सफेद ब्रेड पर अंडे का सलाद होना चाहिए, तो कुछ चरित्र जोड़ने के लिए टोस्ट करें)
  • रोटी वैकल्पिक: अंडे के सलाद को कटे हुए टमाटर या लाल शिमला मिर्च में या लेटस लीफ कप में परोसें

मूली, खीरा, और अन्य पसंदीदा के साथ गार्निश करें, और क्रूडिट और एक्यूट के साथ परोसें।

अंडा सलाद सैंडविच&rsquos चचेरे भाई

वे एक जैसे लगते हैं, लेकिन वे एक अलग मेनू आइटम रखते हैं:

  • कटा हुआ अंडा सैंडविच: मेयोनेज़ के साथ फैले हुए ब्रेड पर कड़े पके हुए अंडे। आम तौर पर सलाद और टमाटर के साथ कभी-कभी अचार के साथ परोसा जाता है।
  • अंडा मेयोनेज़ सैंडविच: कटा हुआ कड़ी पके हुए अंडे केवल मेयोनेज़ के साथ मिश्रित होते हैं।

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