बेस्ट ऑफ़ बेस्ट ब्लूबेरी मफिन रेसिपी



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एक कुरकुरे चीनी टॉपिंग के साथ बड़े ब्लूबेरी मफिन। मफिन मामलों का उपयोग करना याद रखें!

741 लोगों ने इसे बनाया

अवयवसर्व करता है: 12

  • 110 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 250 ग्राम कैस्टर शुगर
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 2 अंडे
  • २५० ग्राम सादा आटा, विभाजित
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 125 मिली छाछ
  • 1 पुनेट ताजा ब्लूबेरी - धोया, सूखा और थपथपाकर सूखा
  • २ बड़े चम्मच कैस्टर शुगर

तरीकातैयारी:१५मिनट ›कुक:३०मिनट › तैयार:४५मिनट

  1. रैक को ओवन के बीच में रखें। ओवन को 190 C / गैस पर प्रीहीट करें 5. पेपर केस के साथ मफिन टिन को लाइन करें।
  2. एक बड़े कटोरे में, मक्खन, 250 ग्राम चीनी और नमक को हल्का और फूलने तक एक साथ मलाई करें। एक अंडों को एक बार में फेंटें। 4 बड़े चम्मच मैदा और बेकिंग पाउडर को छोड़कर सभी को एक साथ मिला लें। आटे के मिश्रण को छाछ के साथ बारी-बारी से फेंटें, बस शामिल होने तक मिलाएँ। 1/4 ब्लूबेरी को क्रश करके बैटर में मिला लें। बचे हुए आटे के साथ बाकी के सारे ब्लूबेरी मिलाएं और बैटर में फोल्ड करें। मफिन कप में स्कूप करें। ऊपर से चीनी के साथ हल्के से छिड़कें।
  3. पहले से गरम ओवन में ३० मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, और हल्के से टैप करने पर ऊपर से स्प्रिंग बैक करें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(842)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (689)

परिवर्तित सामग्री मात्रा। मैंने चीनी की मात्रा को आधा कर दिया और ब्लूबेरी के साथ कुछ क्रैनबेरी में फेंक दिया। इसने एक अच्छा फल स्वाद दिया और कम से कम हमारे लिए काफी मीठा था।-06 मार्च 2010

विभिन्न सामग्रियों का इस्तेमाल किया। मैंने ब्लूबेरी के बजाय Redcurrants का इस्तेमाल किया और इसने खूबसूरती से काम किया - वे स्वादिष्ट थे!-17 अगस्त 2010

एक अच्छा बटररी स्वाद के साथ एक अच्छा बेसिक ब्लूबेरी मफिन रेसिपी। मैं यह नहीं कह सकता कि यह मेरी पसंदीदा ब्लूबेरी मफिन रेसिपी थी, लेकिन यह निश्चित रूप से सम्मानजनक थी और सभी ने इसका आनंद लिया।-16 अगस्त 2012


अधिक जामुन-से-बैटर ब्लूबेरी Muffins

ये मफिन पेनकेक्स बनाने जितना आसान है, और शायद और भी आसान है क्योंकि ये सभी एक ही बार में हो जाते हैं। थोड़ी मात्रा में दालचीनी और बादाम के अर्क ब्लूबेरी की सुगंध को बढ़ाते हैं, और भले ही ये मफिन फलों से भरे हों, कॉर्नस्टार्च सुनिश्चित करता है कि वे अविश्वसनीय रूप से हल्के हों।

ओवन को 400 डिग्री तक गरम करें। नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ 12-कप मफिन टिन स्प्रे करें या कप के चारों ओर फ्लैट टॉप सहित तेल से हल्का ग्रीस करें। यदि आप चाहें तो प्रत्येक कप को कपकेक लाइनर्स के साथ पंक्तिबद्ध करें।

एक बड़े कटोरे में, मैदा, 1/2 कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को एक साथ फेंट लें। ब्लूबेरी डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।

एक तरल मापने वाले कप में, दूध, मक्खन, वेनिला अर्क, बादाम का अर्क, यदि उपयोग कर रहे हैं, और अंडा एक साथ मिलाएं। सूखी सामग्री के ऊपर तरल सामग्री डालें और दोनों को धीरे से मिलाने के लिए फोल्डिंग मोशन का उपयोग करें जब तक कि बैटर न बन जाए, आप चाहते हैं कि इसमें छोटी-छोटी गांठें हों, इसलिए इसे तैयार होने से पहले रुकने में गलती करें।

घोल को तैयार मफिन कपों में बाँट लें और प्रत्येक पर बची हुई चीनी का 1/4 छोटा चम्मच छिड़कें। बेक करें, टिन को आधा घुमाएं, जब तक कि मफिन गुंबददार न हो जाएं और ऊपर से हल्का सुनहरा भूरा हो जाए और बीच में डाला गया टूथपिक बिना गीले बैटर से चिपक जाए (थोड़ा बेरी का रस हो सकता है), 20 से 24 मिनट।

मफिन टिन को एक रैक में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मफिन्स को टिन से निकालिये और गरमा गरम मक्खन डालकर उनके बीच में पिघलने के लिये परोसिये. या बाद में स्टोर करने के लिए उन्हें रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

शाकाहारी ब्लूबेरी Muffins
पूरे दूध के लिए 1/2 कप अखरोट आधारित दूध, जैसे बादाम, काजू या जई का सेवन करें। अनसाल्टेड मक्खन के लिए वनस्पति तेल, पिघला हुआ परिष्कृत नारियल तेल या पिघला हुआ शाकाहारी मक्खन विकल्प, जैसे पृथ्वी संतुलन। अंडे को 1/4 कप सादे कार्बोनेटेड या सेल्टज़र पानी से बदलें। 425 डिग्री पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें।

नींबू ब्लूबेरी Muffins
मिलाने से पहले सूखी सामग्री में 1 नींबू का बारीक कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं।

पूरे गेहूं ब्लूबेरी Muffins
पूरे-गेहूं के आटे के साथ ३/४ कप ऑल-पर्पस आटे को बदलें।

ब्लैकबेरी या रास्पबेरी मफिन्स
ब्लूबेरी के लिए 2 कप आधा ब्लैकबेरी या 2 कप साबुत रसभरी रखें।

बेन मिम्स लॉस एंजिल्स टाइम्स के लिए कुकिंग कॉलमिस्ट हैं। उन्होंने तीन कुकबुक लिखी हैं और कई फूड मीडिया प्रकाशनों, जैसे लकी पीच, फूड एंड वाइन, सेवुर, फूड नेटवर्क और बज़फीड / टेस्टी के लिए फूड एडिटर और रेसिपी डेवलपर के रूप में काम किया है।

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हाँ आप कर सकते हैं! जामुन को ठंडे पानी के नीचे धोकर पिघलाएं। उन्हें पूरी तरह से सुखा लें। आप इस मफिन रेसिपी में उनका उपयोग करने से पहले जितना संभव हो उतना अतिरिक्त नमी निकालना चाहते हैं।

आप मफिन को सीधे मफिन टिन में बेक कर सकते हैं, या पेपर लाइनर्स का उपयोग कर सकते हैं। मफिन्स को चिपकने से बचाने के लिए, एक नॉनस्टिक पैन का उपयोग करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से पैन को हल्का सा ग्रीस कर लें। यदि लाइनर का उपयोग कर रहे हैं, तो मफिन को रैपर से चिपके रहने के लिए नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के हल्के लेप से स्वयं स्प्रे करें।

यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप इन अन्य स्वादिष्ट मफिन व्यंजनों में रुचि ले सकते हैं:

नीचे वीडियो देखें जहां राहेल आपको इस रेसिपी के हर स्टेप के बारे में बताएगी। कभी-कभी यह एक दृश्य रखने में मदद करता है, और हमने आपको हमेशा अपने कुकिंग शो से कवर किया है। आप व्यंजनों का पूरा संग्रह पर पा सकते हैं यूट्यूब, फेसबुक वॉच, या हमारा फेसबुक पेज, या यहीं हमारी वेबसाइट पर उनके संबंधित व्यंजनों के साथ।


हमारे 4 ब्लूबेरी मफिन दावेदारों से मिलें

1. वानाबे बेकरी मफिन: मार्था स्टीवर्ट की ब्लूबेरी मफिन्स

मार्था के ब्लूबेरी मफिन में एक सुनहरा फिनिश और बटर क्रंब टॉपिंग था, लेकिन वे गंदे थे रास्ता बहुत सारे कटोरे और निराशाजनक रूप से सूखे थे। वे गुच्छा के मेरे सबसे कम पसंदीदा थे।

समग्र रेटिंग: 6/10
पूर्ण समीक्षा: मैंने मार्था स्टीवर्ट की ब्लूबेरी मफिन पकाने की विधि की कोशिश की

2. द मफिन दैट फेल फ्लैट: इना गार्टन की ब्लूबेरी मफिन्स

यह इना का बेहतरीन प्रदर्शन नहीं था। हालांकि इन मफिन को उनके प्यारे नींबू के स्वाद और सुपर-आसान मिश्रण विधि के लिए अंक प्राप्त हुए, लेकिन वे, सचमुच, सपाट हो गए। उनके पीले-पीले रंग के रंग और दृष्टि में कोई गुंबददार शीर्ष के साथ, ये निश्चित रूप से चित्र-परिपूर्ण ब्लूबेरी मफिन नहीं थे जिन्हें मैं खोज रहा था।

3. ब्लूबेरी-प्रेमी का मफिन: जॉर्डन मार्श की ब्लूबेरी मफिन्स

इस पंथ-पसंदीदा डिपार्टमेंट स्टोर मफिन में एक स्मार्ट रहस्य है: आप प्रत्येक काटने में अतिरिक्त ब्लूबेरी स्वाद के लिए बल्लेबाज में हलचल करने से पहले कुछ ब्लूबेरी को मैश कर लें। एक सुपर-संतोषजनक कुरकुरे, क्रैकली टॉप के लिए सबसे ऊपर चीनी के साथ छिड़का जाता है। अंत में, उन्होंने एक अंक खो दिया क्योंकि अगर मेरे पास एक-कटोरी नुस्खा (जैसे कि स्मिट किचन के नीचे) और एक जहां मुझे क्रीम मक्खन और चीनी (जॉर्डन मार्श की तरह) के बीच विकल्प है, तो मैं हमेशा पूर्व का चयन करूंगा।

समग्र रेटिंग: 9/10
पूर्ण समीक्षा: मैंने जॉर्डन मार्श की ब्लूबेरी मफिन पकाने की विधि की कोशिश की


बेस्ट 5 ब्लूबेरी मफिन रेसिपी

जब ठंडे अनाज और मक्खन वाले टोस्ट इसे नाश्ते के लिए नहीं काट रहे हैं, तो एक आरामदायक सुबह के इलाज के लिए पहुंचें: ताजा बेक्ड ब्लूबेरी मफिन। मफिन की खूबी यह है कि सिर्फ एक बेकिंग सेशन से कई दिनों का नाश्ता मिलता है - या किसी भी समय के स्नैक्स - और वे बच्चों और वयस्कों दोनों को समान रूप से प्रसन्न करते हैं। इना, गिआडा, एल्टन और अधिक फ़ूड नेटवर्क शेफ के इस कालातीत पिक पर क्लासिक और ड्रेस-अप का मिश्रण खोजने के लिए नीचे फूड नेटवर्क के शीर्ष-पांच आसान ब्लूबेरी मफिन व्यंजनों को देखें।

5. ब्लूबेरी कॉफी केक Muffins - 40 मिनट से भी कम समय में खाने के लिए तैयार, इना के हल्के, भुलक्कड़ मफिन को खट्टा क्रीम से बनाया जाता है, जिसके बारे में उनका कहना है कि "[उन्हें] वास्तव में नम बनाता है।"

4. ब्लूबेरी नींबू Muffins - ताजा नींबू उत्तेजकता इन उपद्रव मुक्त सुंदरियों के लिए एक ताज़ा स्वाद और उज्ज्वल सुगंध जोड़ता है, बेकिंग से पहले चीनी के साथ सबसे ऊपर है।

3. ब्लूबेरी छाछ मकई Muffins - समृद्ध, मलाईदार छाछ के साथ एक क्लासिक कॉर्न मफिन बैटर बनाने के बाद, Giada एक फल आश्चर्य के लिए ब्लूबेरी जोड़ता है। वह जमे हुए जामुन का विकल्प चुनती है "ताकि वे मफिन में खाना पकाने के दौरान बरकरार रहें," वह बताती हैं।

2. ब्लूबेरी साबुत-गेहूं Muffins - ये आपके लिए बेहतर मफिन पूरे गेहूं के आटे से शुरू होते हैं और इसमें तेल और कम वसा वाले खट्टा क्रीम का संयोजन होता है, जो उनकी निविदा बनावट में जोड़ता है। कुरकुरे टॉपिंग के लिए उन्हें मीठे ओट्स के साथ खत्म करें।

1. ब्लूबेरी मफिन - एल्टन को "द मफिन मेथड" कहते हैं, जिसमें हर बार स्वादिष्ट मीठे मफिन (ऊपर चित्रित) प्राप्त करने के लिए केवल 10 सेकंड के लिए मिश्रण सामग्री शामिल है। नीचे दिए गए वीडियो में प्ले बटन पर क्लिक करें एल्टन की "मफिन मेथड" के बारे में अधिक सुनने के लिए और उसे यह गो-टू रेसिपी बनाते हुए देखें।


How to Make Keto Blueberry Muffins

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। मफिन लाइनर को मफिन टिन में 8 स्लॉट में डालें। आप चाहें तो बैटर को 12 मिनी मफिन पैन में भी बाँट सकते हैं।

सभी मफिन सामग्री को मिक्सिंग बाउल में डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। प्रत्येक मफिन लाइनर में भरने को स्कूप करें, इसे लाइनर के शीर्ष पर भरें।

लगभग 20 मिनट तक बेक करें। मफिन तब किया जाता है जब डाली गई टूथपिक साफ निकल आती है। उन्हें ऊपर से ज्यादा ब्राउन न होने दें। अगर वे गहरे सुनहरे रंग के होने लगें तो उन्हें हटा दें।

मैं इन्हें कुछ दिनों के भीतर खाने की सलाह देता हूं। और उन्हें एक दिन से अधिक के लिए काउंटर पर न छोड़ें। अगर तुरंत नहीं खाया जाता है तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

इन मफिन के बेक और ठंडा होने के बाद आप इन्हें फ्रीज कर सकते हैं। वे माइक्रोवेव में अच्छी तरह से गर्म हो जाते हैं।


  • टॉपिंग के लिए-
  • 1/3 कप चीनी
  • १ १/२ टी-स्पून बारीक कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट १ नींबू से
  • मफिन के लिए-
  • 2 कप ताजा ब्लूबेरी
  • 1 1/8 कप चीनी, प्लस 1 छोटा चम्मच चीनी
  • २ १/२ कप बिना ब्लीच किया हुआ मैदा
  • 2 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • १ छोटा चम्मच नमक
  • 2 बड़े अंडे
  • ४ टेबल-स्पून (१/२ स्टिक) बिना नमक वाला मक्खन, पिघला हुआ और हल्का ठंडा
  • १/४ कप वनस्पति तेल
  • 1 कप छाछ
  • १ १/२ छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट

चरण 1

1. टॉपिंग बनाने के लिए, एक छोटी कटोरी में चीनी और लेमन जेस्ट को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।


2. मफिन बनाने के लिए, ओवन को 425F पर प्रीहीट करें (सुनिश्चित करें कि ओवन रैक ऊपरी-मध्य स्थिति में है)। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से मफिन टिन स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
3. एक छोटे सॉस पैन में, 1 कप ब्लूबेरी को 1 टीस्पून चीनी के साथ गर्म करें। एक उबाल आने दें और बेरी को मैश करते हुए तब तक पकाएं जब तक कि वे फूट न जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए (लगभग 6 मिनट)। एक छोटे कटोरे में निकालें और कमरे के तापमान (10-15 मिनट) तक ठंडा करें।

यदि आप दाग-धब्बों की परवाह करते हैं तो लकड़ी का प्रयोग न करें। ईमानदारी से कहूं तो गहरा बेर इतना सुंदर था, मुझे परवाह नहीं है कि यह रंग अपने मूल रंग में कभी नहीं लौटता है!

4. एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें। एक अलग मध्यम आकार के कटोरे में, अंडे के साथ 1 1/8 कप चीनी को गाढ़ा होने तक फेंटें। मक्खन और तेल में मिलाने तक धीरे-धीरे फेंटें। छाछ और वेनिला जोड़ें, संयुक्त होने तक मिलाएं।

5. अंडे के मिश्रण को शेष ब्लूबेरी के साथ सूखी सामग्री में मोड़ो। केवल गीला होने तक हिलाएं (बल्लेबाज अभी भी एक के साथ ढेलेदार होगा)
सूखे आटे के कुछ धब्बे। ओवरमिक्स न करें)।

6. बैटर को तैयार मफिन कपों में बराबर बाँट लें (बटर हर मफिन कप के ऊपर आ जाएगा)। प्रत्येक मफिन के बीच में 1/2 छोटा चम्मच ब्लूबेरी मिश्रण चम्मच। टूथपिक या कटार का उपयोग करके, मिश्रण को धीरे से घोल में घुमाएँ। मफिन पर समान रूप से नींबू चीनी छिड़कें।

७. १७-१९ मिनट तक बेक करें, जब तक कि मफिन टॉप्स सुनहरे और सख्त न हो जाएं (मफिन टिन को बेकिंग टाइम में आगे से पीछे की ओर आधा घुमाएं)। एक अतिरिक्त 5 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए तार रैक में स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए मफिन को टिन में ठंडा करें।


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एक टेक्सास ओवन में एक प्यार स्पार्क्ड

ब्लूबेरी-सॉर क्रीम मफिन्स की मेरी पूजा सबसे अधिक संभावना वाले स्थानों में उछली: शेर्टज़, टेक्सास। सैन एंटोनियो से एक पत्थर की फेंक, मैंने 2016 के अंत में कुकिंग लाइट डाइट सदस्य क्रिस्टी लिंडबर्ग-प्राइस के साथ कुछ वीडियो फिल्माने के लिए वहां यात्रा की। कुकिंग लाइट डाइट का उपयोग करके क्रिस्टी ने 50 पाउंड खो दिए थे, और उसका साक्षात्कार करना और उसकी महत्वपूर्ण उपलब्धि पर एक वीडियो शूट करना मेरा काम था।

क्रिस्टी, वह अद्भुत महिला होने के नाते, शूटिंग की सुबह मुझे उसके ओवन से निकलने वाली स्वादिष्ट महक के साथ बधाई दी। पूछताछ करने पर, मुझे पता चला कि ओवन में धीरे-धीरे उठने वाले मफिन कई प्राइस फैमिली ब्रेकफास्ट की आधारशिला थे। क्रिस्टी को यह रेसिपी बहुत पसंद आई, और सीधे उसके टेक्सास ओवन से एक पाइपिंग हॉट फ्रेशी की पेशकश करने के बाद, मुझे भी प्रेम संबंध समझ में आया। मैं कोशिश करूंगा और आपको बताऊंगा कि मेरे पहले ब्लूबेरी-सॉर क्रीम मफिन का अनुभव कैसा था। 

कल्पना कीजिए, यदि आप करेंगे, तो आपकी नाक ताजा बेक्ड ब्लूबेरी अच्छाई की मादक सुगंध से भर जाएगी। आपके सामने मशरूम के आकार में एक सुनहरा भूरा, ब्लूबेरी-पॉक्ड कन्फेक्शनरी बैठता है। यह दिखने में जितनी अच्छी लगती है उतनी ही अच्छी भी लगती है। अब, उस मफिन से बेकरी मफिन से जुड़े तेल को घटाएं, जिसका मतलब है कि आप इसे बिना भिगोए कागज के एक टुकड़े पर रख सकते हैं। किसी भी अन्य कारणों को अलग करें जिन्हें आपको बाद में इस बेक्ड खुशी के हर ब्लूबेरी से भरे काटने में शामिल होने के लिए दोषी महसूस करना पड़ता है। अब, इस परिदृश्य से बेकरी को घटाएं, और जानें कि आप अपनी पसंद की कोई भी पैंट (या कोई पैंट नहीं) पहनते समय अब ​​तक की सबसे अच्छी मफिन रेसिपी प्राप्त कर सकते हैं। अंत में, प्रत्येक निवाला को समताप मंडल में ऊपर उठाने के लिए एक कुरकुरे-मीठे स्ट्रेसेल टॉपिंग जोड़ें। अब, क्या यह पहली बार जब आप चूमा थे प्लस पहली बार कोई तुमसे कहा था कि वे तुम्हें प्यार की तरह महसूस में फेंक देते हैं।

ऐसा करें, और आप&aposre धीरे से ब्लूबेरी-सॉर क्रीम मफिन्स के लिए मेरे प्यार को समझने के रास्ते पर।


बेस्ट ब्लूबेरी मफिन पकाने की विधि

मुझे पता है कि हर कोई सोचता है कि उनकी ब्लूबेरी मफिन रेसिपी सबसे अच्छी है – लेकिन यह बेस्ट ब्लूबेरी मफिन रेसिपी है! ये मफिन स्वाद के साथ फट रहे हैं, बहुत सारे ताजा ब्लूबेरी, और एक स्वादिष्ट नींबू-चीनी के टुकड़े के मिश्रण के साथ शीर्ष पर हैं। इन ब्लूबेरी मफिन्स को आज़माएं – आप निराश नहीं होंगे।

अपनी ब्रेड बनाने के लिए लिंडा की सभी बेहतरीन ब्रेड रेसिपी देखें।

  • २ कप मैदा, छना हुआ
  • २ १/२ चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 कप दानेदार चीनी (ब्लूबेरी के तीखेपन के आधार पर कम)
  • ३/४ छोटा चम्मच नमक
  • १/२ कप मक्खन, ठंडा और १/४-इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 2 अंडे, वील पीटा हुआ
  • ३/४ कप दूध
  • १ छोटा चम्मच संतरे का छिलका, कद्दूकस किया हुआ
  • 2 कप (10 औंस) ब्लूबेरी, ताजा या फ्रोजन *

ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें। ओवन रैक को ओवन के बीच में समायोजित करें। मफिन पैन को नॉन-स्टिक वनस्पति तेल से हल्का चिकना या स्प्रे करें।

लेमन-शुगर टॉपिंग को अलग रख दें।

एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। एक पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू के साथ, मक्खन या मार्जरीन में काट लें, जब तक कि कण छोटे मटर के आकार के न हों, केंद्र में एक कुआं बनाते हैं।

एक छोटे कटोरे में, अंडे और दूध मिलाएं, आटे के मिश्रण में एक ही बार में कुएं में डालें, जब तक कि गीला न हो जाए। ऑरेंज जेस्ट और ब्लूबेरी को धीरे से फोल्ड करें, इस बात का ध्यान रखें कि बैटर को ज्यादा मिक्स न करें। तैयार मफिन कप को एक बड़े चम्मच या एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके 2/3 भरा हुआ भरें।

२५ से ३० मिनट (बेकिंग समय के दौरान मफिन टिन को आगे से पीछे की ओर आधा घुमाते हुए) या मफिन टॉप्स को सुनहरा भूरा और सख्त होने तक बेक करें। अपने मफिन का परीक्षण करने के लिए तत्काल डिजिटल थर्मामीटर का उपयोग करना एक अच्छी जांच है। मफिन का तापमान 200 डिग्री फारेनहाइट होना चाहिए।

ओवन से निकालें और जैसे ही वे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाते हैं, मफिन को पैन से हटा दें और ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें (यदि वांछित हो)।

गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

एक छोटी कटोरी में, चीनी और लेमन जेस्ट को एक साथ मिलाएं। उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग रख दें।

* ताजा ब्लूबेरी स्पष्ट रूप से सबसे अच्छी होती हैं जब आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं। यदि नहीं, तो फ्रोजन ब्लूबेरी अगला सबसे अच्छा विकल्प है। यदि ताजा ब्लूबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें हल्के से आटे से धूल दें इससे ब्लूबेरी को मफिन में "खून बहने" से रोकने में मदद मिलती है। यदि फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें बैटर में फ्रोजन कर दें, इससे उन्हें हमारे रस को "खून बहने" से रोकने में मदद मिलेगी।

/>मुझे कई पाठक पूछते हैं कि मैं कौन सा खाना पकाने/मांस थर्मामीटर पसंद करता हूं और अपने खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग करता हूं। मैं, व्यक्तिगत रूप से, थर्मापेन थर्मामीटर का उपयोग करता हूं। मूल रूप से पेशेवर उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया, सुपर-फास्ट थर्मोपेन थर्मामीटर का उपयोग दुनिया भर के शेफ द्वारा किया जाता है। मैं अपनी वेब साइट पर केवल कुछ उत्पादों का समर्थन करता हूं, जिन्हें मैं पसंद करता हूं और नियमित रूप से उपयोग करता हूं।


वह वीडियो देखें: La Fouine - Ma Meilleure Clip Officiel ft. Zaho


टिप्पणियाँ:

  1. Gumi

    सटीक संदेश

  2. Yora

    विस्मयकारी

  3. Flyn

    समर्थन के लिए धन्यवाद।

  4. Elvin

    कूल .. लगभग सब कुछ लिया))



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